สารอาหารดีสร้างลูกน้อยสมองดี

การเลี้ยงดูลูกให้มีสมองดีไม่ใช่เกิดจากกรรมพันธุ์เท่านั้น แต่การเลี้ยงดูและโภชนาการก็มีบทบาทไม่แพ้กัน ยิ่งลูกได้รับสารอาหารดีก็สามารถสร้างสมองที่ดีของลูกได้เช่นกัน สารอาหารเหล่านั้นมีอะไรบ้างลองมาดูกัน

สารอาหารดีสร้างลูกน้อยสมองดี และดีต่อสุขภาพ

ถ้าอยากให้ลูกมีพัฒนาการทางร่างกาย และ สมองที่ดี ควรเลือกอาหารที่มีประโยชน์ มีคุณค่าทางสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ให้ลูกกินเช่น

สารอาหารดีสร้างสมองดี และดีต่อสุขภาพ

สารอาหารดีสร้างลูกน้อยสมองดี และดีต่อสุขภาพ และ พัฒนาการที่สมบูรณ์

1.โปรตีน

โดยปกติแล้วโปรตีนในน้ำนมแม่จะถูกแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ เวย์โปรตีน ประมาณ 60% และเคซีนโปรตีน อีกประมาณ 40% ซึ่งตัวเคซีน จะช่วยปรับสมดุลให้สามารถย่อยอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ถ้าโปรตีนชนิดนี้มีอยู่ในนมเทียมมากเกินไปจะทำให้ทารกย่อยได้ยากขึ้น แน่นอนว่าโปรตีนทั้งสองชนิดนี้มีคุณสมบัติที่ช่วยใน เรื่องของการป้องกันการติดเชื้อได้อย่างดีเยี่ยม

2.วิตามิน

ปริมาณวิตามินและชนิดของวิตามินในนมแม่ มีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับปริมาณวิตามินของ แม่ ดังนั้น แม่ให้นมจึงควรกินวิตามินให้เพียงพอสำหรับตัวเองและลูกน้อย วิตามินที่สำคัญสำหรับทารก ได้แก่ วิตามิน A, D, E และ K และวิตามินที่ช่วยละลายไขมัน

3.ไขมัน

ในนมแม่มีไขมันที่จำเป็นต่อสุขภาพของทารกด้วย เพราะมันจะช่วยในเรื่องของการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน และเป็นแหล่งพลังงานหลัก รวมถึงมีกรดไขมันที่จำเป็นต่อสมอง ม่านตา ระบบประสาท ที่ช่วยให้ลูกน้อยมีพัฒนาการทางสมองที่ดีอีกด้วย

4.คาร์โบไฮเดรต

แลคโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตที่พบมากในน้ำนมแม่ มีมากถึง 40% เลยทีเดียว แลคโตสจะมีหน้าที่ในการเพิ่มความแข็งแรงให้กับแบคทีเรียที่ดี เพื่อช่วยในการเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ทำให้สามารถกับโรคที่อยู่ในกระเพาะอาหารได้

สารอาหารดีสร้างลูกน้อยสมองดี และดีต่อสุขภาพ

สารอาหารดีสร้างสมองดี

สารอาหารดีสร้างลูกน้อยสมองดี และดีต่อสุขภาพ ในวัยแรกเกิดถึง 3 ปี เป็นช่วงเวลาที่เซลล์สมองและระบบประสาทเติบโตและพัฒนาได้เร็วที่สุด ยิ่งลูกน้อยได้รับโภชนาการดีเท่าไหร่ ก็จะยิ่งส่งผลต่อศักยภาพการเรียนรู้ได้มากขึ้นเท่านั้น อาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยก็คือนมแม่ ซึ่งมีสารอาหารสำคัญครบถ้วนต่อพัฒนาการที่ดีทางสมองและร่างกายของลูกน้อย

นมแม่มีสารอาหารต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อพัฒนาการทางสมองของลูก ได้แก่

ฟอสโฟลิปิด เป็นส่วนประกอบสำคัญของ เยื่อหุ้มเซลล์ ช่วยคัดกรองสารบางชนิดให้ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์เข้าไปได้ เช่น สารเลซิติน ซึ่งเป็นฟอสโฟลิปิดชนิดหนึ่ง ทำหน้าที่เป็นตัวทำละลาย คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และ ไขมันที่อยู่ในหลอดเลือด ให้แตกตัวเป็นอนุภาคเล็ก ๆ ป้องกันไม่ให้ไขมันไปเกาะที่ผนังหลอดเลือด ช่วยลดปัญหาโรคอ้วน โรคหัวใจ และ ความ ดันโลหิตได้

สฟิงโกลิปิด คือ องค์ประกอบหลักในเยื่อหุ้มเซลล์ ทำหน้าที่รับส่งสัญญาณ ระหว่างเซลล์ ช่วยเร่งการรับส่งสารสื่อประสาท ได้เร็วขึ้นโดยมีสฟิงโกมัยลิน (Sphingomyelin) ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของโคลีน ซึ่งพบมากในเยื่อหุ้มเส้นประสาท (Myelin Sheath) คอยทำหน้าที่นำสื่อสัญญาณประสาทไปตามเส้นใยประสาทในสมองให้เร็วขึ้น ยิ่งสมองนำสื่อสัญญาณประสาทได้ดีเท่าไหร่ การทำงานของสมอง และ เส้นใยประสาทก็จะดีขึ้นเท่านั้น

ดีเอชเอและเออาร์เอ เป็นกรดไขมันชนิดหนึ่ง มีมากในสมองระบบประสาท และ จอตา และ แม้ว่าดีเอชเอ และ เออาร์เอจะสามารถถูกสร้างขึ้นได้ภายในร่างกายลูกน้อย แต่ลูกน้อยก็ยังคงได้รับนมที่เสริมดีเอชเอและเออาร์เอ เพื่อช่วยในการพัฒนาสมอง ระบบประสาทและจอตา

แกงกลิโอไซด์ มีบทบาทใน การสร้างเซลล์สมองของทารก ช่วยเสริมพัฒนาการด้านการเรียนรู้ นอกจากนี้แกงกลิโอไซด์ยัง คอยดักจับไวรัสในลำไส้และสารพิษแบคทีเรียทั้งหลาย ช่วยป้องกันไม่ให้ลูกน้อยติดเชื้อโรค และ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคร้าย เช่น E.coli, Cholera Toxin เป็นต้น

แต่ถ้าหาก คุณแม่ ไม่สามารถให้นมแก่ลูกได้ ไม่ว่าด้วยเหตุผลใด ๆ การให้ลูกกินอาหารที่มีสารอาหารใกล้เคียงกับนม คุณแม่ มากที่สุดอย่างนมสโนว์เมทก็จะช่วยเสริมศักยภาพทางสมองของลูกน้อยได้ฃ เช่นกันค่ะ เนื่องจากนมสโนว์เมทมีสร้างอาหารครบถ้วนดังที่กล่าวมา และ เป็นนมผสมยี่ห้อเดียวเท่านั้นที่มีแกงกลิโอไซด์ ช่วยป้องกันปัญหาท้องผูก และ ท้องเสียในเด็ก

สารอาหารดีสร้างสมองดี และดีต่อสุขภาพ

ลงทะเบียน รับการดูแลตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์ กับ theAsianparent Thailand ตั้งแต่ช่วงไตรมาสแรก มาติดตามพัฒนาการของลูกอย่างใกล้ชิด ว่าลูกโตขึ้นแค่ไหนกันนะ ไตรมาสที่ 2 มาฟังเสียงลูกน้อย นับว่าหนึ่งวันลูกดิ้นไหมนะ และ ลูกดิ้นวันละกี่ครั้งด้วยแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand นี่เป็นแค่ตัวอย่างกิจกรรมบนแอพพลิเคชั่นในส่วนแรก เพราะ คุณแม่ จะได้รับการดูแลทั้งอาหารการกินโดยการออกแบบจาก ผู้เชี่ยวชาญว่าควรทานอะไรบ้างในแต่ช่วงอายุครรภ์ ยาที่เป็นอันตรายชนิด ไหนบ้างที่ไม่ควรทาน กิจกรรมใดบ้างที่ทำได้ หรือ ทำไม่ได้ เคล็ดลับการตั้งชื่อ ลูกอย่างไรให้เป็นมงคลทั้ง เด็กหญิง และ เด็กชาย รวมถึงเตรียมแผนการล่วงหน้าถึงอนาคต การเตรียมคลอด การดูแลตนเองหลังคลอด ที่ครอบคลุมทุกช่วงเวลาที่ คุณแม่ ต้องการ

อ่านข้อมูลเพิ่มเติม ได้ที่ www.snowbrand.co.th

ที่มา https://th.theasianparent.com

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!