X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

9 สูตรเด็ด ! ไก่เทอริยากิ ฟิน ๆ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย

บทความ 5 นาที
9 สูตรเด็ด ! ไก่เทอริยากิ ฟิน ๆ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย

สูตรซูชิไก่เทอริยากิแสนอร่อยจากซีอิ๊วเซิง โชว หวัง เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะเด็กๆ เพราะนอกจากจะทำจากเครื่องปรุงที่ได้มาตรฐาน ไม่ใส่วัตถุกันเสียแล้ว ยังอร่อยและดีกับสุขภาพอีกด้วย

สูตร ไก่เทอริยากิ แสนอร่อยจากซีอิ๊วเซิง โชว หวัง เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะเด็ก ๆ เพราะนอกจากจะทำจากเครื่องปรุงที่ได้มาตรฐานแล้ว รสชาติยังโดนใจเด็ก ๆ อีกด้วย สูตร ไก่เทอริยากิ มีแบบไหนบ้าง ไปดูกันเลย

ไก่เทอริยากิ

ไก่เทอริยากิ

ไก่เทอริยากิ

 

ส่วนผสมซอสไก่เทอริยากิ ไก่เทอริยากิ

  • ซอสถั่วเหลือง SUN CHAW WONG GOLD 1 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูหมัก TAO TONG RICE 1/2 ถ้วย
  • ขิงบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 1 -2 ช้อนโต๊ะ
    (สูตรด้านบนเป็นซอสสำหรับอกไก่ 1-3 ชิ้น อาจปรับเพิ่มหรือลดส่วนผสมแต่ละชนิดตามต้องการได้)

 

วิธีทำ ไก่เทอริยากิ

  1. ผสมซอสถั่วเหลือง SUN CHAW WONG GOLD กับน้ำตาลทรายแดง และน้ำส้มสายชูหมัก TAO TONG RICE ค่อยๆ คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายแดงละลายได้ที่
  2. นำขิงไปสับละเอียดหรือขูดกับที่ขูด แล้วเติมขิงลงไปในถ้วยซอสที่ผสมเข้ากันดีแล้ว จากนั้นค่อยๆ คนขิงให้เข้ากันกับซอสอีกครั้ง
  3. ล้างอกไก่ให้สะอาด จากนั้นราดซอสลงบนอกไก่ให้ทั่วทั้งชิ้น แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
  4. จากนั้นนำไก่ที่หมักแล้วไปทอดบนกระทะร้อนๆ หรืออาจเลือกอบในเตาอบหรือไมโครเวฟก็ได้
  5. อาจนำไก่เทอริยากิที่ปรุงเสร็จแล้วรับประทานคู่กับข้าว ทำเป็นส่วนผสมในซูชิ ทานคู่กับพาสต้า หรือเป็นส่วนผสมของอาหารชนิดอื่นๆ ตามใจชอบ

 

Advertisement

 

ไก่ทอด หอมฉุย ใครกินก็ต้องติดใจ ใครอยากทำไก่ทอดอร่อยๆ ทำเองอวดครอบครัวหรือคนรักที่บ้านละก็..มาถูกทางเเล้วค่าา เพราะเรามีสูตรไก่ทอดอร่อยๆ มานำเสนอตั้ง 9 สูตร!!! เเต่ละสูตรรับประกันความอร่อย พร้อมเคล็ดลับความดับเบิ้ลสุดยอดอร่อยกับ ทิป! ทำยังไงให้ไก่กรอบนาน ใครอยากรู้ต้องเข้ามาดู

 

เคล็ดลับ ไก่ทอด เเสนอร่อยพร้อมสูตร 9 สูตรเด็ด

 

เคล็ดลับทอดไก่ให้กรอบนาน

  • เลือกไก่สด หนังไก่ต้องเรียบตึงไม่เหี่ยวย่น เนื้อสีออกออมชมพูนิดๆ ไม่ขาวซีดจนเกินไป เเละต้องไม่มีจ้ำเขียว
  • ไก่ก่อนทอดต้องซับน้ำออกให้มากที่สุด เพราะความชื้นทำให้ไก่ไม่กรอบเท่าที่ควร
  • ใช้น้ำมันที่เหมาะสำหรับการทอดโดยเฉพาะเช่น น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันหมู เพราะน้ำมันเหล่านี้มีจุดเดือดที่สูงทำให้เวลาทอดมีอุณหภูมิที่สูงเหมาะสำหรับใช้ทำอาหารทอด
  • แป้งทอดกรอบ สามารถผสมเองได้ดังนี้ แป้งสาลี 1/2 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย เเละผงฟู  2 ช้อนชา หากไม่สะดวกผสมเองสามารถใช้เเป้งทอดกรอบสำเร็จรูปก็ได้ค่ะ
  • น้ำที่ผสมแป้ง ควรใช้น้ำเย็นจัด หรือน้ำโซดา

บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

 

1. ไก่ชุบแป้งทอดแบบง่าย ไก่เทอริยากิ

ไก่เทอริยากิ

ไก่เทอริยากิ

  • เนื้อไก่ส่วนที่ต้องการ                                               
  • แป้งทอดกรอบ
  • เกลือ
  • พริกไทย

วิธีทำ

  1. นำเนื้อไก่มาหมักกับเกลือเเละพริกไทย หมักทิ้งไว้ 30 นาที
  2. แป้งทอดกรอบมาผสมน้ำเย็นจัด นำไก่ที่หมักไว้มาคลุกไห้เข้ากัน นำไปทอดพอเหลือง พร้อมเสิร์ฟ

 

2.ปีกไก่ทอดน้ำปลา

  • ปีกกลางไก่
  • น้ำปลา
  • ผงปรุงรส
  • แป้งทอดกรอบ

วิธีทำ

  1. นำไก่ลงไปหมักกับน้ำปลาและผงปรุงรส หมักทิ้งไว้ 15 -20 นาที
  2. นำแป้งทอดกรอบเทลงไปในชามหมักไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. นำลงทอดไก่จนกรอบเหลือง ทานคู่กับซอสพริก

 

3.ไก่ทอดรสแซ่บ

  • น่องไก่หรือปีกบน
  •  แป้งทอดกรอบ
  • ผงปรุงรส
  • ข้าวคั่วป่น
  • พริกป่นละเอียด
  • ผงมะนาว

วิธีทำ

  1. นำน่องไก่ (หรือปีกบน)คลุกเคล้ากับเกลือเเละพริกไทย หมักทิ้งไว้ 15 นาที
  2. เทแป้งทอดกรอบลงคลุกกับไก่ที่เตรียมไว้จากนั้นนำลงทอดจนเหลืองกรอบ
  3. ผสมนำผงปรุงรส พริกป่น ผงมะนาวเเละข้าวคั่ว ให้เข้ากัน นำมากลุกกับไก่ที่ทอดไว้ พร้อมเสิร์ฟ

4.ปีกไก่ทอดสมุนไพร

ไก่เทอริยากิ

ไก่เทอริยากิ

  • ปีกไก่กลาง
  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูด
  • แป้งทอดกรอบ
  • น้ำตาลทราย
  • ซอสปรุงรส
  • พริกไทยดำ
  • น้ำมันหอย

วิธีทำ

  1. โขลกพริกไทยดำเเละใบมะกรูดให้เข้ากันเเล้วนำมาคลุกกับ ปีกไก่ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาลทราย หมักทิ้งไว้ 30 นาที
  2. ซอบใบมะกรูดเเละตะไคร้ให้เป็นเส้นเล็กๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำลงไปทอดจนกรอบ
  3. เทแป้งทอดกรอบลงไปคลุกให้เข้ากันในชามผสม เเล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบทอด ก่อนเสิร์ฟให้โรยสมุนไพรทอดกรอบ

 

5. ไก่ทอดเกาหลี

  • ปีกไก่/น่องไก่ หรือปีกบน
  • เกลือป่น
  • พริกไทยป่น
  • ผงกระเทียมป่นหรือกระเทีบมสับละเอียด
  • ไข่ไก่

 

ส่วนผสมซอส 

บทความจากพันธมิตร
นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
ดูแลทารกแรกเกิดวิกฤติน้ำหนักเพียง 500 กรัมสำเร็จ ด้วยความเชี่ยวชาญระดับสากล ที่ โรงพยาบาลเด็กสมิติเวช อินเตอร์เนชั่นแนล
ดูแลทารกแรกเกิดวิกฤติน้ำหนักเพียง 500 กรัมสำเร็จ ด้วยความเชี่ยวชาญระดับสากล ที่ โรงพยาบาลเด็กสมิติเวช อินเตอร์เนชั่นแนล
Easy Life III เครื่องปั๊มนม Hands-Free จากแบรนด์ไทยอย่าง Attitude Mom ออกแบบเพื่อชีวิตการปั๊มนมของคุณแม่ที่ง่ายขึ้นกว่าเดิมพร้อมการควบคุมการทำงานผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือ
Easy Life III เครื่องปั๊มนม Hands-Free จากแบรนด์ไทยอย่าง Attitude Mom ออกแบบเพื่อชีวิตการปั๊มนมของคุณแม่ที่ง่ายขึ้นกว่าเดิมพร้อมการควบคุมการทำงานผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือ
ซีรีแล็ค จูเนียร์ โจ๊ก อร่อย ได้ประโยชน์ ตัวช่วยแม่ยุคใหม่
ซีรีแล็ค จูเนียร์ โจ๊ก อร่อย ได้ประโยชน์ ตัวช่วยแม่ยุคใหม่
  • กระเทียม
  • ซอสมะเขือเทศ
  • โคชูจัง
  • น้ำผึ้ง
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
  • งาขาว

 

วิธีทำ 

  1. นำไก่เนื้อส่วนที่ต้องการ นำมาคลุกกับเกลือป่น พริกไทยป่น และผงกระเทียมป่น/กระเทียมสับละเอียดลงไป หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
  2. นำไข่ไก่ตอกลงไปในชามผสม พร้อมเเป้งทอดกรอบ คุลกให้เข้ากันจนแป้งเคลือบไก่ทั่วทั้งชิ้น
  3. นำไปทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

วิธีทำซอส

  1. นำกระเทียมสับเจียวในน้ำมันจนหอมด้วยไฟอ่อนๆ
  2. ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง โคชูจัง และน้ำส้มสายชูลงไป เคี่ยวจนส่วนผสมเข้ากันดี (เคี่ยวใช้ไฟอ่อนๆ ระวังไหม้นะคะ!) 
  3. เสิร์ฟพร้อมซอส

 

6. ไก่ทอดยัดไส้ข้าวเหนียว

  • ปีกไก่
  • ข้าวเหนียวนึ่ง
  • น้ำปลา
  • พริกไทย
  • แป้งทอดกรอบ
  • หอมเจียว

วิธีทำ

  1. ค่อยๆ เลาะเอากระดูกออกจากปีกไก่ ก่อนนำไปคลุกเคล้ากับน้ำปลาและพริกไทย หมัก30 นาที
  2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำข้าวเหนียวนึ่งยัดใส่ไส้ในปีกไก่ นำลงทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่

 

7.ไก่ทอดพริกเกลือ

  • ปีกไก่กลาง
  • ผงปรุงรส
  • ซีอิ๋วขาว
  • แป้งทอดกรอบ
  • พริกขี้หนูเเละพริกแห้งสับหยาบ
  • กระเทียบสับ

วิธีทำ

  1. นำปีกไก่คลุกเคล้ากับผงปรุงรส ซีอิ๋วขาว หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
  2. นำแป้งทอดกรอบเทลงในชามผสม เทน้ำเย็นจัดลงไปคลุกจนเเป้งติดไก่ทั่วทั้งชิ้น นำไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. ตั้งน้ำมันพอคลุกคลิก ไม่ต้องมาก ใส่กระเทียม พริกขี้หนูเเละพริกแห้งลงไปเจียวจนหอม ใส่ไก่ที่ทอดไว้เเล้วลงไปคลุก ให้ทั่ว ตักพร้อมเสิร์ฟ

 

8.ไก่ทอดขมิ้น

  • น่องไก่ติดสะโพก
  • ขมิ้นสด
  • กระเทียม
  • พริกชี้ฟ้าเหลืองเเละพริกขี้หนูสวน
  • เกลือป่น
  • พริกไทย

วิธีทำ

  1. โขลกกระเทียม ขมิ้น พริกไทยเม็ด พริกขี้ฟ้าเหลือง พริกขี้หนูสวน ให้พอหยาบๆ นำมาคลุกกับไก่ หมักทิ้งไว้ 30-40 นาที
  2.  ตั้งน้ำมันจนน้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงไปทอดลงเหลืองกรอบ ระหว่างทอดให้ค่อยๆ ตักเศษกระเทียมเเละขมิ้นขึ้นเรื่อยๆ อย่าทิ้งไว้เพราะจทำให้ไหม้เเละขม

 

9.ไก่ทอดโค้ก

  • ปีกไก่
  • ซอสถั่วเหลือง
  • พริกไทยดำป่น
  • โค้ก

วิธีทำ 

  1. นำปีกไก่คลุกเคล้ากับซอสถั่วเหลืองเเลพริกไทยดำ หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที
  2. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนๆ นำไก่ลงไปทอดจนสุก
  3. เทน้ำมันออกให้หมด ค่อยๆ เทโค้กลงไป เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 10 นาทีจนโค้กกลายเป็นซอส ตักลงจานพร้อมเสิร์ฟ

 

ที่มา : wongnai

 

บทความที่คุณอาจจะสนใจ :

เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว

ต๊อกบกกี รวมวิธีทำอาหารเกาหลี ต๊อกบกกี อร่อยแถมทำง่าย

ข้าวผัดแหนม / เมนู อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

theAsianparent Editorial Team

  • หน้าแรก
  • /
  • สุขภาพ
  • /
  • 9 สูตรเด็ด ! ไก่เทอริยากิ ฟิน ๆ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย
แชร์ :
  • วิจัยเผย! บรอกโคลี ต้านมะเร็ง ได้!! ด้วย "ซัลโฟราเฟน" สารอาหารที่พบในบรอกโคลี

    วิจัยเผย! บรอกโคลี ต้านมะเร็ง ได้!! ด้วย "ซัลโฟราเฟน" สารอาหารที่พบในบรอกโคลี

  • แม่แชร์อุทาหรณ์ ลูกแพ้กุ้ง ตาบวมฉึ่ง ทั้งที่ปกติกินกุ้งประจำ

    แม่แชร์อุทาหรณ์ ลูกแพ้กุ้ง ตาบวมฉึ่ง ทั้งที่ปกติกินกุ้งประจำ

  • เตือนแม่! อย่ากินอาหารที่ใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุง เสี่ยงมะเร็ง

    เตือนแม่! อย่ากินอาหารที่ใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุง เสี่ยงมะเร็ง

  • วิจัยเผย! บรอกโคลี ต้านมะเร็ง ได้!! ด้วย "ซัลโฟราเฟน" สารอาหารที่พบในบรอกโคลี

    วิจัยเผย! บรอกโคลี ต้านมะเร็ง ได้!! ด้วย "ซัลโฟราเฟน" สารอาหารที่พบในบรอกโคลี

  • แม่แชร์อุทาหรณ์ ลูกแพ้กุ้ง ตาบวมฉึ่ง ทั้งที่ปกติกินกุ้งประจำ

    แม่แชร์อุทาหรณ์ ลูกแพ้กุ้ง ตาบวมฉึ่ง ทั้งที่ปกติกินกุ้งประจำ

  • เตือนแม่! อย่ากินอาหารที่ใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุง เสี่ยงมะเร็ง

    เตือนแม่! อย่ากินอาหารที่ใช้ปากกาเมจิกเขียนบนถุง เสี่ยงมะเร็ง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว