สูตรขนมปังมื้อเช้า 5 เมนูคาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเตน

สูตรขนมปังมื้อเช้า ซึ่งเมนูที่เรานำมานำเสนอวันนี้ คาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเตน ขนมปังเป็นส่วนสำคัญของอาหารสมัยใหม่ ในความเป็นจริงหลายคนกินขนมปังบางประเภทพร้อมกับอาหารหลายมื้อ ขนมปังยังมีคาร์โบไฮเดรตสูงดังนั้นจึงไม่เป็นคำถามสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ สูตรขนมปังมื้อเช้า ใช้ขนมปังแบบไม่ขัดสีก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง อย่างไรก็ตามมีหลายทางเลือกที่รสชาติดีพอ ๆ กับขนมปังทั่วไป

นี่คือ 5  สูตรสำหรับขนมปังมื้อเช้า

เพื่อสุขภาพที่มีทั้งคาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเตน

1.Smoked Salmon Sandwich

นี่คือนิวยอร์กคลาสสิกลบด้วยเบเกิล รสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดที่ทำให้เป็นอาหารเช้าที่ทำให้สดชื่นตลอดวัน ความมีชีวิตชีวาของปลาแซลมอนรมควันหัวหอมและเคเปอร์ความหวานของมะเขือเทศ แต่การทิ้งเบเกิลขนาดใหญ่ลงในขนมปังโฮลวีต

สิ่งที่ต้องเตรียม

• วิปครีมชีส ⁄ ถ้วย
• ขนมปังโฮลวีต 8 ชิ้นหรือขนมปัง 9 เม็ดปิ้ง
• เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะล้างและสับ
• หอมแดงหั่นบาง ๆ
• 2 ถ้วยผสมเบบี้กรีน
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูกหั่นบาง ๆ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ปลาแซลมอนรมควัน 8 ออนซ์

 วิธีทำ

• ทาครีมชีส 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังปิ้ง 4 แผ่น
• ด้านบนด้วยเคเปอร์หัวหอมผักใบเขียวและมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นหรือสองชิ้น
• เกลือมะเขือเทศเล็กน้อยจากนั้นใส่พริกไทยมากเท่าที่คุณต้องการ (แซนวิชนี้ร้องว่ามันเยอะมาก)
• ปิดท้ายด้วยการพาดปลาแซลมอนรมควันสองสามชิ้นลงบนมะเขือเทศแล้วโรยหน้าด้วยขนมปังปิ้งที่เหลือ

2.Sunrise Sandwich With Turkey

ซันไรส์แซนวิชกับไก่งวงเชดดาร์และกัวคาโมเล่ Egg McMuffin ดั้งเดิมพร้อมกับแซนวิชอาหารเช้าพร้อมรับประทานอื่น ๆ อีกมากมายที่ตามมา แต่ไม่ใช่ว่าอาหารเช้าแบบใช้มือถือทุกชนิดจะมีประโยชน์มากนักเพราะหลาย ๆ อย่างเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันมากเกินไป และแม้แต่ McMuffin ก็สามารถปรับปรุงได้อย่างมากซึ่งเป็นสิ่งที่เราทำที่นี่คือการย่อยไก่งวงแบบไม่ติดมันสำหรับเบคอน และการเพิ่มมะเขือเทศที่อุดมด้วยไลโคปีนสร้างความสดชื่น

สิ่งที่ต้องเตรียม

• คาโนลา 1 ช้อนชาหรือน้ำมันมะกอก
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ไก่งวงรมควัน 2 ออนซ์ (ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์รมควันมีโซเดียมสูงมองหาไก่งวงที่มีโซเดียมน้อยกว่า 500 มิลลิกรัมต่อหนึ่งมื้อ)
• มะเขือเทศหนา 1 ชิ้น
• มัฟฟินอังกฤษโฮลวีต 1 และปิ้ง

วิธีทำ

• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดเล็กที่ไม่ติดกระทะหรือกระทะผัดด้วยไฟปานกลางจนร้อน
• ใส่ไข่ลงไปแล้วค่อยๆทอดจนขาวตั้ง แต่ไข่แดงยังไหลอยู่ประมาณ 5 นาที
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
• วางไก่งวงลงบนจานทาด้วยชีสและเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 30 ถึง 45 วินาทีจนไก่งวงร้อนและชีสละลาย
• วางมะเขือเทศไว้ที่ครึ่งล่างของมัฟฟินอังกฤษแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ท็อปด้วยไก่งวงและไข่ ปาดกัวคาโมเล่ที่ครึ่งบนของมัฟฟินแล้วครอบแซนวิช

บทความประกอบ : แนะนำ วิธีทำสูตร สลัดแตงกวา ทานง่าย และยังดีต่อสุขภาพ

3 Breakfast Pizza Recipe

ในการวิจัยร้านอาหารเป็นเวลาหลายปีเราได้เห็นพิซซ่าทุกประเภทเท่าที่จะเป็นไปได้ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าเม็กซิกัน พิซซ่าไก่ไทยพิซซ่า แต่ที่น่าตกใจก็คือไม่มีพิซซ่าสำหรับมื้อเช้าให้ง่ายและอร่อยแค่ไหน เริ่มต้นด้วยขนมปังมื้อเช้าที่ดีที่สุดนั่นคือมัฟฟินอิงลิชโฮลวีตที่มีเส้นใยหนาแน่นเป็นเบสและซัลซ่าเป็นซอสจากนั้นใส่ไข่แฮมและชีสเพื่อเพิ่มรสชาติสารและโปรตีนจำนวนมาก

สิ่งที่ต้องเตรียม

• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2-3ฟอง
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• แฮม 4 ออนซ์หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• 4 มัฟฟินโฮลวีตหรือมัลติเกรนแบบอังกฤษแบ่งและปิ้งเบา ๆ
• ซัลซ่าที่เตรียมไว้ 1 ถ้วย
• ชีสไขมันต่ำหรือเชดดาร์ชีสหั่นฝอย 1 ถ้วย

วิธีทำ

• ตั้งเนยให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดมือ
• เมื่อเนยละลายหมดปรุงรสไข่ด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นใส่ลงในกระทะพร้อมกับแฮมสตริป
• ปรุงอาหารโดยใช้ช้อนไม้หรือตะหลิวยางคนไปเรื่อย ๆ ตามที่ไข่ตั้งไว้
• นำกระทะออกจากเตาประมาณ 30 วินาทีก่อนที่ไข่จะสุกเต็มที่ (จะปรุงในกระทะและในเตาอบต่อไป)
• หั่นมัฟฟินอังกฤษครึ่งหนึ่งด้วยซัลซ่าหนึ่งช้อนเต็ม
• แบ่งไข่กับมัฟฟินแบบอังกฤษแล้วทาด้วยชีส
• วางมัฟฟินภาษาอังกฤษทั้งหมดลงบนแผ่นอบและย่างจนชีสละลายหมดและเป็นสีน้ำตาลรอบ ๆ ขอบ

บทความประกอบ :ทำพิซซ่าหน้าเย็นตาโฟ อร่อยง่ายๆ ใน 3 นาที

4. Ham and Cheese Sandwich With Chipotle Mayo

แซนวิชแบบเปิดหน้าเป็นวิธีง่ายๆในการลดแคลอรี่เนื่องจากมีขนมปังเพียงชิ้นเดียว ทุกอย่างเกี่ยวกับสิ่งที่คุณใส่ไว้ด้านบนของชิ้นที่มีความสำคัญและในแซนวิชแบบเปิดหน้าแฮมและชีสร้อนนี้เราได้เพิ่ม mayo และไข่เพื่อให้คุณได้รับโปรตีนเสริม

สิ่งที่ต้องเตรียม

สำหรับซอส Mayo:

• มายองเนสไฟ 1/2 ถ้วย
• ชิลล์ชิโปเล่ 2 ชิ้นในซอสอโดโบ
• ซอส adobo 1 ช้อนโต๊ะจากพริกขี้หนู

สำหรับแซนวิช:

• เนย 1 ช้อนโต๊ะนิ่ม
• แฮมเดลี่โซเดียมต่ำหั่นบาง ๆ 8 ออนซ์
• พริกไทยแจ็คชีสชิ้นบางเฉียบ 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• ไข่เย็นขนาดใหญ่ 4 ฟอง

วิธีทำ

• เปิดเตาอบที่ 350 ° F สำหรับมายองเนสให้ผสมมายองเนสชิโปเล่ชิลและซอสอะโดโบในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารแล้วปั่นจนเนียน
• สำหรับแซนวิชทาขนมปังทั้งสองด้านเบา ๆ ด้วยเนยนิ่ม ปิ้งขนมปังด้านหนึ่งในกระทะขนาดใหญ่พิเศษที่ทนต่อเตาอบด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทอง พลิกชิ้นขนมปัง ในขณะที่ด้านที่สองกำลังปิ้งให้ทาขนมปังด้านบนด้วยมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ท็อปด้วยแฮมและชีส ย้ายกระทะไปที่เตาอบ
• ในขณะที่แซนวิชกำลังร้อนให้ทาน้ำมันที่ด้านข้างของกระทะขนาดกลางหรือกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำให้เต็มครึ่งกระทะ เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำแล้วนำไปต้ม
• แบ่งไข่ 1 ฟองลงในจานเล็ก ๆ ค่อยๆเลื่อนไข่ลงในน้ำเดือดโดยให้ขอบของจานอยู่ใกล้กับน้ำมากที่สุด ทำซ้ำกับไข่ที่เหลือสามฟองเพิ่มทีละฟองและเว้นระยะห่างเพื่อให้ไข่แต่ละฟองมีพื้นที่โดยรอบเท่า ๆ กัน เคี่ยวประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนไข่ขาวเซ็ตตัวและไข่แดงเริ่มข้น แต่ไม่แข็ง
• นำแซนวิชออกจากเตาอบ ใช้ช้อนเจาะไข่ออกจากน้ำ เติมแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยไข่ ปรุงรสเบา ๆ ด้วยเกลือและผงชิโปเล่ โรยด้วยไมโครกรีนและเสิร์ฟทันที

หมายเหตุ: แช่เย็นมายองเนสที่เหลือและใช้กับแซนวิชหรือเพิ่มเป็นท็อปปิ้งสำหรับผักนึ่งหรือย่าง

5.Breakfast Sandwich

แซนวิชอาหารเช้านี้เหมาะกับวันหยุดสุดสัปดาห์ ขนมปังธัญพืชเต็มเมล็ดให้ไฟเบอร์กรูแยร์ให้แคลเซียมและครีมที่ชวนให้น้ำลายสอไข่ลวกจะให้โปรตีน 6 กรัมและแยมมะเดื่อให้ความหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มนะคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 4 ออนซ์ขูดสด
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

• พริกไทย 1/4 ช้อนชา
• ขนมปังโฮลเกรน 4 แผ่นปิ้ง
• ไข่ใหญ่ 2 ฟองปรุงตามต้องการ
• แยมตามชอบ 1/3 ถ้วย

ทำซอสชีสก่อน: ใส่เนยลงในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟปานกลาง ปรุงประมาณหนึ่งนาทีหรือมากกว่านั้นจนเหลืองเล็กน้อย นำซอสชีสไปตั้งไฟอ่อน ๆ จนพร้อมใช้คนให้เข้ากันทุก ๆ ครั้ง ด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ปิ้งขนมปังเป็นชิ้น ๆ และปรุงไข่ของคุณตามต้องการ จริงๆคุณสามารถปิ้งขนมปังได้เหมือนชีสย่าง ทาด้วยเนยแล้วปิ้งในกระทะ ทาแยมมะเดื่อ หรือแยมตามชอบ ที่ด้านหนึ่งของขนมปัง อีกด้านเกลี่ยบนซอสกรูแยร์ หยดน้ำเกรวี่อีกเล็กน้อยที่ด้านบนของแยม วาง arugula ไว้ด้านหนึ่งแล้วใส่ไข่ลงไป เสิร์ฟทันที!

ที่มา : 1

บทความประกอบ: อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด จริงหรือไม่อย่างไร?

สูตรเมนูอาหารเช้าที่ปราศจากน้ำตาล ถูกใจสายคลีนเอาใจสายสุขภาพ

สูตรสมูทตี้ที่ดีที่สุด 9 เมนู สำหรับมื้อเช้าที่สดชื่น Detoxร่างกายรับเช้าวันใหม่