งาดำนั้นจัดเป็นธัญพืชที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะนำเอามาเป็นส่วนประกอบใส่ในอาหาร ของหวานต่าง ๆ เช่น นำมาผสมในนมถั่วเหลือง ตลอดจนเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าในอาหารหรือว่านำมาใช้เป็นยาในปัจจุบัน รวมถึงสามารถแยกเอาเฉพาะน้ำมันที่นำมารับประทานก็ได้ นำมาใช้ทาผิว ใส่ผมก็ได้ ดังนั้น การได้ กินงาดำตอนท้อง กินงาดําตอนไหนดี กินงาดําทุกวัน pantip จึงมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์สำหรับสุขภาพร่างกายของแม่ตั้งครรภ์หลากหลาย เช่น
- ในงาดำมีธาตุเหล็กสูง เหมาะสำหรับรับประทานในช่วงตั้งครรภ์ที่คุณแม่ท้องต้องการธาตุเหล็กมากเป็นพิเศษ
- แคลเซียมในงาดำ ไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงกระดูกให้คุณแม่และเสริมสร้างร่างกายให้ลูกน้อยในครรภ์ แต่สารอาหารยังส่งผลทำให้ลูกในท้องผมดกดำได้ด้วย
- ช่วยป้องกันการเกิดอาการเป็นตะคริวและเหน็บชาซึ่งเป็นอาการที่พบบ่อยเมื่ออายุครรภ์มากขึ้น เนื่องจากร่างกายขยายใหญ่และมีน้ำหนักมากขึ้น
- ในช่วงตั้งครรภ์คุณแม่มีโอกาสเสี่ยงที่จะเกิดโรคความดันสูง การรับประทานงาดำจะสามารถช่วยขยายหลอดเลือด ป้องกันเกล็ดเลือดเกาะตัวเป็นลิ่ม และลดอาการความดันสูงได้
- งาดำช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเม็ดเลือดขาว เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
- ในงาดำมีกากใยสูงและมีน้ำมัน ทำให้สามารถช่วยในการขับถ่ายได้สะดวกขึ้น แก้ปัญหาท้องผูกขณะตั้งครรภ์ได้เป็นอย่างดี
- แม่ตั้งครรภ์จะมีอารมณ์แปรรวนและหงุดหงิดง่าย การรับประทานงาดำ จะช่วยให้ประสาทผ่อนคลายและบำรุงสมอง ส่งผลให้อารมณ์ดี แก้อาการหงุดหงิดและเครียดได้ แถมยังช่วยให้แม่หลับง่ายแก้ปัญหาแม่ท้องนอนไม่หลับ ทำให้ร่างกายคุณแม่พักผ่อนได้เต็มที่กระปรี้กระเปร่า ซึ่งก็จะส่งผลดีต่อลูกในท้องด้วยนะคะ
- งาดำจะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญพลังงานในร่างกายให้ทำงานดีขึ้น ทำให้ไขมันสะสมลดลง ช่วยแม่ท้องที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน
- งาดำมีน้ำมันที่เป็นไขมันดี มีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงดูดซึมและสังเคราะห์คอเลสเตอรอล
กินงาดําทุกวัน pantip นอกจากประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพต่อแม่ท้อง การรับประทานงาดำยังช่วยเรื่องบำรุงเส้นผม เล็บ และผิวหนัง ช่วยลดอาการผิวแตกลายได้ด้วย อย่างไรก็ตาม แม้การรับประทานงาดำจะมีประโยชน์สำหรับคนท้อง แต่ก็ควรเลือกบริโภคทานในปริมาณที่พอดี ที่สำคัญการกินงาดำเพื่อให้ได้สุขภาพที่ดี แพทย์ผู้เชี่ยวชาญและนักโภชนาการแนะนำว่า ให้บริโภคเมล็ดงาสดไม่ผ่านความร้อน ที่ควรนำมาบดให้ละเอียดก่อนรับประทาน และต้องมั่นใจด้วยว่า เมล็ดงาดำนั้นไม่มีเชื้อราปนเปื้อน เนื่องจากเมล็ดงาดำเป็นธัญพืชที่มีเชื้อราขึ้นง่าย จึงจะได้รับประโยชน์และปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสูงสุดค่ะ
ประโยชน์ของงาดำ ของดีบำรุงสุขภาพที่ควรหามาลิ้มลอง กินงาดําทุกวัน
กินงาดําทุกวัน pantip งาดำ เมล็ดธัญพืชเล็ก ๆ ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร และสรรพคุณในการบำรุงสุขภาพ จึงทำให้งาดำขึ้นแท่นเป็นหนึ่งในซูเปอร์ฟู้ดที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด แต่เคยทราบกันบ้างหรือไม่ว่าในเมล็ดเล็กจิ๋วของงาดำนี้มีสารอาหารอะไร และมีประโยชน์อย่างไรกับสุขภาพบ้าง ลองไปดูพร้อมกันเลยดีกว่า จะได้มั่นใจว่างาดำน่ะดีกับสุขภาพจริง ๆ
งาดำ ภาษาอังกฤษ คือ Black Sesame Seeds มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Sesamum indicum Linn. เป็นพืชที่มีแหล่งกำเนิดในแถบประเทศเอธิโอเปีย ถูกนำเข้ามาในอินเดีย จีน แอฟริกาเหนือ และเอเชียใต้ เมื่อประมาณ 2,000 ปีก่อน งาดำเป็นงาชนิดเดียวกับงาขาว แต่แตกต่างกันที่สีของเมล็ดเท่านั้นเอง
ประโยชน์ของงาดำ สรรพคุณมากล้ำ รักษาโรคอะไรได้บ้าง
กินงาดําทุกวัน pantip งาดำ ถือเป็นซูเปอร์ฟู้ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่ง จึงทำให้เราได้เห็นว่าในปัจจุบันมีการนำงาดำมาสกัดเป็นอาหารเสริมบำรุงสุขภาพมากมาย โดยประโยชน์ของงาดำ มีดังนี้
1. บรรเทาอาการปวดข้ออักเสบรูมาตอยด์
สำหรับคนที่มีปัญหาข้อต่ออักเสบรูมาตอยด์ การรับประทานงาดำสามารถลดอาการปวดได้ เพราะธาตุทองแดงที่อยู่ในงาดำมีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ ทำให้อาการปวดลดลง นอกจากนี้ธาตุทองแดงยังมีส่วนช่วยสร้างคอลลาเจน ซึ่งคอลลาเจนนั้นสำคัญต่อการเสริมสร้างเนื้อเยื่อ ข้อต่อ กระดูกอ่อน และหลอดเลือดให้แข็งแรง
2. บำรุงผิวพรรณและกระดูก
งาดำขึ้นชื่อว่าเป็นธัญพืชอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งแคลเซียมที่อยู่ในงาดำนั้นมีมากกว่านมถึง 6 เท่า นอกจากนี้ก็ยังมีสังกะสีที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก เพิ่มมวลกระดูก จึงเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือนที่มีความเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุน ขณะที่วิตามินอีที่อยู่ในงาดำก็ยังมีส่วนสำคัญในการบำรุงผิวพรรณให้นุ่มชุ่มชื้น หากรับประทานเป็นประจำรับรองได้เลยว่ากระดูกแข็งแรง ผิวพรรณดี ห่างไกลจากริ้วรอยแห่งวัย ดูเด็กลงได้อีกหลายปีเลย
3. ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
สารเซซามินและสารเซซาโมลิน เป็นไฟเบอร์ในกลุ่มลิกแนน (Lignans) ที่มีคุณสมบัติในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ซึ่งเจ้าสารชนิดนี้เป็นสารที่อุดมอยู่ในงาดำ นอกจากนี้ในงาดำก็ยังอุดมด้วยสารไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) ที่มีโครงสร้างใกล้เคียงกับคอเลสเตอรอล แต่ไม่เป็นอันตรายกับสุขภาพ ซึ่งการรับประทานงาดำเข้าไปก็จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งชนิดต่าง ๆ ได้ แต่ทั้งนี้ก็ควรรับประทานงาดำไม่ให้เกินวันละ 10-15 กรัม เพราะงาดำเป็นธัญพืชที่ให้พลังงานจากไขมันค่อนข้างมากนะคะ
4. บำรุงหัวใจ
เพราะงาดำสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ จึงทำให้สุขภาพหัวใจแข็งแรงขึ้น เพราะเมื่อร่างกายมีระดับคอเลสเตอรอลที่ลดลง ก็จะส่งผลให้หลอดเลือดหัวใจสะอาดขึ้น ระบบไหลเวียนเลือดก็ดีขึ้น ลดความเสี่ยงได้ทั้งโรคหัวใจและหลอดเลือด หรือโรคความดันโลหิตสูง
5. ป้องกันโรคมะเร็ง
สารต้านอนุมูลอิสระที่อัดแน่นเต็มเมล็ดงาดำ เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้งาดำกลายเป็นอาหารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะโรคมะเร็งลำไส้ เพราะไฟเบอร์ที่อยู่ในงาดำจะเข้าไปกระตุ้นการทำงานของระบบลำไส้ ทำให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น ความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ก็ลดลง นอกจากนี้สารเซซามินที่มีอยู่ในงาดำก็ยังช่วยป้องกันสารอนุมูลอิสระไปทำลายตับ และเมื่อตับสามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพแล้ว ก็จะไม่มีสารพิษสะสมในร่างกายจนก่อให้เกิดโรคมะเร็งนั่นเอง แต่ทั้งนี้เอง หากรับประทานมากเกินไปก็อาจทำให้เสี่ยงกับโรคมะเร็งได้เหมือนกัน ฉะนั้นต้องรับประทานในปริมาณที่พอดีจะดีที่สุดค่ะ
6. ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย
แม้จะเป็นเพียงธัญพืชเมล็ดเล็ก ๆ แต่งาดำก็อุดมไปด้วยไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งถ้ารับประทานบ่อย ๆ ก็จะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น หมดปัญหาเรื่องท้องผูกไปได้เลยล่ะค่ะ ใครที่มีปัญหาเรื่องระบบขับถ่ายลองหางาดำมารับประทานกันดูนะคะ
7. บรรเทากลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS)
กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือนถือเป็นปัญหาของคุณสาว ๆ หลายคน เพราะทำให้อารมณ์แปรปรวน หรือเกิดอาการปวดท้อง ปวดศีรษะ เมื่อยเนื้อเมื่อยตัว นอนไม่หลับ จนส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิต แต่ถ้าอยากจะลดอาการเหล่านี้แนะนำให้รับประทานงาดำค่ะ เพราะงาดำอุดมไปด้วยวิตามินบี แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี ที่ช่วยลดอาการ PMS ได้เป็นอย่างดี บอกลาอาการต่าง ๆ ก่อนมีประจำเดือนไปได้เลย
8. แก้ผมร่วง บำรุงเส้นผม
งาดำเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยไขมันที่ดี ไม่ว่าจะเป็นไขมันโอเมก้า 3, 6 และ 9 ซึ่งล้วนสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม อีกทั้งช่วยบำรุงให้หนังศีรษะและเส้นผมชุ่มชื้นมีสุขภาพดี ยิ่งถ้าหากใช้น้ำมันงาดำมานวดศีรษะเป็นประจำด้วยละก็ จะยิ่งช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดบริเวณศีรษะทำให้เส้นผมได้รับแร่ธาตุและวิตามินมากขึ้น ไม่หลุดร่วงและยังดกดำเงางามขึ้นค่ะ
9. ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น
แคลเซียมและแมกนีเซียมที่อยู่ในงาดำ มีส่วนสำคัญที่ช่วยบรรเทาความเครียด ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย นอกจากนี้ทริปโตเฟน (tryptophan) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีในงาดำก็ยังเข้าไปช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมการนอนหลับ ทำให้นอนหลับได้ดียิ่งขึ้นนั่นเอง
10. บำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Ethnopharmacology พบว่า การรับประทานสารสกัดจากงาดำสามารถช่วยป้องกัน และชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ โดยในการศึกษาได้ให้อาสาสมัครที่อยู่ในกลุ่มสูงวัยรับประทานสารสกัดจากงาดำแบบแคปซูลปริมาณ 500 มิลลิกรัม ทุกวันติดต่อกัน 9 สัปดาห์ พบว่าหลังจาก 9 สัปดาห์ผ่านไป อาสาสมัครเหล่านี้มีพัฒนาการในด้านความจำและการเรียนรู้ที่ดีขึ้น ดีแบบนี้ต้องรีบหามาลองแล้ว
11. บำรุงสายตา
ในการแพทย์แผนจีนเชื่อว่าดวงตานั้นสัมพันธ์กับตับ ดังนั้นหากตับมีปัญหาก็จะทำให้ดวงตาอ่อนล้า ตาแห้ง และมองเห็นไม่ชัดได้ จึงทำให้มีการนำงาดำมาใช้ในแพทย์แผนจีนเพื่อบำรุงสายตาและตับไปพร้อม ๆ กัน เมื่อตับมีสุขภาพดี ดวงตาก็จะชุ่มชื้นและใสปิ๊ง หมดปัญหาสุขภาพตาไปได้เลย
ข้อมูลอ้างอิงจาก :
www.mumpillow.lnwshop.com
น้ำมันงาดำ.net
บทความอื่นที่น่าสนใจ :
“น้ำขิง” ของดีสำหรับคนท้องอ่อน
5 น้ําสมุนไพรที่ควรดื่มสำหรับคนท้อง
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
