แจกสูตร 5 เมนูแอปเปิ้ล แสนอร่อย รสชาติหวานอมเปรี้ยว ถูกใจลูกน้อย ทำง่าย แถมดีต่อสุขภาพ !! ได้รับคุณค่าทางโภชนาการเต็ม ๆ นอกจากแอปเปิ้ลจะรับประทานสด ๆ อร่อยแล้ว ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายทั้งเมนูคาวและหวาน วันนี้เราได้เลือกไอเดีย เมนูแอปเปิ้ล ที่น่าสนใจมาฝากกัน พร้อมแล้วมาดูกันเลยค่ะ
ประโยชน์ของ แอปเปิ้ล แต่ละสี
- แอปเปิ้ลสีแดง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย พลังงาน : 59 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม
- แอปเปิ้ลสีชมพูอมแดง อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง พลังงาน : 63 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม
- แอปเปิ้ลสีเขียว มีปริมาณน้ำตาลน้อย ให้พลังงานต่ำ รสเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก หรือต้องการลดน้ำหนัก พลังงาน : 52 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม
- แอปเปิ้ลสีเหลือง มีใยอาหารสูง ช่วยบำรุงสายตา ความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง พลังงาน : 57 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม
บทความที่น่าสนใจ : ให้ลูกกินแอปเปิ้ลอย่างไรได้ประโยชน์ตั้งแต่เล็กถึงโต?
ซุปแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ต (อาหารเด็กวัย 6 เดือน)
ส่วนผสมซุปแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ๊ต ¼ ถ้วยตวง
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 ผลเล็ก
- นมแม่หรือนมที่ลูกกิน ½ ถ้วยตวง
วิธีทำซุปแอปเปิ้ลข้าวโอ๊ต
- นำนมตั้งไฟให้พอร้อน ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปต้มให้นุ่ม จากนั้นเติมแอปเปิ้ลลงไป ต้มต่อจนแอปเปิ้ลนิ่ม
- นำส่วนผสมทุกอย่างไปปั่นละเอียด เทใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
วิดีโอจาก Youtube : KIDS KITCHEN
ข้าวผัดแอปเปิ้ล
ส่วนผสมข้าวผัดแอปเปิ้ล
- ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- เนื้อไก่หั่นเต๋า
- บร็อคโคลี่ 1 ถ้วย
- แครอทลวกสุกหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
วิธีทำข้าวผัดแอปเปิ้ล
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไป เมื่อกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสี ใส่ไก่ลงไป ผัดพอเริ่มสุก ให้ใส่แอปเปิ้ลสับลงไปผัดต่อ
- จากนั้นใส่ข้าว บร็อคโคลี่ แครอท ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งเตรียมจัดเสิร์ฟ
วิดีโอจาก Youtube : RAMA Channel
แพนเค้กแอปเปิ้ล
ส่วนผสมแพนเค้กแอปเปิ้ล
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- นมสด 1 ถ้วยตวง
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ลหั่นเป็นแว่น 2 ลูก
- น้ำเชื่อม ตามชอบ
วิธีทำแพนเค้กแอปเปิ้ล
- ผสมของแห้งทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้ จากนั้นผสมของเหลวให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน คนทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที
- ตัดแกนกลางแอปเปิ้ลออก แล้วหั่นแอปเปิ้ลให้เป็นแว่นตามขวาง หนาประมาณ 1/2 เซนติเมตร
- ตั้งกระทะทาน้ำมันเล็กน้อย พอร้อน นำแอปเปิ้ลจุ่มที่ส่วนผสมแป้ง วางบนกระทะ จากนั้นตักแป้งเพิ่มลงไปเล็กน้อยพอให้ท่วมชิ้นแพนเค้ก รอให้แป้งสุกกับด้าน พักบนตะแกรง
- จัดรับประทานคู่กับ น้ำเชื่อมตามชอบ
วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel
แยมแอปเปิ้ล
ส่วนผสมแยมแอปเปิ้ล
- แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 500 กรัม
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหารสีแดง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแยมแอปเปิ้ล
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ล แล้วหั่นบาง ๆ ตั้งกระทะใส่แอปเปิ้ล เติมน้ำ ต้มไปเรื่อย ๆ จนเนื้อแอปเปิ้ลนิ่ม แล้วพักไว้จนเริ่มเย็น จากนั้นนำมาปั่นให้ละเอียด
- นำแอปเปิ้ลปั่นมาตั้งกระทะอีกรอบ เติมน้ำตาล ผัดจนเริ่มเดือด จากนั้นเติมน้ำมะนาว เคี่ยวจนเริ่มแห้งไม่ติดกระทะ
- เติมสีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย เพื่อความสวยงาม พักไว้จนเริ่มเย็น พร้อมเสิร์ฟทานคู่กับขนมปัง
วิดีโอจาก Youtube : Yummy
แอปเปิ้ลปูจ๋า
ส่วนผสมแอปเปิ้ลปูจ๋า
- แอปเปิ้ล 3 ลูก
- แครกเกอร์
- ไวท์ช็อกโกแลตซอส
- ช็อกโกแลตซอส
วิธีทำแอปเปิ้ลปูจ๋า
- ทุบแครกเกอร์ให้ละเอียดแล้วเทใส่จาน
- หั่นแอปเปิ้ลให้เป็นรูปทรงเหมือนปู จากนั้นนำไวท์ช็อกโกแลตซอส ช็อกโกแลตซอสมาบีบตกแต่ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ เป็นช่วยฝึกลูกน้อย DIY โชว์ความคิดสร้างสรรค์ตกแต่งจานอาหาร
วิดีโอจาก Youtube : KIDS KITCHEN
บทความที่น่าสนใจ :
กินแอปเปิ้ลตอนท้อง มีประโยชน์กว่าที่คิด แอปเปิ้ลช่วยอะไรบ้างนะ
12 เมนูน้ำผลไม้ สกัดเย็น ทำอย่างไรให้อร่อย? เพื่อลูกรัก
10 ผลไม้ลดน้ำหนัก แคลลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย เคล็ดลับการกินผลไม้ลดความอ้วน ปังๆ
ที่มาข้อมูล : gourmetandcuisine , Facebook:Phyathai Hospital