5 อาหารบำรุงสมองสำหรับลูกในท้อง
มาดูกันค่ะว่า อาหารบำรุงสมองสำหรับลูกในท้อง ที่แม่ท้องควรหามาทานมีอะไรบ้าง
1. วิตามินสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์
อาหารบำรุงสมองสำหรับลูกในท้อง
Prenatal Vitamin หรือ วิตามินสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ จะทำให้ลูกน้อยในครรภ์ของคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วน โดยกรดโฟลิคและวิตามินบี 12 จะช่วยเสริมสร้างเซลส์เม็ดเลือดแดง วิตามินดีช่วยเรื่องการสร้างกระดูก และที่ขาดไม่ได้คือซิงค์ หรือ สังกะสีสำหรับการเสริมสร้างพัฒนาการสมอง ทั้งนี้ อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนจะทานด้วยนะคะ
2. กรดไขมันโอเมก้า 3 จากปลา
อาหารบำรุงสมองลูกในท้อง
ปลานั้นอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 (omega-3 fatty acids) ซึ่งช่วยในเรื่องการกระตุ้นพลังสมอง ผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยฮาวาร์ดพบว่า ยิ่งคุณแม่ทานปลามากในช่วงตั้งครรภ์สองไตรมาสแรก ทารกก็จะยิ่งมีพัฒนาการด้านสติปัญญามากขึ้นด้วย (จากการวัดระดับคะแนนด้านสติปัญญาของทารกเมื่ออายุ 6 เดือน) แต่แม้ว่าปลาจะช่วยเรื่องพัฒนาการสมองของลูกรัก แต่ว่าที่คุณแม่ทุกท่านก็ควรระวังไว้ด้วย เพราะอาจมีสารปรอทเจือปนอยู่ในปลาบางชนิดหรือบางตัวเป็นจำนวนมากได้ โดยผู้หญิงที่ตั้งครรภ์อยู่ควรหลีกเลี่ยงการทานปลาฉลาม ปลาฉนาก ปลาอินทรี เนื่องจากปลาเหล่านี้มีสารปรอทเจือปนอยู่มาก และควรเลือกทานปลาหรืออาหารทะเลชนิดอื่น ๆ ที่มีสารปรอทเจือปนน้อย เช่น กุ้ง (ไม่ทานหัว) แซลมอน ปลาดุก แทนจะดีกว่า
3. ผัก ผลไม้ช่วยปกป้องสมองลูก
อาหารบำรุงสมองลูกในท้อง
ผัก ผลไม้ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดย Elizabeth Somer นักโภชนาการผู้เขียนหนังสือชื่อ Nutrition for a Healthy Pregnancy ได้ให้ข้อมูลว่าสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยป้องกันเนื้อเยื่อสมองของลูก ไม่ให้เสียหายหรือถูกทำลาย ขอแนะนำให้เลือกผักที่มีสีสดใสหรือสีเข้ม เพราะจะยิ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ในปริมาณสูง เช่น ผักใบเขียวสีเขียวเข้ม บลูเบอร์รี่ มะละกอ และมะเขือเทศ
4. โยเกิร์ต เนยถั่ว
อาหารบำรุงสมองลูกในท้อง
โปรตีนจะช่วยเสริมสร้างเซลล์สีและสร้างฮอร์โมนที่ช่วยด้านการเจริญเติบโตของทารก มื้ออาหารที่มีโปรตีนสูงและเหมาะสำหรับคนท้องที่อยากแนะนำ เช่น โยเกิร์ตสำหรับมื้อเช้า (อาจทำเป็นโยเกิร์ตปั่นเพื่อไม่ให้จำเจ) ซุปถั่วสำหรับมื้อเที่ยง ขนมปังทาเนยถั่วเป็นของว่าง และเนื้อวัวไม่ติดมันสำหรับมื้อเย็น
5. ทานอาหารที่มีธาตุเหล็กเยอะ ๆ
อาหารบำรุงสมองลูกในท้อง
ว่าที่คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรได้รับธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น 2 เท่า เพราะธาตุเหล็กจะช่วยเสริมสร้างการทำงานของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง ซึ่งจะช่วยนำออกซิเจนไปให้ทารกในท้องคุณแม่อีกทอดหนึ่ง Elizabeth Somer นักโภชนาการผู้เขียนหนังสือชื่อ Nutrition for a Healthy Pregnancy ได้ให้ข้อมูลว่า ถ้าคุณแม่ขาดธาตุเหล็ก นั่นหมายความว่าทารกก็จะขาดออกซิเจนตามไปด้วย การขาดออกซิเจนของทารกในครรภ์อาจทำให้เด็กมีความเสี่ยงที่จะมีพัฒนาการช้าและมีระดับไอคิวไม่สูงเท่าที่ควรด้วย ว่าที่คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ในเรื่องนี้ และควรทานอาหารที่ประกอบไปด้วยธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อวัวไม่ติดมัน เนื้อไก่ และซีเรียลเสริมวิตามิน เป็นต้น
ที่มา parents.com
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
5 อาหารกินแล้วลูกในท้องผิวขาว ผมดก คิ้วหนา หน้าตาดี
ผักที่คนท้องไม่ควรกินดิบ 5 ชนิด ระวังกันหน่อยนะแม่ท้อง
ท้องแข็ง คนท้อง อันตราย เมื่อรู้สึกว่าท้องแข็งห้ามทำ 4 เรื่องนี้เด็ดขาด!!