ไอเดียแต่งอาหารวันวาเลนไทน์
1. หัวใจใส่ไข่
เมนูนี้ทำได้ง่าย แค่นำไส้กรอกมาหั่นตรงกลางโดยไม่ต้องหั่นให้สุด ว้นปลายอีกด้านไว้เล็กน้อย แล้วนำปลายไส้กรอกสองด้านมาประกบให้เป็นรูปหัวใจโดยใช้ไจิ้มฟันเล็กๆ ทำให้ปลายเชื่อมติดกัน จากนั้นนำลงไปทอดในกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไปตรงกลาง แค่นี้ก็ได้เมนูหัวใจใส่ไข่แบบง่ายๆ แล้ว
วิธีทำ
1. แบ่งครึ่งไส้กรอกตามยาวออกเป็น 2 ชิ้น จากนั้นใช้มีดกรีดไส้กรอกให้แยกออกจากกันไปจนเกือบถึงปลาย
2.จับปลายไส้กรอกเข้าหากันเป็นรูปหัวใจแล้วใช้ไม้จิ้มฟันยึดตรงปลายทั้งสองด้านไว้
3.นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่ไส้กรอกลงกริลในกระทะสักครู่ กลับด้าน
4.ค่อย ๆ ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปตรงกลาง รอจนไข่เริ่มสุก
5.โรยเกลือป่น พริกไทยป่น และต้นหอมซอย
6.รอจนไข่สุกตามต้องการ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ไอเดียแต่งอาหารวันวาเลนไทน์
2. ขนมผสมความรัก
แพนเค้กรรมดาจะไม่ธรรมดอีกต่อไปในวันวาเลนไทน์นี้ ติมความรักลงไปในเมนูของหวานจานนี้ให้เต็มเปี่ยมโดยนำผลบอร์รี่หลากชนิดตามแต่คุณต้องการมาตกแต่งเป็นตัวอักษรและรูปหัวใจ
วิธีทำ
นำแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือมาร่อน แล้วใส่ลงไปในชามผสม
2. นำน้ำตาลทรายมาใส่ลงในชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน
3. ผสมนมกับไข่ แล้วตีผสมและคนให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมนมใส่ลงในอ่างผสมแป้งและตีให้แป้งเนียน อย่าให้มีส่วนของแป้งจับตัวกันเป็นก้อน
5. ใส่เนยละลายลงไปแล้วคนให้เข้ากัน แล้วเตรียมนำแป้งไปทอด
6. เปิดไฟปานกลางหรือค่อนไปทางไฟอ่อน นำกระทะเทฟลอนไปตั้งไฟให้ร้อนแล้วหยอดแป้งลงไป ไม่ต้องใช้เนยหรือน้ำมัน เพราะจะทำให้สีขนมที่ทอดออกมาสีไม่สวย ในสูตรหยอดแป้ง 1/4 ถ้วยตวงต่อแพนเค้ก 1 อัน เมื่อแป้งเริ่มมีฟองอากาศขึ้นมาและขอบของแป้งแพนเค้กเริ่มแห้ง ๆ ก็สามารถกลับแพนเค้กได้ ทอดอีกฝั่งประมาณ 1 นาทีหรือจนแป้งสุก แล้วทอดจนแป้งแพนเค้กหมด
7. นำแพนเค้กมาจัดจานแล้วเสิร์ฟได้ค่ะ ที่บ้านยังมีมะม่วงเหลืออยู่ก็เลยนำมาใช้จัดจานค่ะ โดยปอกมะม่วงแล้วหั่นให้เป็นลูกเต๋าแต่พอคำ อย่าหั่นเล็กไปนะคะ เมื่อวานทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รียังเหลืออยู่ในตู้เย็น ก็เลยนำมาจัดเสิร์ฟคู่กับแพนเค้กด้วยค่ะ ถ้าที่บ้านใครมีใบมินต์หรือใบสะระแหน่ก็เอาจัดตกแต่งในจานนะคะ จะใช้ใบเล็ก ๆ ตรงยอดมาตกแต่งค่ะ แต่ถ้าใครมีผลไม้อย่างอื่นเหลือก็นำมาใช้แทนมะม่วงได้นะคะ
3. สลัดหัวใจ
อยากให้คนที่คุณรักสุขภาพดี ทำสลัดให้เขาทานในวันวาเลนไทน์สิคะ หผักใบเขี้ยวมาจัดให้เป็นทรงหัวใจพร้อมกับกุ้งต้ม นอกจากจะสวย นทานแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
4. หัวใจใส่กระทะ
ไข่ดาวจะไม่ใช่ไข่ดาวธรรมดอีกต่อไปในวันวาเลนไทน์นี้ เพียงนำที่ปั๊มรูปหัวใจปั๊มขนมปังแล้วนำไปทอดในกระทะพร้อมไข่ดาว รับรองน่าทานสุดๆ
5. โยเกิร์ตวาเลนไทน์
อีกหนึ่งเมนูสุขภาพเพื่อคนที่คุณรัก นำธัญพืชและสตรอเบอรี่มาตกแต่งโยเกิร์ตให้นทานขึ้น อย่าลืมหั่นเนื้อสตรอเบอร์รี่ออกนิดหน่อยเพื่อตกแต่งให้เป็นรูปหัวใจด้วย
วิธีทำ
ทนมใส่หม้อ (หมดขวด) เอาเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 4 นาที ถ้าใช้เตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส ต้องคอยคนนมไม่ให้ไหว้ด้วยนะคะ เปิดไฟเบาๆ… เสร็จแล้วให้ลองเทสอุณหภูมิของนมดู ไม่ต้องถึงขนาดใช้ เทอร์มอมิเตอร์ก้ได้นะคะ เอาเป็นว่า หยดใส่หลังมือ แล้วรู้สึกร้อนๆ แต่
ทนได้ เป็นอันใช้ได้ค่ะ
*เวลาที่ใช้ อาจปรับเปลี่ยนไปตามยี่ห้อและรุ่นของไมโครเวฟ เน้นให้อุณภูมิออกมาร้อนๆอุ่นๆดื่มได้เป็นพอค่ะ
2. เทโยเกิร์ตลงในหม้อที่มีนมอยู่ คนๆๆๆๆๆๆ เบาๆนะ ระวังกระฉอก ถ้าใช้โยเกิร์ตทั่วไป อาจจะไม่ต้องคนมากเพราะเนื้อโยเกิร์ตทั่วไปค่อนข้างเหลว แต่ บาว แก เรีย เนี้ยะเนื้อเหมือนพุดดิ้ง เรยต้องคนนานกว่าหน่อย ให้แน่ใจว่าเนื้อโยเกิร์ตแตกสลาย (ฮ่าาาาาา) ผสมกับนมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ปิดฝา ตั้งทิ้งไว้ให้เชื้อจุลินทรีย์เติบโต และแพร่พันธุ์ อธิบายนิดนึงว่าเจ้าจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตเนี๊ยะ มันจะเติบโตได้ดีในอุณภูมิอุ่นๆหน่อย เลยแนะนำให้อุ่นนมก่อนผสมโยเกิร์ต ถามว่าถ้าไม่อุ่นได้มั้ย…. ก้ได้นะ แต่ เชื้อมันจะโตช้าาาาาาาา อาจจะออกมาไม่อร่อย ไม่รู้ด้วย อิอิ
แต่ถ้าอุ่นนมจนร้อน เชื้อก้อาจจะตายได้น่ะจ๊ะ (แต่เคยเจอบางสูตร ก้ต้มนมซะร้อน เค้าก้บอกว่าเจ้าเชื้อมันก้อึดพอที่จะโตได้นะ แต่ขอแบบอุ่นพอดีๆละกัน ให้มันเติบโต แพร่พันธุ์อย่างมั่นคงดีกว่า ไม่ต้องรีบๆ ฮ่าาาา)
*แนะนำให้ตั้งทิ้งไว้ในที่อุณภูมิอุ่นๆ เช่น ถ้าทำช่องกลางวัน โน่นเรย กลางแดด แต่เอาผ้าหุ้มหม้อไว้หน่อย ให้ความร้อนมันอบอวน
หรือไม่ก้ตั้งไว้หลังตู้เย็น แต่ในที่นี้ จับใส่ไว้ในไมโครเวฟนั่นแหละ ฮ่าาา ไม่มีที่วาง
ใช้เวลาให้จุลินทรีย์น้อยๆ ได้ทำงานปั้มลูกปั้มหลานออกมาเป็นเวลาประมาณ 5-6 ชม. หรืออาจจะข้ามคืนก้ได้ อย่างครั้งนี้ ตั้งทิ้งไว้ตั้งแต่ 20.30 แล้วค่อยตื่นมาดูผลตอนเช้าค่ะ
ที่มาอ้างอิง https://cooking.kapook.com/view127062.html
theAsianparent Thailand เชื่อว่าการศึกษาที่ดีจะช่วยเสริมสร้างรากฐานที่ดีให้กับเด็ก เป็นการเริ่มต้นสร้างสภาะแวดล้อมในการเรียนรู้ได้อย่างสมวัย และเป็นไปตามที่พ่อแม่ต้องการการเลือกโรงเรียนให้กับลูกคือหัวใจหนึ่งของการศึกษา เพราะการเลือกโรงเรียนตั้งแต่เนอสเซอรี่ การเลือกโรงเรียนอนุบาล เป็นด่านแรกที่จะช่วยเสริมสร้างพัฒนาการให้กับลูกได้ เช่น มีหลักสูตรที่เน้นผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง หลักสูตรวิชาการที่พอดีกับการเรียนรู้ การใช้ Play Base Learning เพื่อเสริทสร้างพหุปัญญษทั้ง 8 ด้าน หรือ EF ที่ทำให้ลูกได้เรียนรู้ทั้ง Hard Skill และ Soft Skill อย่างสมดุลย์ เพราะการเรียนรู้ที่ดี สามารถเรียนรู้ได้ต่อเนื่องไม่จำกัด และทำให้เด็กค้นพบตัวตน และมีความสุขกับการเรียนรู้ได้ด้วยตัวเอง
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
