สำหรับเด็กเล็กการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่แพ้ง่าย อย่างไข่ นม และอาหารทะเล เป็นเรื่องที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากสารที่อยู่ในอาหารจำพวกนี้ จะตอบสนองต่อภูมิคุ้มกันของร่างกาย จึงทำให้แสดงอาการขึ้นกับระบบต่าง ๆ ของร่างกายนั้นเองค่ะ แล้วแบบนี้ เด็กเล็กกินอาหารทะเลได้ตอนกี่เดือน กันนะ มาดูกันค่ะ
เด็กเล็กกินอาหารทะเลได้ตอนกี่เดือน
อาหารทะเล ควรให้ลูกได้ทานเมื่อลูกมีอายุอย่างน้อย 9 เดือน หรืออาจจะเริ่มให้ลูกได้เริ่มทานเมื่ออายุครบ 1 ขวบขึ้นไปก็ได้ค่ะ เนื่องจากอาหารทะเล โดยเฉพาะ กุ้ง ปู ปลาหมึก หอย เป็นกลุ่มอาหารที่เด็กมักแพ้บ่อยๆ ค่ะ หากเด็กมีอาการแพ้อาหารทะเลแล้วส่วนใหญ่มักจะเป็นแล้วไม่หายไปค่ะ
อาหารทะเล ควรให้ลูกได้ทานเมื่อลูกมีอายุอย่างน้อย 9 เดือน หรืออาจจะเริ่มให้ลูกได้เริ่มทานเมื่ออายุครบ 1 ขวบขึ้นไป
สาเหตุที่ทำให้เป็นเด็กแพ้อาหารทะเล
พบว่าหากในครอบครัวมีสมาชิกที่เป็นโรคภูมิแพ้ 1 คน ความเสี่ยงในการเกิดการแพ้อาหารจะเพิ่มขึ้นร้อยละ 40 หากมีสมาชิกในครอบครัวสายตรงเป็นโรคภูมิแพ้ 2 คน ความเสี่ยงในการเกิดการแพ้อาหารจะเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 80
การขาดวิตามินดี อาจส่งผลทำให้เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดการแพ้อาหารได้ค่ะ
หากในครอบครัวมีสมาชิกที่เป็นโรคภูมิแพ้ 1 คน ความเสี่ยงในการเกิดการแพ้อาหารจะเพิ่มขึ้นร้อยละ 40 หากมีสมาชิกในครอบครัวสายตรงเป็นโรคภูมิแพ้ 2 คน ความเสี่ยงในการเกิดการแพ้อาหารจะเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 80
วิธีสังเกตว่าลูกเป็นเด็กแพ้อาหารทะเล
หากลูกเกิดอาการแพ้อาหารทะเล อาการจะเกิดก็ต่อเมื่อลูกทานอาหารไปประมาณ 1 – 2 ชั่วโมง โดยลักษณะอาการจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับระบบภูมิต้านทานภายในร่างกาย ลักษณะ และปริมาณอาหารอาหารทะเลที่ทาน โดยอาการที่จะแสดง ได้แก่
อาการคัน ผื่นแดง ผื่นลมพิษ ผิวหนังบวม
อาการคัน น้ำตาไหล ตาแดง อาการบวมรอบตา
อาการคัน แน่นจมูก น้ำมูกไหล จาม เสียงแหบ กล่องเสียงบวม
อาการไอ เสียงหวีดในลำคอ หายใจไม่ออก แน่นหรือเจ็บหน้าอก
อาการคันในช่องปาก อาการบวมของริมฝีปาก ลิ้น หรือ เพดานปาก คันหรือแน่นในคอ ปวดท้องเรื้อรัง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย
หัวใจเต้นเร็ว มึนงง สลบหรือเป็นลม ความดันโลหิตต่ำ
ซึ่งอาการแพ้อาหารทะเลของลูกน้อยจะมาก หรือน้อยแค่ไหนนั้น ขึ้นอยู่กับปฏิกริยาต่อระบบอวัยวะของร่างกายค่ะ ถ้าร้ายแรงมากที่สุด อาจเกิดผลเสียต่อชีวิตได้
อาการแพ้จะเกิดก็ต่อเมื่อลูกทานอาหารไปประมาณ 1 – 2 ชั่วโมง โดยลักษณะอาการจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับระบบภูมิต้านทานภายในร่างกาย
วิธีเริ่มทานอาหารทะเลสำหรับเด็ก
- เริ่มทีละอย่างและทีละน้อย
- สังเกตทุกครั้งว่า มีอาการแพ้ หรือผิดปกติหลังจากการกินหรือไม่
- ในขั้นต้นขอแนะนำให้เริ่มกินอาหารทะเลจำพวกปลาก่อน เพราะย่อยง่ายมีโอเมก้า 3 สูง และมีโอกาสแพ้น้อยกว่าอาหารทะเลประเภทอื่น ๆ
- ไม่ควรให้กินอาหารทะเลซ้ำ ๆ เพียงชนิดเดียวเป็นเวลานาน แต่ควรกินให้หลากหลายและหมุนเวียนกันไป เพื่อเลี่ยงการสะสมของสารอันตราย และการสะสมของสารอาหารต่าง ๆ ที่อาจมากเกินความต้องการของร่างกาย
- อาหารทะเลที่เลือกซื้อมาปรุงอาหารต้องสด ใหม่ ก่อนนำมาปรุงอาหารก็ต้องล้างทำความสะอาดให้ดี และนำมาปรุงให้สุกเสียก่อนจึงจะดีและปลอดภัยกว่าการกินแบบดิบ หรือกึ่งสุกกึ่งดิบ
ไม่ควรให้กินอาหารทะเลซ้ำ ๆ เพียงชนิดเดียวเป็นเวลานาน แต่ควรกินให้หลากหลายและหมุนเวียนกันไป เพื่อเลี่ยงการสะสมของสารอันตราย
ข้อควรระวังในการเลือกซื้ออาหารทะเลให้ลูก
- โลหะหนักประเภทตะกั่ว ทองแดง ปรอท ซีลีเนียม แคดเมียม สังกะสี ฯลฯ มักตรวจพบเจออยู่บ่อย ๆ ในอาหารทะเล หากร่างกายเกิดการสะสมของสารเหล่านี้มาก ๆ จะส่งผลต่ออวัยวะและระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย โดยเฉพาะเด็ก ๆ วัยเบบี๋ซึ่งมีภูมิคุ้มกันต่ำ และระบบอวัยวะภายในร่างกายยังเจริญเติบโต และทำงานได้ไม่เต็มที่ก็ต้องระวังมากยิ่งขึ้น
- แบคทีเรียที่ปนเปื้อนในอาหารทะเลมีหลายชนิด ซึ่งหากร่างกายได้รับเข้าไปอาจทำให้มีอาการปวดหัว คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และปวดท้องอย่างรุนแรง
- ในอาหารทะเลก็มีพยาธิ เช่น พยาธิ ตัวจี๊ด พยาธิตัวแบน พยาธิตัวตืด อยู่ด้วยเหมือนกัน
ที่มา : pharmacy, kapook
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
ลูกแพ้อาหารกลุ่มเสี่ยงที่แม่กิน ผ่านทางนมแม่ อุทาหรณ์ที่อยากเตือนแม่ให้นม
การทดสอบภูมิแพ้ทางผิวหนัง เรื่องใกล้ตัวของครอบครัว เด็กขี้แพ้
ลูกแพ้อาหารควรทําอย่างไร อาการทารกแพ้อาหารผ่านน้ำนม แม่ควรทําอย่างไร
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
