ส่วนผสม เต้าหู้เย็น นมสด
- นมสด หรือน้ำเต้าหู้ 2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบหวานน้อยใส่ 2 ช้อนโต๊ะได้คะ)
- น้ำหวานเฮลซ์บลูบอยสีตามชอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงวุ้น 2 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ เต้าหู้เย็น นมสด
- นำนมสด นมข้นหวาน และน้ำหวานเฮลซ์บลูบอย ผสมรวมกันลงในหม้อ จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟปานกลางพออุ่น คนให้เข้ากัน และตามด้วยผงวุ้นลงไป
- คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันไปเรื่อยๆ จนผงวุ้นละลาย และคนไปจนส่วนผสมภายในหม้อเริ่มมีฟองเดือด ปิดไฟ และพักไว้
- เตรียมภาชนะทรงกลม หรือเทใส่พิมพ์ทรงกลม พักทิ้งไว้จนเย็น จึงนำเข้าไปแช่ในตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง (หากต้องการได้เนื้อเต้าหู้เย็นที่ละเอียดควรเทส่วนผสมกรองผ่านตะแกรง 2-3 รอบ)
- เมื่อครบเวลา นำเต้าหู้เย็นออกมา เทออกใส่ภาชนะ เข้าสู่ขั้นตอนกระบวนการบั้งให้ดูน่ารัก โดยบั้งเต้าหู้ออกเป็นแฉกๆ (ตามคลิป)
- สามารถนำของโปรดของลูกมาเป็นเครื่องเคียงคู่กับ เต้าหู้เย็น จัดให้ดูน่ารับประทาน เช่น ผลไม้อย่างกล้วยหอม ผลเบอร์รี่ต่างๆ ท้อปปิ้งหน้าด้วยไอศกรีม หรือวิปครีม ก็ดูเข้าที เพิ่มความคาวาอี้ในจานได้เป็นอย่างดี
ปล. ดูคลิปจบ ลงมือทำ เต้าหู้เย็น แล้ว อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันบ้างน๊า
สูตรทำแซนวิชแครกเกอร์กับไอศกรีมวานิลลา-ได้ใจลูกเต็มๆ
สูตรไอศกรีมโยเกิร์ตเบอร์รี่ หน้าตาดีงามและทำง่าย
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
