“หมูคลุกฝุ่น” เมนูรสแซ่บกับแกล้มรสเด็ด

มาลองทำ “หมูคลุกฝุ่น” สูตรพิเศษจาก ครัวบ้านเนินน้ำ อีกหนึ่งเมนูรสแซ่บ กับแกล้มรสเด็ดไว้ขึ้นโต๊ะอาหารมื้อนี้ของคุณกันค่ะ

ส่วนผสมเมนูหมูคลุกฝุ่น

• หมูสันนอกหั่นเป็นเส้น 250 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
• พริกป่น 2 ช้อนชา
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำหมูคลุกฝุ่น

1. ใส่เนื้อหมูลงในชามผสม เติมน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ซอสหอยนางรมคลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่วนผสมซึมเข้าเนื้อหมู
2. ใส่พริกป่น ข้าวคั่วป่น และผักชีฝรั่ง ตามลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำหมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ตักหมูคลุกฝุ่นใส่จาน พร้อมผักเครื่องเคียง เสิร์ฟขึ้นโต๊ะอาหารได้เลย

แม่บ้านท่านไหน พร้อมเปิดเผยเมนูจานเด็ด อยากแจกสูตร อยากแชร์ โพสต์มาในคอมเม้นท์ด้านล่างหรือ inbox  www.facebook.com/theAsianparentTH กันนะคะ

ที่มา : www.bloggang.com

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
7 วิธีทําหมูกรอบกรุบกริบแบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน
แจกสูตร “หมูแดดเดียว” อร่อยต้องทำแบบนี้