ส่วนประกอบโฮมเมดพิซซ่า (สำหรับ 16-24 ชิ้นพอดีคำ)
1. ขนมปังโฮลวีทแผ่น 4-6 แผ่น
2. เนยแข็ง 150-200 กรัม ฝานเป็นแผ่น
3. ซอสมะเขือเทศ
4. ผักชีฝรั่ง ในสะระแหน่ หรือต้นหอมสำหรับโรย
5. มะเขือเทศลูกเล็ก 16-24 ลูก ผ่าครึ่ง
วิธีทำโฮมเมดพิซซ่า (ทำง่ายแค่ 15 นาที)
1. นำขนมปังไปปิ้งด้วยไฟอ่อน ให้เหลืองเล็กน้อย เสร็จแล้วตัดแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสพอดีคำ วางเรียงในจานหรือถาดสำหรับเข้าเตาอบ เรียงเนยแข็งแผ่นลงบนขนมปังจนทั่วหน้า
2. นำขนมปังไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส 7-10 นาที เมื่อเนยแข็งละลายให้นำออกมาเติมมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ หรือเครื่องอื่น ๆ แล้วนำไปอบต่อจนเนยแข็งเริ่มเป็นสีน้ำตาลนิด ๆ ตามขอบ
3. เซิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ
เมนูนี้สามารถปรับเป็นพิซซ่าหน้าอื่น ๆ ได้ง่าย ๆ โดยการเพิ่มเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือทูน่า จับคู่กุ้งกับหอยแมลงภู่ แฮมกับสับปะรด แซลม่อนรมควันกับผักร็อกเก็ต ก็ไม่ผิดกติกาค่ะ
เมนูอื่น ๆ: