8 เมนูอาหารเด็ก 1 ขวบเพิ่มพัฒนาการสมอง เมนูผลไม้ เมนูอาหารต่างๆ
อาหารของลูกนั้นจะส่งผล การพัฒนาสมองของลูกน้อยมากๆ วันนี้ The Asian Parent นำเมนูอาหารสุดอร่อย โดยเฉพาะเมนูผลไม้ ที่ช่วยพัฒนาการสมอง 8 เมนูอาหารเด็ก 1 ขวบเพิ่มพัฒนาการสมอง เมนูผลไม้ เมนูอาหารต่างๆ
เมนูอาหาร เด็ก 1 ขวบเพิ่มพัฒนา การสมอง เมนูผลไม้ เมนูอาหารต่างๆ
1.อะโวคาโด้ (Avocado)
ผลไม้ ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 3 หรือ ไนอะซิน โฟเลต มีแร่ธาตุอย่างโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม และแคลเซียม คุณแม่สามารถนำอะโวคาโดไปต้มให้สุก จากนั้นตักเอาแต่เนื้อออกมา แล้วบดให้ละเอียดด้วยช้อนหรือส้อม เสร็จแล้วก็ป้อนให้ลูกน้อยได้กิน เมนูนี้เหมาะสำหรับลูกน้อยวัย 6 เดือนขึ้นไปนะคะ
2.กล้วย (Banana)
กล้วย เป็นผลไม้ที่หาได้ง่าย อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามมินซี โฟเลต มีแร่ธาตุอย่างโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม แมกนีเซียม และแคลเซียม วิธีการนำมาทำเป็นอาหารให้ลูกน้อยอย่างง่ายที่สุด คือ การนำมาบดให้ละเอียด จะบดด้วยมือหรือเครื่องก็ได้ หรือจะนำกล้วยเอาเข้าไปอบในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 25 วินาที ก่อน แล้วค่อยมาบดก็ได้ จากนั้นคุณแม่ก็เติมนมแม่เข้าไป หรือจะใส่ธัญพืชอื่นๆ แทนตามที่ต้องการ เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป
3.ฟักทอง (Pumpkins)
ฟักทอง อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด เพราะเต็มไปด้วยวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน เป็นแหล่งโพแทสเซียม โปรตีน และเหล็กที่ดี รวมถึงวิตามินเค วิตามินซี โฟเลต ไนอะซิน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม และสังกะสี ทารกจะเริ่มทานฟักทองได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือนเป็นต้นไป สามารถทานเป็นฟักทองบด หรือเป็นชิ้นนิ่ม หรือนำไปผสมลงในธัญพืชโฮมเมด โยเกิร์ต และแม้แต่ในเนื้อสัตว์ก็ได้
4.มะละกอ (Papaya)
มะละกอ เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง วิตามินเอ วิตามินอี มีเส้นใยจำนวนมาก และกรดโฟลิก เมนูง่ายๆ ที่คุณแม่สามารถทำให้ลูกน้อยทานได้ คือ มะละกอบด เหมาะสำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป ทำง่ายเพียง 5 นาที โดยไม่ต้องใช้ความร้อน แต่มะละกอที่ใช้ต้องเป็นมะละกอสุกเท่านั้น หากใช้มะละกอดิบจะทำให้เด็กเกิดอาการปวดท้องได้ และไม่ควรให้ลูกรับประทานเกินวันละ 2-3 ออนซ์ อาจส่งผลทำให้ลูกเกิดอาการปวดท้องได้เช่นกัน
5.แอปเปิ้ล (Apples)
แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง โดยลูกสามารถทานได้ง่าย โดยคุณแม่หรือคุณพ่อ สามารถนำแอปเปิ้ลไปบดมาให้ลูกกินได้นะคะ
6.ข้าวโอ๊ต (Oats)
ข้าวโอ๊ต เป็นแหล่งของโปรตีนและไฟเบอร์ สามารถกินร่วมกับผลไม้ น้ำผึ้ง (ควรหลีกเลี่ยงน้ำผึ้งหากลูกอายุต่ำกว่า 1 ขวบ) นม และโยเกิร์ต เพิ่มความอร่อยและน่ารับประทาน ซึ่งเมล็ดธัญพืชจะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินบีหลากหลายชนิด (ยกเว้น วิตามินบี 12) และธาตุแมกนีเซียม เหมาะสำหรับลูกน้อยในวัยที่สามารถเคี้ยวได้บ้างแล้ว
7.ส้ม (Oranges)
ส้ม เป็นแหล่งวิตามินซีชั้นยอด ที่ช่วยในเรื่องของภูมิคุ้มกันของลูกน้อย และยังเสริมสร้างเนื้อเยื่อที่จำเป็นต่อการพัฒนาการร่างกายของลูกเราอีกด้วย
8.เชอร์รี่ (Cherry)
เชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่วิตามินซี และ เมลาโทนิน ที่ช่วยการนอนและยังช่วยของการพัฒนาสมองของลูกน้อย เพราะฉะนั้นควรให้ลูกน้อยกินบ่อยๆนะคะ
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ:
แนะนำ ร้านอาหาร และ คาเฟ่สไตล์อเมริกัน เหมือนย้อนกลับไปอยู่ในยุคเรทโทร
อุทาหรณ์! ป้อนน้ำผึ้งทารก 6 เดือน ต้องเสียใจไปตลอดชีวิต ลูกเป็นโรคนี้ ลูกกินน้ำผึ้ง แล้วตาย
ชาคริต แอน วางแผนอนาคต ทำสวนไว้ให้ลูก อนาคตจะได้เป็นเจ้าของสวนผลไม้