เมนูผักแม่ให้นม แม่ให้นมต้องกินอะไรบ้าง เมนูอาหารสุดอร่อย
ตอนช่วงให้นม เป็นอีกช่วงหนึ่งของการตั้งครรภ์ ที่คุณแม่จะต้องระวัง และ พิถีพิถัน กับ สิ่งที่คุณแม่จะทานเข้าไป เพราะไม่ว่าคุณแม่จะทานอะไรเข้าไปในร่างกายก็ตาม สารอาหารเหล่านี้ อาจจะลงไปผสมรวมกับ นมแม่ ส่งผลกับลูกน้อยโดยตรง theAsianparent Thailand เว็บไซต์และคอมมูนิตี้อันดับหนึ่งที่คุณแม่เลือก จะพาคุณแม่ ไปดู เมนูผักแม่ให้นม ที่เราคัดสรรมาให้คุณแม่กัน
สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ
เมนูผักแม่ให้นม
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
- กระเทียมบด 1/2 ช้อนชา
- ใบโหระพาสับ 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศ 3 ถ้วย หั่นเต๋า
- เส้นสปาเกตตี้ 1 ถ้วย
ขั้นตอน
- ต้มเส้นสปาเกตตี้ตามคำแนะนำข้างซองและพักไว้
- นำกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วนำกระเทียมและหอมใหญ่ลงไปผัดกับน้ำมันมะกอกจนหัวหอมสุก
- ใส่มะเขือเทศและใบโหระพาลงไป พร้อมปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ และผัดจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะสุกและเข้ากันดี
- ราดซอสลงบนเส้นสปาเกตตี้แล้วเสิร์ฟ
แกงเห็ดรวม
เมนู ผักแม่ให้นม
ส่วนผสม
- เห็ดเข็มทอง 150 กรัม
- เห็ดนางฟ้า 150 กรัม
- เห็ดชิเมจิขาว 100 กรัม
- น้ำย่านาง 2 ถ้วย
- ฟักทอง 250 กรัม หั่นชิ้น
- โคนตะไคร้หั่น 1/4 ถ้วย ส่วนแก่ทุบใส่หม้อ
- พริกแห้ง 1/2 ถ้วย
- หอมแดง 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบแมงลัก 1 ถ้วย
- ชะอม 1 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- นำตะไคร้ พริกแห้ง หอมแดง มาโขลกหยาบ ๆ
- หั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำ และหั่นเห็ดเอาส่วนที่แก่ทิ้ง ล้างให้สะอาด
- เทน้ำย่านางใส่หม้อ ตั้งไฟ พอร้อนให้ใส่พริกที่โขลกไว้ ตามด้วยตะไตร้ทุบ
- พอเดือดแล้วใส่ฟักทอง ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำปลาร้า
- รอจนฟักทองเริ่มสุกให้ใส่เห็ดทั้งหมด และพริกสดลงไป
- ปรุงรสตามชอบ แต่อย่าให้เค็มเกินไป
- ใส่ชะอม แมงลัก ต้นหอม คนเบา ๆ พร้อมเสิร์ฟ
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน
เมนู ผักแม่ให้นม
ส่วนผสม
-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
-
ต้นอ่อนทานตะวัน 1/3 ถ้วย
-
น้ำปลา
-
น้ำมัน
ขั้นตอน
-
ตั้งกระทะ แล้วใส่น้ำมันลงไป
-
ตอกไข่ลงในชาม แล้วใส่ต้อนอ่อนทานตะวันลงไป พร้อมปรุงรสด้วยน้ำปลา
-
นำไข่ลงไปทอดในกระทะให้เหลืองกรอบ เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ
เห็ดเข็มทองทอด
เมนูผักแม่ ให้นม
ส่วนผสม
-
เห็ดเข็มทอง
-
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
-
น้ำเย็นจัด 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
-
ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัดให้ละลายเข้ากัน
-
นำเห็ดเข็มทองลงไปชุบกับส่วนผสมแป้งให้ทั่ว
-
รีดแป้งออกจากเห็ดให้พอหมาด ๆ แล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัด
-
ทอดจนสุกเหลืองกรอบ
-
ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสที่ชอบ
ยำหัวปลีกุ้งสด
เมนูผั กแม่ให้นม
ส่วนผสม
-
หัวปลี 1 หัว
-
กุ้งสด 1 ถ้วย
-
หมูสับ 100 กรัม
-
หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
-
1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
-
หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา 1 ช้อนชา
-
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
-
ใบสะระแหน่
ขั้นตอน
-
ซอยหัวปลี ลวกกุ้ง และลวกหมูสับ เตรียมไว้ นำหัวปลีที่ซอยแล้วแช่น้ำเปล่าที่ผสมมะนาว เพื่อไม่ให้หัวปลีดำ
-
ใส่น้ำปลาลงในชามผสม ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนูซอย น้ำพริกเผา และหัวกะทิ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
-
ใส่หัวปลีซอย กุ้ง และหมูสับ ที่เตรียมไว้ลงไป โรยใบสะระแหน่ จากนั้นคนให้เข้ากัน
-
โรยหอมเจียว และใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
theAsianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพ และ สังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศและเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งาน เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุดและผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว
การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก theAsianparent Thailand เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง
เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”
Source : ommunity.theasianparent
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
5 โรงแรมหรูในพัทยา ที่มาพร้อมกับ Kids Zone สำหรับเด็ก
10 หนัง การ์ตูน Netflix Kids สนุก ๆ ที่คุณพ่อคุณแม่สามารถดูร่วมกับลูกได้
Youtube Kids เปิดบริการในไทย ชูฟีเจอร์เด่น พ่อแม่คุมเนื้อหา และจํากัดเวลาดูได้