เมนูจาก “ใบแมงลัก” แจ่มแท้เพิ่มน้ำนมให้แม่มือใหม่

อีกหนึ่งสมุนไพรเพิ่มน้ำนมที่จัดว่ามีสรรพคุณแจ่มนั่นคือ "ใบแมงลัก" ที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู สำหรับให้คุณแม่มือใหม่ได้รับประทาน เพื่อช่วยกระตุ้นน้ำนมให้มีปริมาณเพียงพอสำหรับลูกน้อย

เมนู ใบแมงลัก เพิ่มน้ำนม ให้แม่มือใหม่

“ใบแมงลัก” เป็นพืชสมุนไพรตระกูลเดียวกับกะเพราและโหระพา ที่ให้พลังงานเพียง 32 กิโลแคลอรี แต่ให้สารแร่ธาตุวิตามินเพียบ เช่น วิตามิน B1, B2 แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ฯลฯ นอกจากจะเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแล้ว ยังมีสรรพคุณไม่ธรรมดาสำหรับคุณแม่ให้นม เพราะ “ใบแมงลัก” เป็นสมุนไพรที่ช่วยเรียกน้ำนมให้ไหลได้ดีทีเดียว และยังช่วยแก้อาการน้ำนมคัดได้

ใบแมงลัก เมนู, สรรพคุณใบแมงลัก, เพิ่มน้ำนมคุณแม่มือใหม่

ใบแมงลักมีรสหอม เผ็ดร้อน สามารถทานสด ๆ หรือนำยอดอ่อนหรือใบที่ยังไม่แก่มาประกอบอาหารได้หลายชนิด ดิเอเชี่ยนพาเร้นท์มีสูตรเมนูที่นำใบแมงลักมาประกอบเป็นอาหาร ให้คุณแม่ที่ต้องการเรียกน้ำนมนำไปทำเพื่อรับประทานกันนะคะ

ใบแมงลัก เมนู, สรรพคุณใบแมงลัก

ไข่เจียวเบคอนใบแมงลัก

วัตถุดิบ : ไข่ไก่ 3 ฟอง พริกชี้ฟ้า ใบแมงลัก เบคอน ซีอิ๋วขาว น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ : ตอกไข่ลงไปในถ้วยและปรุงเครื่องด้วย พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ เบคอนหั่นชิ้น ใบแมงลัก ซีอิ๊วขาว ปรุงรสตามชอบ แล้วเตรียมทอดในกระทะตั้งไฟให้น้ำมันร้อนจัดๆ เทชามไข่ไก่พร้อมลงทอดได้เลย ทานคู่กับข้าวหอมร้อน ๆ ก็อร่อยแล้ว

ขอบคุณสูตรจาก www.goodmenuthai.blogspot.com

ใบแมงลัก เมนู, สรรพคุณใบแมงลัก

แกงฟักทองใส่ใบแมงลัก

วัตถุดิบ :

ฟักทองหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
หมูสับ 1/4 ถ้วย
กุ้งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ปลาหมึกสับ 2 ช้อนโต๊ะ
แมงลักเด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วย
กระเทียมบุบ 2 กลีบ
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2 ถ้วย

วิธีทำ :
1.ผสมหมู กุ้ง ปลาหมึก ที่สับไว้แล้ว ใส่พริกไทย ใส่น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เข้ากัน
2.ใส่น้ำซุปลงหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่กระเทียมบุบ ปั้นส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป และใส่ฟักทอง รอเดือดอีกครั้ง
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา พอฟักทองสุกเปื่อย ใส่ใบแมงลัก ปิดไฟ พร้อมกินเลยค่า

ขอบคุณสูตรจาก www.pstip.com

สำหรับคุณแม่ให้นม ลองนำเมนูนี้ไปทำดูนะคะ แค่ไข่เจียวใบแมงลักกับแกงจืดฟักทองใส่ใบแมงลักรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ช่วยบำรุงน้ำนมให้คุณแม่ แถมยังเพิ่มปริมาณสารอาหารในน้ำนมของแม่ส่งต่อให้ลูกน้อยได้อีกด้วย

ที่มา www.kapook.com

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
สูตรเด็ดเพิ่มน้ำนมแม่ทำได้ไม่ยาก
“แกงฟักทอง” สูตรแม่สามี กินอร่อย เพิ่มน้ำนม

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!