คำแนะนำจากคุณหมอ เกี่ยวกับโรคภูมิแพ้อาหารของลูกน้อย
ดอกเตอร์ Kristine Gutierrez แพทย์ผู้เชี่ยวชาญเรื่องโรคภูมิแพ้ ได้ให้สัมภาษณ์กับทางดิเอเชี่ยนพาเร้นท์เกี่ยวกับอาการแพ้อาหารของลูกน้อยไว้ดังนี้ครับ
ภูมิแพ้อาหาร คืออะไร ?
ภูมิแพ้อาหาร เป็นปฏิกริยาของร่างกายเมื่อได้รับประทานอาหารที่แพ้ ผ่านกลไกภูมิคุ้มกัน ทำให้เกิดอาการในระบบต่างๆ ของร่างกาย โดยอาจมีอาการเช่น ผื่นลมพิษ หายใจลำบาก น้ำตาไหล ท้องเสีย และอาจทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ชนิดรุนแรงโดยอาการของโรคอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้
สารก่อโรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยมีอะไรบ้าง ?
โดยปกติแล้วเมื่อร่างกายได้รับสารภูมิแพ้ ร่างกายจะสร้างภูมิคุ้มกันชนิด IgE (Immunoglobulin E) เพื่อกำจัดสิ่งแปลกปลอมเช่น ฝุ่น ละอองเกสร หรือสารอาหารบางชนิด ซึ่งสารก่อโรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยมีอยู่ 2 ประเภท คือ
- สารก่อภูมิแพ้เข้าร่างกายโดยการสูดดม เช่น ไรฝุ่น เกสรดอกไม้
- สารก่อภูมิแพ้จากอาหาร เช่น ไข่ ถั่ว
อาหารประเภทใดเสี่ยงต่ออาการแพ้อาหารมากที่สุด ?
อาหารที่เสี่ยงต่อการแพ้ที่พบมากในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รวมถึงประเทศไทย ได้แก่
- นมวัว
- ไข่
- ปลาและอาหารทะเล
อาหารชนิดอื่นที่อาจทำให้เกิดการแพ้อาหารได้แก่
- ถั่วเหลือง
- แป้งสาลี
- ถั่ว
ทั้งนี้ทั้งนั้น ไม่ได้หมายความว่าเราไม่ควรให้ลูกน้อยกินอาหารที่เสี่ยงต่อการแพ้เลย แต่เราควรเริ่มป้อนอาหารลูกน้อยทีละอย่าง โดยอาจสังเกตว่าลูกแพ้อาหารนั้นๆหรือไม่ ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว อาการจะแสดงออกมาภายใน 15 – 20 นาที หากไม่มีอาการแพ้ จึงค่อยเพิ่มปริมาณอาหาร ที่สำคัญควรป้อนอาหารทีละชนิดทุก 3 – 4 วัน เพื่อให้แน่ใจว่าลูกน้อยไม่เกิดอาการพ้อาหาร
ติดตามต่อหน้าถัดไปครับ
เมื่อใดลูกน้อยจึงจะหายจากการแพ้อาหาร ?
เมื่อลูกน้อยของคุณโตขึ้น อาการแพ้อาหารบางชนิดเช่น ไข่หรือนมวัว จะหายไปเองเมื่อลูกมีอายุประมาณ 1 – 3 ขวบ แต่อาหารบางประเภทเช่น อาหารทะเลหรือถั่ว จะไม่หายไป
โรคภูมิแพ้อาหาร ต่างจากโรคหวัดทั่วไปอย่างไร ?
โดยปกติแล้วหากมีอาการแพ้อาหารในตอนเช้า อาการก็จะค่อยๆบรรเทาลงไปในช่วงเที่ยงหรือช่วงเย็นของวัน ซึ่งลูกน้อยของคุณอาจมีการจามมากกว่า 5 ครั้ง และอาจมีอาการคัน หรือมีผื่นแดงขึ้นตามตัว
แต่โรคหวัด จะมีอาการทั้งวัน มีอาการไอจาม และอาจมีไข้หรืออาการปวดเมื่อยเนื้อตัวร่วมด้วย
โรคภูมิแพ้ Atopic march คืออะไร
โรคภูมิแพ้ชนิด Atopic march เป็นโรคภูมิแพ้ที่มักเริ่มจากการแพ้อาหารในเด็กเล็ก ซึ่งส่วนมากมักเกิดก่อนอายุ 1 ปี ต่อมาอาการของโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้จะเกิดหลังจากการแพ้อาหารเล็กน้อย จากนั้นจึงเกิดอาการของโรคหืดและจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ตามมา
หากคุณแม่สงสัยเกี่ยวกับการแพ้อาหารของลูกควรปรึกษากุมารแพทย์เพื่อรับคำแนะนำเพิ่มเติมครับ
ที่มา sg.theasianparent.com
บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
อาหารป้อนลูกน้อย 9 อย่าง ที่คุณแม่และคุณพ่อต้องระวัง
10 สุดยอดอาหารเสริมพัฒนาการด้านสมองลูก