อาหาร 7 ชนิดที่คุณอาจคิดว่ามีประโยชน์

อาหารหลาย ๆ ชนิด ที่เราและคนในครอบครัวทานเข้าไป โดยที่คิดว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ แท้จริงแล้วเราอาจคิดผิด จะมีอะไรบ้างนั้น มาดูไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

1. น้ำมันพืช

ทราบหรือไม่คะว่า น้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันชนิดที่มีไขมันอิ่มตัวสูง สามารถไปสนับสนุนการทำงานของไขมันร้าย และส่งผลให้มีปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดที่จะไปเลี้ยงหัวใจ ยิ่งใช้ซ้ำมากเท่าไร ก็จะส่งผลต่อสุขภาพมากเท่านั้น ดังนั้น ถ้าหากเป็นไปได้ พยายามเลี่ยงที่จะใช้ซ้ำกันนะคะ

2. เส้นพาสต้า

เราอาจคิดว่า การทานเส้นพาสต้านั้น สามารถรับประทานแทนข้าวได้ แต่แท้จริงแล้ว จากการตรวจสอบในท้องตลาดพบว่า เส้นพาสต้านั้นผลิตมาจากแป้งสีขาวผสมกับน้ำและไข่เท่านั้นเอง ทำให้มีปริมาณของคาร์โบไฮเดตค่อนข้างสูง วิตามินและแร่ธาตุน้อย แถมยังไม่มีใยอาหารอีกด้วย

3. ขนมปังขาว

คุณแม่อาจจะทราบกันดีอยู่แล้วว่า ขนมปังขาว เส้นพาสต้าสีขาวนั้น แทบจะไม่มีประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกายเลย เพราะแป้งสีขาวนี้แหละ จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ง่าย และเจ้าน้ำตาลนี้แหละที่มักจะทำให้เราอ้วน ดังนั้นถ้าหากอยากทานขนมปัง ลองเปลี่ยนมาทานขนมปังโฮลวีทหรือโฮลเกรนแทนนะคะ นอกจากจะทำให้สุขภาพดีแล้ว ยังทำให้ไม่อ้วนอีกด้วยคุณ

4. ซอสมะเขือเทศ

ก็มันคือซอสมะเขือเทศ ที่ผลิตจากมะเขือเทศแท้ ๆ เลย จะไม่ดีต่อสุขภาพได้อย่างไร หากคุณแม่กำลังคิดเช่นนี้อยู่ คุณแม่อาจกำลังคิดผิดค่ะ เพราะซอสมะเขือเทศนั้น ไม่ได้ผลิตจากมะเขือเทศโดยตรงเพราะเขาผลิตจากผลมะเขือเทศสุก น้ำตาล น้ำส้มสายชูกลั่น เกลือ ผงกระเทียมและหัวหอม ส่วนกลิ่นนั้น มาจากการตกแต่งกลิ่นและรสให้เหมือนธรรมชาติเท่านั้นเอง ดังนั้นให้ลูกทานแต่พอดี ๆ กันนะคะ

5. ไดเอทโซดา

ขึ้นชื่อว่าโซดา ย่อมไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่แล้ว แน่นอนว่า ไดเอทโซดา นั้นอาจจะไม่ได้มีโซดาอยู่ แต่อย่าลืมนะคะว่า เขาใส่สารที่ให้ความหวานลงไป แล้วเจ้าสารนี้นี่แหละที่ทำให้เกิดมะเร็ง

6. ถั่ว

ถึงตอนนี้คุณแม่อาจจะกำลังคิดค้านอยู่ในใจว่า ถั่วเนี่ยนะไม่มีประโยชน์ … จริง ๆ แล้วถั่วมีประโยชน์ค่ะ แต่เวลารับประทานต้องทานถั่วที่เป็นรสธรรมชาติดั้งเดิม ไม่ใช่ท่านถั่วที่ผสมเกลือหรือรสต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณแม่ที่กำลังลดน้ำหนักกันอยู่ มิเช่นนั้นอาจจะยิ่งทำให้คุณแม่อ้วนมากขึ้นก็ได้นะคะ

7. น้ำผลไม้

ทำไมน้ำผลไม้ถึงไม่มีประโยชน์ละ? ไม่มีประโยชน์แน่นอนหากคุณแม่เลือกทานน้ำผลไม้ชนิดกล่องแทนน้ำผลไม้สด เพราะน้ำผลไม้เหล่านั้น จะใส่น้ำตาลค่อนข้างเยอะ ดังนั้นหากอยากทานน้ำส้ม ก็ซื้อมาคั้นเอง ยอมเสียเวลานิดหน่อยเพื่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณแม่ไม่มีเวลาจริง ๆ ละก็ก็ลองหาซื้อจากร้านน้ำส้มคั้นสดจะดีกว่านะคะ

มาถึงตอนนี้แล้ว เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราและทุกคนในครอบครัว อย่าลืมเลือกที่จะรับประทานแต่ของดีมีประโยชน์กันนะคะ

บทความโดย

Muninth

อาหารที่ไม่มีประโยชน์

เรื่องแนะนำ