สูตรอาหารเด็กวัยหย่านม เมนูฟักทองสำหรับเด็กวัยหย่านมสุดอร่อยประโยชน์เน้น ๆ

วันนี้ theAsianparent Thailand ขอนำ สูตรอาหารเด็กวัยหย่านม เมนูฟักทองสำหรับเด็กวัยหย่านมสุดอร่อยประโยชน์เน้น ๆ หากคุณแม่ท่านไหนกำลังมองหาเมนูอาหารไว้ทำให้เด็ก ๆ ทาน อย่าลืมนำสูตรที่เราแบ่งปันไปทำกันนะคะ

ฟักทองบด

ส่วนผสม

• ฟักทอง 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1. หั่นฟักทองให้เป็นชิ้น แล้วปอกเปลือกและล้างน้ำให้สะอาด
2. ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำฟักทองลงไปต้ม 15-20 นาที หรือจนกว่าฟักทองจะสุกนิ่ม
3. นำฟักทองมาบดด้วยเครื่องปั่นหรือกระชอนจนเนื้อเนียนละเอียด

ซุปฟักทองผสมนมแม่

ส่วนผสม

• เนยจืด 50 กรัม
• หอมใหญ่ 1/4 ถ้วย หั่นลูกเต๋า
• ฟักทอง 1/2 ถ้วย หั่นลูกเต๋า
• น้ำสต็อก 1 ถ้วย
• นมแม่ 1/2 ถ้วย
• เกลือ เล็กน้อย

ขั้นตอน

1. ตั้งกระทะ ละลายเนย แล้วใส่หอมใหญ่กับฟักทองลงไปผัด
2. เติมน้ำสต็อกลงไป เคี่ยวจนฟักทองสุก
3. พักไว้ให้เย็นแล้วนำไปใส่โถปั่นให้ละเอียด
4. นำส่วนผสมมาเคี่ยว ใส่เกลือเล็กน้อย
5. เคี่ยวจนข้นเสร็จแล้วตักใส่ชาม เติมนมแม่ลงไป คนให้เข้ากัน รอให้อุ่น พร้อมเสิร์ฟ

ซุปฟักทองไข่แดง

ส่วนผสม

• ใบตำลึง 2 ช้อนโต๊ะ หั่นละเอียด
• ฟักทอง 4 หั่นชิ้นเล็ก
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดงไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำซุปกระดูกหมูหรือไก่ 10 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1. ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่ฟักทองและใบตำลึงลงไป พอสุกแล้วตักขึ้นมา ใช้ช้อนบดให้ละเอียด
2. ใส่ไข่แดง แป้งสาลี และน้ำซุปลงไป คนให้เข้ากัน
3. ตั้งไฟอ่อนค่อยๆ คนอย่าให้ติดหม้อ พอสุกแล้วยกลง หากข้นเกินไปให้ใส่น้ำซุปเพิ่ม

บรอกโคลีฟักทองบด

ส่วนผสม

• บรอกโคลี 1 ถ้วย
• ฟักทองนึ่งบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1. ล้างบรอกโคลีให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก แล้วนำไปนึ่งให้สุก
2. เทใส่โถปั่น แล้วปั่นประมาณ 2 นาที จนได้เนื้อเนียนละเอียด
3. อุ่นฟักทองบด แล้วนำมาผสมกับบรอกโคลีที่ปั่นแล้ว พร้อมเสิร์ฟ

ข้าวตุ๋นไข่แดงฟักทอง

ส่วนผสม

• ปลายข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
• ไข่แดง 2 ฟอง
• เนื้อฟักทอง 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1. นำปลายข้าวหอมมะลิลงไปต้ม ไฟอ่อน ตุ๋นจนข้าวนิ่ม ประมาณ 20 นาที เสร็จแล้วนำมาพักไว้
2. นำเนื้อฟักทองมาต้มให้จนสุกนิ่ม
3. นำไข่แดงมาบดละเอียด
4. นำไข่แดงไปผสมกับข้าวตุ๋น และเนื้อฟักทองบดที่ต้มสุก พร้อมเสิร์ฟ

พาสต้าฟักทอง

ส่วนผสม

• พาสต้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทองสุก 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดงสุก 1 ฟอง

ขั้นตอน

1. นำนมเทลงปั่นพร้อม ๆ กับฟักทองและพาสต้าจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. โรยด้วยไข่แดง พร้อมเสิร์ฟ

ข้าวต้มหลากสี

ส่วนผสม

• ข้าวกล้องหอมมะลิ 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวกล้องหอมนิล 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท 1 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นลูกเต๋า
• เนื้อไก่หรือเนื้อหมู 1 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด

ขั้นตอน

1. นำข้าวทั้งหมด ผสมรวมกัน แล้วต้มจนข้าวสุก
2. ใส่แครอทลงไป เคี่ยวจนข้าวและแครอทเปื่อยเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เติมเนื้อไก่หรือหมูสับละเอียดลงไป
4. คนให้ทั่ว แล้วต้มจนสุก พร้อมเสิร์ฟ

ซุปข้นผักรวม

ส่วนผสม

• ฟักทอง 1/2 ถ้วย หั่นเล็ก
• แครอท 1/4 ถ้วย หั่นลูกเต๋า
• ผักโขมลวก 1/4 ถ้วย
• ผักกาดขาว 1/4 ถ้วย หั่นฝอย
• แอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย ปอกเปลือกหั่นเล็ก
• เนื้ออกไก่ 200 กรัม
• น้ำสต็อกไก่ 2 ถ้วย

ขั้นตอน

1. เทน้ำสต็อกใส่หม้อ ใส่ฟักทอง แครอท ผักโขม ผักกาดขาว แอปเปิ้ล และเนื้อไก่ ต้มให้สุก
2. นำไปใส่โถปั่นให้ละเอียด แล้วกรองผ่านกระชอน
3. เทซุปผักที่กรองแล้ว ใส่หม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ พอให้ฟองอากาศลอยออกมา ใช้ทัพพีตักฟองออก พร้อมเสิร์ฟ

theAsianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศและเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งาน เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุดและผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว 

การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก theAsianparent Thailand เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง

เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”

Source : theasianparent

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

รวมเมนู อาหารเด็ก 2 ขวบ อาหารว่าง รสชาติอร่อย กินง่าย ลูกชอบ!

ของบำรุงคนท้อง สำหรับแม่ท้อง 5 เดือน อาหารแม่ท้อง 5 เดือน บำรุงยังไง?

สูตรอาหารเมนูไข่ สำหรับเด็ก 1 ขวบ ประโยชน์เยอะ เสริมสร้างร่างกายลูกให้แข็งแรง