คุณแม่คนไหน ที่ชอบอาหารฝรั่ง อาหารทางยุโรป ต้องมาที่บทความนี้เลยค่ะ เพราะทาง theAsianparent Thailand เว็บไซต์และคอมมูนิตี้อันดับหนึ่งที่คุณแม่เลือก ได้รวม สูตรอาหารฝรั่งแม่ท้อง มาให้แล้ว สูตรอาหารเหล่านี้มีหลายช่วง ทั้งตอนตั้งครรภ์ ตอนให้นม หรือว่า จะเป็นอาหารของตัวลูกเองก็ตาม เด็กคนไหน ชอบทานอาหารฝรั่ง ต้องอันนี้เลยค่ะคุณแม่ รับรองว่า ติดใจแน่นอน
สูตรอาหารฝรั่งแม่ท้อง ซุปฟักทองกับขนมปังกระเทียม
สูตรอาหารฝรั่งแม่ท้อง
ส่วนผสม
-
เนยสดชนิดจืด 50 กรัม
-
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
-
พริกไทยป่น
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
พาร์สลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด
-
ขนมปังฝรั่งเศส 2 ชิ้น
-
ซุปฟักทองสำเร็จรูป 1 ถ้วย (ส่วนผสมซุปฟักทอง)
-
ขนมปังกระเทียม (ส่วนผสมซุปฟักทอง)
-
เมล็ดดอกทานตะวันกะเทาะเปลือก (ส่วนผสมซุปฟักทอง)
-
พริกไทยดำบด
หยาบ (ส่วนผสมซุปฟักทอง)
ขั้นตอน
-
ผสมเนยสดชนิดจืด กระเทียมสับ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และพาร์สลีย์สับละเอียด คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
-
ทาส่วนผสมเนยกระเทียมลงบนขนมปังฝรั่งเศสให้ทั่ว อบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ 5 นาที หรือจนขนมปังกรอบ
-
นำซุปฟักทองใส่ในไมโครเวฟ 800 วัตต์ แง้มฝา อุ่นนาน 5 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน เทใส่ถ้วย
-
ใส่ขนมปังกระเทียมบนซุปฟักทอง แล้วโรยเมล็ดดอกทานตะวัน พริกไทยดำบดหยาบ พร้อมเสิร์ฟ
กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด
ส่วนผสม
-
กุ้งสด 5 ตัว
-
น้ำมัน 2 ถ้วย
-
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
-
1 ฟอง
-
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
-
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
-
ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกออก ผ่าหลังดึงเส้นออก
-
คลุกกุ้งกับแป้งทอดกรอบ
-
ตอกไข่ไก่ตีพอแตก นำกุ้งมาชุบไข่
-
นำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ติดทั่วทั้งชิ้น
-
ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลือง ยกขึ้นพักให้สะเด็ด
น้ำมัน
-
เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ หรือ มายองเนส หรือ น้ำจิ้มบ๊วย ตามชอบ
มันบดไมโครเวฟ
สูตรอาหารฝรั่งแม่ท้อง
ส่วนผสม
-
มันฝรั่ง 2 ลูก
-
เนยสดชนิดเค็ม 1/2 ถ้วย
-
นมสดรสจืด 180 มิลลิลิตร
-
เกลือ 1/4 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอน
-
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ใช้ส้อมเจาะรูลงบนมันฝรั่งให้ทั่ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 5-7 นาที นำออกจากเตา
-
นำมันฝรั่งขณะร้อน ๆ ใส่ลงในกระชอนตาถี่ บดมันฝรั่งผ่านกระชอน หรือใช้ส้อมบี้มันฝรั่งจนละเอียด
-
ใส่เนยสด และนมสดลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เติมเกลือป่น หรือพริกไทยป่นเล็กน้อย
ซุปมักกะโรนีไก่ฉีก
ส่วนผสม
ขั้นตอน
-
นำแครอทไปต้มจนสุก แล้วใส่ซุปไก่ก้อนลงไป
-
ใส่ไก่ฉีกลงไป หมั่นช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส
-
ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และมักกะโรนีลงไป ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง แล้วจึงยกลง พร้อมเสิร์ฟ
ข้าวผัดเบคอน
สูตรอาหาร ฝรั่งแม่ท้อง
ส่วนผสม
ขั้นตอน
-
ใส่เบคอนลองในกระทะ ทอดจนสุกเกรียมเล็กน้อย
-
ใส่กระเทียมลงไป ผัดพอ
หอม ใส่เนยลงผัดพอเข้ากัน
-
ใส่ข้าวลงไปผัดต่อ ใส่ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
-
ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น ตกแต่งด้วยต้นหอมเล็กน้อย
มันบดเบคอน
ส่วนผสม
-
เบคอนรมควัน 1/2 ถ้วย
-
มันฝรั่งต้มสุก 2 หัว
-
เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
-
นมสด รสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอน
-
จี่เบคอนในกระทะจนสุกกรอบดี หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
-
นำมันฝรั่งต้มสุกใส่ชาม ใช้ส้อมบดให้เนื้อเนียนละเอียด ตามด้วยใส่เนยจืด นมสด เกลือ และพริกไทย คลุกผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตักมันบดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
คาราเมลคัสตาร์ด
ส่วนผสม
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
น้ำ 1 ช้อนชา
-
น้ำร้อน 1 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-
นมสด 150 มิลลิลิตร
-
กลิ่นวานิลลา
ขั้นตอน
-
ทำซอส
คาราเมลโดย นำน้ำเปล่าใส่ลงในถ้วย จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสูงสุด ประมาณ 1-2 นาที จนน้ำเดือด นำออกจากเตา เตรียมไว้
-
ผสมน้ำตาลทรายและน้ำลงในถ้วยกระเบื้อง คนผสมพอเข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง (ประมาณ 500 วัตต์) ประมาณ 2-3 นาที จนน้ำตาลทรายละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลไหม้
-
นำออกจากเตา ใส่น้ำร้อนลงไปคนผสมเร็ว ๆ จนละลายเข้ากัน ตักใส่ลงที่ก้นถ้วยเล็กน้อย รอจนส่วนผสมเซตตัว
-
ทำคัสตาร์ดโดยตีผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน เติมนมสดและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว นำไปกรองด้วยตะแกรง จากนั้นเทลงในถ้วยที่มีซอสคาราเมลประมาณ 3/4 พิมพ์
-
นำถ้วยขนมวางลงในกล่อง หรือภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟ เติมน้ำลงไปในกล่องพลาสติกประมาณ 1/2 ของถ้วย ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร
-
นำเข้าไมโครเวฟ กำลังไฟ 500 วัตต์ นานประมาณ 5 นาที จนคัสตาร์ดเริ่มพองขึ้น นำออกจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ คว่ำลงในจาน พร้อมเสิร์ฟ
theAsianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศและเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งาน เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุดและผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว
การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก theAsianparent Thailand เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง
เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”
Source : community.theasianparent.
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
เมนูคนท้อง อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูกล้วย รสชาติอร่อยๆ ได้ประโยชน์คนท้อง!
รวม 10 เมนูอาหาร บรรเทาอาการแพ้ท้อง สำหรับคุณแม่แพ้ท้องหนัก
สูตรเมนูไก่แม่หลังคลอด แม่ท้อง แม่ให้นม กินเมนูไก่อะไรดี สูตรอาหารอร่อย
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
