วันนี้เรามา วิธีทำบราวนี่ แบบเจ ๆ มาฝากทุกคนกันค่ะ หลาย ๆ คนไม่อยากเสียเงินซื้อแพง ๆ มากิน งั้นเรามาทำกินเองดีกว่า แถมเป็นสูตรเจที่ดีต่อสุขภาพด้วยนะ จะมีวิธิทำและวัตถุดิบอะไรบ้าง มาดู บราวนี่เจ กันค่ะ
ส่วนผสมสำหรับทำบราวนี่เจ
- นมถั่วเหลืองสูตรเจ (ยี่ห้อไหนก็ได้) 1/4ถ้วย
- เต้าหู้แผ่น 100 กรัม
- ถั่วแดงต้มสุก 100 กรัม
- แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
วิธีทำ บราวนี่เจ
- เต้าหู้แผ่น นมถั่วเหลือง ถั่วแดงต้มสุก น้ำมันพืช เอาลงโถปั่นรวมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่ชามผสม
- จากนั้นเอาส่วนผสมทุกอย่าง ได้แก่ แป้งสาลี แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือ ผงโกโก้ น้ำตาลทราย ลงในชามผสม และใช้พายคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- เทใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไข และโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
วิธีทำบราวนี่ เจ ๆ แบบไม่ใช้เตาอบ
หากบ้านไหนไม่มีเตาอบ สามารถใช้หม้อหุงข้าวทำบราวนี่ได้นะคะ โดยเทส่วนผสมที่คนให้เข้าเนื้อกันแล้วลงในหม้อหุงข้าว และกดเหมือนหุงข้าว รอเวลาสุกปกติ ก็จะได้บราวนี่เจหนึบหนับหอมหวานไว้กินเป็นมื้อว่าง หน้าตาบราวนี่เจจากหม้อหุงข้าวจะออกมาเป็นกลมๆ แบบนี้
Tips : วิธีเช็กว่าบราวนี่สุกดีหรือยัง ให้ลองไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มลงตรงกลางถาด หากดึงออกไม่มีเนื้อเค้กติดน้ำขึ้นมา แสดงว่าสุกดี พร้อมกินแล้ว
สูตรขนมอื่นๆ ที่น่าสนใจ :
สูตรเค้กกล้วยหอมลูกเกดแบบง่ายและทันใจ
สูตรชีสเค้กสนิกเกอร์ (Snickers Cheesecake)
ขนมวันวาเลนไทน์ พาลูกเข้าครัวทำขนมต้อนรับวันแห่งความรักด้วยเมนู Choco Ball แสนอร่อย