สูตรน้ำจิ้มสังขยาใบเตย วิธีทําสังขยาใบเตยอร่อย ๆ สังขยาใบเตยสูตรอร่อย
ถึงแม้จะหาซื้อขนมปังสังขยาตามร้านก็จริง แต่เชื่อเถอะว่าไม่มีน้ำจิ้มสังขยาแบบไหนจะอร่อยได้เท่ากับฝีมือตัวเอง
วิธีทําสังขยาใบเตยอร่อย ๆ ทําสังขยา หอม ๆ สูตร ทํา สังขยา ใบ เตย
ส่วนผสม วิธีทําสังขยาใบเตย สังขยาใบเตยสูตรอร่อย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมสดหรือกะทิ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 2 ช้อนชา
- น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
วิธีทำน้ำจิ้มสังขยาใบเตย
1.ตีไข่ไก่กับผสมนมสด น้ำตาลทราย น้ำใบเตย และน้ำหอมกลิ่นวานิลลา คนให้ละลายและเข้ากัน จากนั้นนำไปกรองผ่านตะแกรง
2.ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ เปิดใช้ไฟอ่อน กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียว ค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไป กวนต่อจนส่วนผสมเหนียวและข้นอีกครั้ง
3.ก่อนเสิร์ฟ ราดนมข้นจืดบนน้ำจิ้มสังขยา จัดจานเคียงคู่มากับขนมปัง ก็เป็นของหวานแสนอร่อยกันได้ทั้งครอบครัว
สูตรน้ำจิ้มสังขยาชาไทย >>
สูตรน้ำจิ้มสังขยาชาไทย วิธีทําสังขยาใบเตย
สูตรชาใส่นมข้นหวานที่อร่อยที่สุดใน 3 โลก ต้องเป็นชาไทยที่นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มเย็นแสนอร่อยแล้วเรามาดัดแปลงเป็น น้ำจิ้มสังขยาชาไทยได้นะคะ
วิธีทําสังขยาใบเตยอร่อย ๆ ทําสังขยา หอม ๆ
ส่วนผสมน้ำจิ้มสังขยาชาไทย
- ผงชาไทยชงกับน้ำร้อน 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วย
- นมสดหรือกะทิ 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
วิธีทำน้ำจิ้มสังขยาชาไทย
1.นำผงชาไทยไปต้มหรือใช้น้ำร้อนจัดเทเพื่อให้ได้น้ำชา แช่พักเอาไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นกรองผงชาออก พักไว้
2.ตีไข่ไก่ 5 ฟอง เตรียมไว้
3.นำแป้งสาลีอเนกประสงค์เทลงไปในอ่างผสม และเทน้ำชาที่ชงไว้ตามลงไป คนด้วยตะกร้อมือจนแป้งละลาย
4.ใส่สวนผสมที่เตรียมไว้ คือ นมสด น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไปตีจนละลายเข้ากัน เทไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไปตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง
5.นำส่วนผสมลงในหม้อ กวนไปประมาณ 25-30 นาที จนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้น ปิดไฟ และเทนมข้นจืดลงไปคนเรื่อย ๆ จนเนียนเข้ากันกับเนื้อสังขยา
6.ตักใส่ถ้วย จิ้มกับขนมปังหรือปาท่องโก๋ตามชอบ
สูตรน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต >>
สูตรน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต
เอาใจคุณหนู ๆ ด้วยการมีน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลตไว้กินคู่กับขนมปังมื้อเช้าก่อนไปโรงเรียนหรือของว่างหลังเลิกเรียน
สูตร ทํา สังขยา ใบ เตย วิธีทําสังขยาใบเตยอร่อย ๆ ทําสังขยา หอม ๆ
ส่วนผสมน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต
1.ตีไข่ไก่ผสมกับน้ำตาลทรายให้คนให้ละลาย และใส่แป้งข้าวโพดตามลงไปตีให้เข้ากันจนเนียน
2.เทนมสดและผงโกโก้ลงไปตีให้เข้ากัน
3.นำส่วนผสมลงในหม้อหรือกระทะเทฟลอน ใช้ไฟอ่อน ๆ กวนไปเรื่อย ๆ จนเหนียวข้น
4.นำน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลตมาทาบนขนมปัง หรือจะใส่ถ้วยไว้จิ้มกินคู่กับขนมปัง ยังไงก็อร่อย
ที่มา :www.kapook.com
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
6 สูตร สุดยอดน้ำจิ้มซีฟู้ด ซี้ดซ้าดแซ่บลิ้น!
สูตร “น้ำจิ้มสุกี้แบบ MK” ใครทำก็อร่อย ใครกินก็ติดใจ