ระวัง! อาหารเสี่ยงมะเร็งที่แม่อาจเผลอให้ลูกกินบ่อยๆ

อาหารต้องห้ามที่ถูกพูดถึงมากๆ ว่าเสี่ยงโรคมะเร็ง ก็คือเนื้อสัตว์แปรรูป ไม่ว่าจะเป็นเบคอน ไส้กรอก หรือแฮม โดยเฉพาะพวก Junk Food ก็ล้วนแล้วแต่อันตราย ผลการศึกษาจาก World Health Organization ออกมาย้ำเตือนเรื่องนี้อยู่บ่อยๆ แต่ไม่ได้มีแค่นั้นนะ Cancer Hospital Chinese Academy of Medical Sciences ยังออกมาเปิดเผยอีกว่า มีอาหารชนิดอื่นๆ ที่อยู่ใกล้ตัว กินแล้วเสี่ยงมะเร็ง แต่มักจะเผลอกินอาหารเหล่านี้อยู่บ่อยๆ มาดูสิว่ามีอะไรบ้างที่แม่ๆ ต้องระวัง

1.เมล็ดทานตะวัน

แม่ๆ ที่กำลังลดน้ำหนักหลังคลอด อาจเลือกกินถั่ว ธัญพืช และเมล็ดทานตะวัน กันอย่างเพลิดเพลิน แต่อย่ากินมากจนเกินไป เพราะเมล็ดทานตะวัน โดยเฉพาะที่ปลูกในที่ดินซึ่งมีโลหะหนัก จะดูดซึมและสะสมโลหะหนัก เมื่อเราทานเข้าไปมากๆ ก็จะมีผลต่อร่างกาย เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งปอด

2.หมากฝรั่ง

ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ชอบเคี้ยวหมากฝรั่งอยู่บ่อยๆ แต่ไม่ใช่ว่า หมากฝรั่งทุกยี่ห้อจะทำให้เราเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งนะ เฉพาะหมากฝรั่งบางชนิดที่มีส่วนผสมของแอสปาร์แตมและไทเทเนียม ไดออกไซด์ ดังนั้น ต้องตรวจดูส่วนผสมทุกครั้งก่อนคิดจะซื้อหมากฝรั่ง

3.ผงชูรส

แม้จะหลีกเลี่ยงได้ยากในปัจจุบัน เพราะผงชูรสแทรกซึมอยู่ในร้านอาหารตามสั่ง ร้านส้มตำ และบรรดาอร่อยที่อร่อยปาก รสชาติแซ่บ แต่ผงชูรสนี่แหละ ตัวอันตรายก่อมะเร็ง และโรคร้ายต่างๆ อีกเพียบ

4.ตับหมู

ตับหมูไม่ใช่แค่มีคอเลสเตอรอลสูง แต่ยังนำพาไปสู่โรคภัยอื่นๆ รวมไปถึงโรคมะเร็งตับด้วย ดังนั้น กินอย่างพอดีจะดีกว่า

5.ผักดอง

แม้ว่าผักจะมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ผักดองถือเป็นข้อยกเว้น การบริโภคผักดองที่มากเกินไป เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร หันมากินผักสดๆ จะมีประโยชน์ที่สุด

6.น้ำผลไม้แต่งกลิ่น

น้ำผลไม้สดๆ เพิ่มวิตามินซีให้ร่างกาย ช่วยให้สดชื่น กระปรี้กระเปร่า แต่ต้องเป็นน้ำผลไม้สดๆ เท่านั้นนะ ถ้าเป็นพวกน้ำผลไม้ที่แต่งกลิ่นและสี ถือเป็นเมนูต้องห้าม เพราะมีสารเคมี ทั้งสารแต่งกลิ่น สารแต่งรส และยังใส่น้ำตาลมากเกินไปอีกด้วย

7.ไข่เยี่ยวม้า

ไข่เยี่ยวม้า เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรรับประทานบ่อยๆ ด้วยกระบวนการการทำไข่เยี่ยวม้า ที่ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย เช่น การมีตะกั่วปนเปื้อนในไข่เยี่ยวม้า ถ้าใครชื่นชอบการทานไข่เยี่ยวม้ามากๆ ควรเลือกที่ได้มาตรฐาน และได้รับการรับรองความสะอาด

นอกจากอาหารที่กล่าวมา 7 ข้อแล้ว อาหารจานด่วน (Fast Food) และอาหารขยะ (Junk Food) ก็เป็นเรื่องที่น่ากังวลเช่นกัน เพราะมีประโยชน์น้อย คุณค่าทางโภชนาการต่ำ ทั้งยังมีเกลือ น้ำตาล พลังงาน และไขมัน ในประมาณที่สูง ซึ่งการทานอาหารที่มีไขมันมากๆ จะมีไขมันสะสม เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่

การทานอาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง ดังนั้น การเลือกทานอาหารดีๆ เป็นประจำสำคัญที่สุด ส่วนอาหารอร่อยๆ รสชาติถูกปาก แต่เสี่ยงต่อโรคภัย พยายามหลีกเลี่ยงไปจะดีกว่า

ที่มา : sg.theasianparent.com

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

10 ความในใจ จากปากคนเป็นมะเร็งเต้านม

ลูกเป็นโรคเสพติดอาหารอยู่หรือเปล่า