คลอดลูกแล้วคุณแม่ก็อยากหุ่นเฟิร์มกันเป็นธรรมดา วันนี้เราจึง รวมสลัดไขมันต่ำ เนื่องจากหาวัตถุดิบได้ง่ายตามท้องตลาด เรามาดูกันค่ะว่า รวมสลัดไขมันต่ำ มีอะไรบ้าง
สลัดปลาทูน่าน้ำสลัดครีมไขมันต่ำ (150 แคล)
ส่วนผสม :
- ทูน่าแซนวิช (เราใช้แบบในน้ำแร่เพราะมันจะจืด) 1 กระป๋อง
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดชนิดครีม 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือสมุทร 1 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย
- นมข้นหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
- นมสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักต่าง ๆ เช่น กรีนคอสหรือผักกาดโรเมน กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก บัตเตอร์เฮด ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว ผักกาดหอมแดง ผักอลูกูล่า ข้าวโพด แครอท หอมหัวใหญ่ ถัวลันเตาลวก
ขั้นตอน :
- ใส่น้ำมะนาว มัสตาร์ด น้ำตาลทรายแดง เกลือสมุทร และพริกไทยดำ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
- เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงไปพร้อม ๆ กับตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่นมข้นหวานและนมสดลงไปคนให้เข้ากัน
- นำผักที่ชอบลวกในน้ำต้มสุก
- นำปลาทูน่าเทใส่จาน พร้อมผักสดและนำน้ำสลัดครีมเทใส่ คลุกให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
สลัดไก่ น้ำสลัดโยเกิร์ต (150 แคล)
สลัดไก่
ส่วนผสม :
- เนื้ออกไก่ลอกหนัง 200 กรัม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
- น้ำแอปเปิล 100% 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา
- เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
- ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
- ลูกเกดสีเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักต่าง ๆ เช่น กรีนคอสหรือผักกาดโรเมน กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก บัตเตอร์เฮด ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว ผักกาดหอมแดง ผักอลูกูล่า ข้าวโพด แครอท หอมหัวใหญ่ ถั่วลันเตาลวก
ขั้นตอน :
- ผสมโยเกิร์ต น้ำแอปเปิล น้ำมะนาว กลิ่นวานิลลา น้ำเชื่อม เกลือ และผงอบเชยคนให้เข้ากัน
- ใส่ลูกเกดเหลืองลงไปคนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง ขั้นตอนนี้ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ พอกระทะร้อน จึงนำไก่ลงไปย่างบนกระทะได้เลยค่ะ ย่างจนสุกดีทั้งชิ้นก็พอค่ะ
- นำผักที่ชอบลวกในน้ำต้มสุก
- นำไก่เทใส่จาน พร้อมผักสด และนำน้ำสลัดโยเกิร์ตราดตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ
สลัดปลาดอลี่น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใส
ส่วนผสม :
- ปลาดอลลี่ 100 กรัม
-
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำปลาดอลลี่)
-
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำปลาดอลลี่)
- น้ำเปล่า 230 มิลลิลิตร
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 150 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่วตามชอบ
- วาซาบิ 1/4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสโชยุญี่ปุ่น 125 มิลลิลิตร
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักต่าง ๆ เช่น กรีนคอสหรือผักกาดโรเมน กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก บัตเตอร์เฮด ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว ผักกาดหอมแดง ผักอลูกูล่า ข้าวโพด แครอท หอมหัวใหญ่ ถั่วลันเตาลวก
ขั้นตอน :
- หมักปลาดอลลี่ด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้30นาทีหรือ1ชั่วโมง
- เทน้ำเปล่า ตามด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาลทราย และเกลือ ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวให้เข้ากันจนเดือด
- ยกออกจากเตา เทใส่อ่างผสมแล้วพักไว้จนเย็น
- เทใส่ภาชนะ ใส่งาขาว ตามด้วยวาซาบิลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมซอสโชยุ น้ำมันมะกอก และน้ำมันงา คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำผักที่ชอบลวกในน้ำต้มสุก
- นำปลาดอลลี่เทใส่จาน พร้อมผักสด และนำน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นงาน้ำใสราดตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ
รวมเมนูเด็ดแสนอร่อยที่ The Asianparent เอามาฝากกันมากมาย ทั้งร้านอาหารสำหรับครอบครัว เมนูสุดแซ่บ เมนูยำและเมนูลดนำ้หนัก เมนูแคลอรี่ตำ่ อาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายทางเลือกให้เราเลือกเป็นเมนูโปรดในทุกวัน เครื่องดื่มเพื่อคุณแม่ ร้านกาแฟสุดฮิปในเมืองและทั่วประเทศไทย เพื่อให้ครอบครัวได้ใช้วันหยุดพักผ่อนในร้านโปรด ตลอดจนคาเฟ่สำหรับสายต่างๆเราจัดมาให้ครบ ทั้งคาเฟ่เด็ก คาเฟ่สัตว์เลี้ยงแสนรัก คาเฟ่ต้นไม้ คาเฟ่ดอกไม้ ที่ช่วยเติมความสดชื่นให้วันที่เหนื่อยล้า ร้านอาหารหลากหลายสัญชาติ ทั้งอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี อาหารตะวันตก อาหารอิตาเลียน อาหารจีนเลิศรส ทุกร้านท่ี่เราคัดสรรมาแล้วว่าดี รสชาติเยี่ยม คุณภาพได้มาตรฐานในแบบที่ The Asianparent ยกนิ้วให้ เอาไปเลย 5 ดาว
ที่มา : https://cooking.kapook.com/view128886.html
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
รวมสูตร! น้ำสลัดหลากสไตล์ อร่อยเพื่อสุขภาพ
เมนูผักแม่หลังคลอด สูตรอาหารเมนูผักสำหรับคุณแม่หลังคลอดพร้อมประโยชน์
10 เมนู อาหารคลีน ลดน้ำหนักหลังคลอด สุขภาพดี ผอมเร็ว น้ำหนักลง น้ำนมไม่ลด