ผัดซีอิ๊ว / เมนู อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100

เชื่อว่าหลายคนต้องเคยสั่งเมนู ผัดซีอิ๊ว กินตามร้านอาหารตามสั่ง หรือไม่ก็ร้านราดหน้ากันอย่างแน่นอน เมนูง่าย ๆ ที่จะมาแนะนำวันนี้คือ ผัดซีอิ๊วหมู นั่นเอง

หลายคนอาจจะบอกว่าไปสั่งตามร้าน น่าจะง่ายกว่า แต่อาจจะเจอ ผัดซีอิ๊ว หมูน้ำมันเยิ้ม หรือปัญหาหมูเหนียวจนเคี้ยวไม่ขาด วันนี้เลยอยากชวนเพื่อน ๆ มาหาวิธีผัดกินกันเองดีกว่าค่ะ รับรองสูตรผัดซีอิ๊วหมูสูตรนี้น้ำมันไม่เยิ้ม แถมได้หมูนุ่ม ๆ อัดแน่นเต็มจานอีกด้วย แถมราคาทุกอย่างรวมกันแล้ว ไม่เกิน 100 บาท อย่างแน่นอนค่ะ อยากรู้กันแล้วใช่ไหมล่ะ ว่าจะทำง่ายแค่ไหน งั้นก็ตามมาดูวิธีทำผัดซีอิ๊วหมูกันเลยค่ะ

อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100 / ผัดซีอิ๊ว

ส่วนผสม

เส้นใหญ่ 2 ขีด
คะน้าหั่นท่อน 1 ต้น
หมูหมัก 4-5 ชิ้น
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น
น้ำมันสำหรับผัด

อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100 / ผัดซีอิ๊ว

ขั้นตอน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟแรง ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่เต้าเจี้ยว ใส่หมูลงผัด
ใส่เส้นใหญ่ ปรุงรส ด้วยน้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย ซีอิ้วดำ ผัดคลุกเคล้า ให้เข้ากัน พักเส้นไว้ข้างกระทะ
ใส่ไข่ลงกระทะ นำเส้นกลบไข่ รอสักพัก ผัดให้เข้ากัน
ใส่คะน้าผัดจนสุก ตักใส่จาน โรยพริกไทย พร้อมเสริฟ ‘เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว’ อิ่มท้องนาน ให้พลังงานเยี่ยม

ประโยชน์ที่ได้รับจากผัดซีอิ๊ว

– ได้รับสารอาหารครบถ้วน ผัดซีอิ๊ว เป็นอาหารอีกหนึ่งเมนู ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ทั้งคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และวิตามิน แร่ธาตุจากผักคะน้า ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกัน โรคกระดูกพรุนได้ และเนื่องจาก เป็นผักที่ให้เส้นใยอาหารสูง ยังสามารถป้องกัน ปัญหาท้องผูก และช่วยป้องกัน โรคมะเร็งต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดีทีเดียว ทานแล้วอิ่มท้องง่าย แถมยังได้คุณค่าครบถ้วน ตามที่ร่างกายกำลังต้องการเลยค่ะ

อร่อยโดนใจงบไม่เกิน 100 ผัดซีอิ๊ว

– ทานให้ได้สุขภาพ แบบไม่อ้วน แม้ว่าผัดซีอิ๊ว จัดว่าเป็นอาหารที่ให้แคลอรีสูงก็จริง แต่สาว ๆ เราสามารถหันมาทานเมนูนี้ ในมื้อเช้า หรือกลางวัน ได้นะคะ เพราะหากใครที่ทำงาน โดยใช้พลังงานมาก ๆ หรือต้องทำงาน แบบที่ ต้องออกแรงเยอะ ๆ หันมาทานผัดซีอิ๊ว รับรองตอบสนอง เรื่องพลังงานได้เป็นอย่างดี อีกทั้งใครที่มีแผน ไปออกกำลังกายตอนเย็น หากทานในมื้อกลางวัน แล้วตอนเย็น ไปออกกำลังกาย รับรองมันจะช่วยในเรื่อง แรงกำลังได้ดีทีเดียว ทำให้เราสามารถ มีแรงออกกำลังกาย ได้เยอะ แบบไม่มีเหนื่อยเลยค่ะ อีกทั้งมันยังกระตุ้น ให้ระบบเผาผลาญพลังงาน ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้นด้วย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ เชื่อว่าหลาย ๆ คนที่รักสุขภาพ หากพูดถึงเมนูจานนี้แล้ว บางคนก็เบือนหน้าหนีทันที เพราะกลัวน้ำหนักขึ้น แต่หากเลือกใส่ใจ ทานให้ตรงเวลา คือทานในตอนกลางวัน เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานไปใช้ อย่างเต็มประสิทธิภาพ แล้วงดอาหารที่ให้พลังงานสูงในมื้อเย็นแทน เพียงเท่านี้ ก็ทำให้คุณได้สุขภาพดี และหุ่นสวยจากเมนูนี้ ได้อย่างง่ายดายแล้วล่ะค่ะ

ที่มา :

บทความอื่นที่น่าสนใจ :

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!