ส้ม ผลไม้มากประโยชน์ ความลับใกล้ตัวที่คุณไม่เคยรู้ ผลไม้ที่คนท้องควรกิน

ส้ม ผลไม้มากประโยชน์ คุณแม่ทราบหรือไม่ว่าเจ้าส้มที่มีผลเล็กจิ๋วแท้จริงแล้วประโยชน์ของมันนั้นมากมายมหาศาล พูดไปก็จะหาว่าหลอก วันนี้ theAsianparent Thailand จึงอยากนำประโยชน์ของมันมาแบ่งปันคุณแม่กันค่ะ พร้อมกับนำผลไม้ที่คุณแม่ท้องควรกินมาบอกอีกด้วย

ส้ม ผลไม้มากประโยชน์

ผลไม้ยอดฮิตตลอดกาล จัดเป็นผลไม้ตระกูล Citrus ให้รสชาติเปรี้ยวหวาน ที่ยังอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ส้มมีวิตามินกมากมายไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี วิตามินเอ (เบตาแคโรทีน) วิตามินบี วิตามินดี ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และคอลลาเจน นอกจากนี้ยังมีใยอาหารที่ช่วยในระบบขับถ่ายอีกด้วย สำหรับสรรพคุณของส้มในเรื่องอื่น ๆ เช่น ช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน ช่วยล้างสารพิษในร่างกายด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

สำหรับการกินส้มนั้นสามารถกินได้ทุกเพศทุกวัยไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ตาม แต่ทั้งนี้เด็กต้องอายุมากกว่า 6 เดือนและการให้ดื่มน้ำส้มนั้น ควรจะผสมน้ำเปล่าด้วยในปริมาณครึ่งต่อครึ่ง เพื่อช่วยลดการระคายเคืองสำหรับเด็ก เพราะส้มนั้นจะมีรสชาติเข้มข้น ฉะนั้นการผสมน้ำจึงเป็นอีกวิธีสำคัญที่ทำให้เด็กไม่ติดกินหวานได้ดีอีกด้วยค่ะ ในส่วนของผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคไต และบุคคลที่คิดว่ากำลังจะลดความอ้วน ควรกินด้วยความระมัดระวัง เพราะส้มมีน้ำตาลและโพรแทสเซียมสูง

สรรคุณของส้ม

• ผลไม้แก้ท้องผูก
• กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย
• ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด
• ช่วยลดความดันโลหิต
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• บำรุงหัวใจ
• ลดความเสี่ยงโรคนิ่วในไต
• ยับยั้งการเกิดแผลเปื่อย
• ลดความเสี่ยงโรคสโตรก
• ป้องกันมะเร็ง
• ลดความเสี่ยงโรคจอประสาทตาเสื่อม
• ส้มช่วยบำรุงผิว
• ส้มช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายและเสริมสร้างให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง
• ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
• ช่วยป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน
• ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
• ช่วยในการขับถ่าย เพราะส้มมีกากใยสูง
• ลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็งที่ปาก กล่องเสียง และที่กระเพาะ
• ป้องกันการเป็นอัมพาตหากกินผลไม้ตระกูลส้มเป็นประจำ
• สารฟลาโวนอยด์ในส้มจะช่วยป้องกันการอักเสบและเลือดจับตัวกันเป็นก้อน
• ในส้มมีสารเบตาแคโรทีนที่ช่วยชะลอความเสื่อมเส้นผม เล็บ และผิวของคุณ และช่วยให้ผนังหลอดเลือด เส้นเลือดฝอยแข็งแรง
• ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายของเรา
• สมานแผลต่าง ๆ เช่น แผลไฟไหม้หรือแผลหลังผ่าตัดให้หายดียิ่งขึ้น
• เปลือกส้มจะมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะและเป็นยาระบายอ่อน ๆ
• เปลือกส้มมีสารช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยกรองสารพิษในตับได้ด้วย
• การเสิร์ฟเปลือกส้มคู่กับอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ จะช่วยในการย่อยอาหารที่มีไขมันสูงได้
• เปลือกส้มมีฤทธิ์ในการช่วยทำลายเซลล์มะเร็งได้

ผลไม้ที่คนท้องควรรับประทาน

• มะเขือเทศ

ในมะเขือเทศจะมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสในการเสริมสร้างส่วนต่างๆ ของร่างกาย อีกทั้งยังมีคุณสมบัติในการช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยงาม และการที่แม่ท้องได้รับประทานมะเขือเทศระหว่างตั้งครรภ์นั้นจะช่วยบำรุงสายตา ช่วยทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันต่อโรคหวัด รวมทั้งบรรเทาอาการปวดหลังได้ด้วย

• มะละกอสุก

ในมะละกอสุกในช่วงตั้งครรภ์ แม่ท้องส่วนใหญ่มักจะเกิดปัญหาเรื่องท้องผูก เป็นเพราะทารกในครรภ์มีการขยายใหญ่ขึ้นทำให้ไปเบียดทับลำไส้ใหญ่จึงส่งผลให้การขับถ่ายไม่สะดวกเหมือนภาวะปกติ การรับประทานมะละกอสุกที่อุดมไปด้วยวิตามินซี สารเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบีและแคลเซียม นอกจากจะช่วยเรื่องการขับถ่ายได้ดีแก้ปัญหาท้องผูกแล้ว ยังช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน บำรุงระบบประสาทและสายตา ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ ใหญ่อีกด้วย ซึ่งคุณแม่สามารถกินมะละกอสุกได้ทุกวัน หรือกินเป็นผลไม้ในมื้อหลังอาหาร

• มะม่วงสุก

มะม่วงสุก เป็นผลไม้ที่ควรกินสำหรับคนท้อง เพราะอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เบต้าแคโรทีน ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันของคุณแม่รวมถึงยังช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับกระดูกและฟันของทารกในครรภ์อีกด้วย รวมทั้งมีวิตามินซี ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายของแม่ท้องให้แข็งแรง ป้องกันโรคหวัด วิตามินบี 1, 2  ที่ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา และวิตามินเอ ซึ่งมีส่วนช่วยในการมองเห็นและบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี

• ลูกพรุน

เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับแม่ตั้งครรภ์ที่เป็นโรคโลหิตจาง เพราะในลูกพรุนมีส่วนประกอบสำคัญคือ ธาตุเหล็กที่จะเข้าไปช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และวิตามินบี 2 รวมทั้งแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันของคุณแม่และทารกในครรภ์ให้แข็งแรงด้วย

• ส้ม

แม่ท้องสามารถกินส้มเพื่อป้องกันอาการเป็นหวัดระหว่างตั้งครรภ์ และช่วยให้คุณแม่และลูกน้อยในครรภ์มีสุขภาพแข็งแรง เพราะส้มเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง มีกากใย และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยในเรื่องการขับถ่าย รวมทั้งยังมีกรดโฟลิกที่เป็นสารจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ช่วยป้องกันความผิดปกติของหลอดเลือดอีกด้วย

• กล้วย

ประโยชน์ของกล้วยที่เหมาะสำหรับคนท้อง เพราะอุดมไปด้วยสารสำคัญต่าง ๆ ได้แก่ วิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 6 วิตามินเอ ธาตุเหล็ก รวมทั้งฟอสฟอรัส มีกากใยสูงช่วยในเรื่องการขับถ่ายและแก้ปัญหาท้องผูกที่มักเกิดในช่วงตั้งครรภ์ รวมทั้งมีกรดอะมิโนที่ชื่อ Tryptophan ที่ช่วยทำให้ผ่อนคลายอารมณ์ แก้ไขภาวะซึมเศร้า ในช่วงที่แม่ท้องต้องเจอกับสภาวะอารมณ์แปรปรวน

• แอปเปิ้ล

แม่ท้องควรทานแอปเปิ้ลอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 – 2 ครั้ง เพราะในแอปเปิ้ลอุดมไปด้วยเกลือแร่และแร่ธาตุที่สำคัญจะช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด ลดคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระให้สามารถทำงานได้ดีขึ้นด้วย

• อินทผลัม

อินทผลัม เป็นผลไม้ที่หากินได้ไม่ยาก มีทั้งชนิดอบแห้ง หรืออินทผลัมแบบผลไม้สด และอินทผลัมนั้น เป็นผลไม้ที่ไม่มีคอเลสเตอรอล และอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

• อินทผลัมเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์ ซึ่งจะช่วยลดอาการท้องผูกในระหว่างตั้งครรภ์ได้เป็นอย่างดี
• ช่วยสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อมดลูก ช่วยให้การบีบตัวของมดลูกในช่วงการคลอดได้ดี
• ช่วยลดอาการตกเลือดหลังจากคลอดลูก
• สำหรับคุณแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยน้ำนมแม่ การกินอินทผลัมจะช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าได้
• อินทผลัมช่วยเพิ่มสารอาหารสำคัญในน้ำนมแม่ ซึ่งสารอาหารที่ได้จากอินทผาลัมเมื่อลูกกินนมแม่จะช่วยในเรื่องภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทำให้ลูกน้อยมีสุขภาพที่แข็งแรง

• ฝรั่ง

ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ ช่วยให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันต่อโรคหวัด และช่วยบำรุงเหงือกและฟันให้แข็งแรง

• แก้วมังกร

ผลไม้บำรุงครรภ์อย่างแก้วมังกรนั้น ไม่เพียงแต่จะช่วยให้คุณแม่ท้องมีสุขภาพครรภ์ที่ดี แต่ยังช่วยป้องกันลูกในท้อง จากความผิดปกติต่าง ๆ ได้อีกด้วย

• แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่มีปริมาณโฟเลตสูง ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงและป้องกันโรคสมองพิการของทารกในครรภ์ได้
• ปริมาณแคลเซียมที่มีอยู่ในแก้วมังกร ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันของคุณแม่ท้องให้แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างพัฒนาการของกระดูกทารกในครรภ์อีกด้วย
• แก้วมังกรมีธาตุเหล็ก และวิตามินซีอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกบินของคุณแม่ท้อง เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการเป็นโรคโลหิตจางที่อาจเกิดขึ้นได้ระหว่างตั้งครรภ์
• ปริมาณไฟเบอร์ที่มีอยู่ในแก้วมังกร มีส่วนช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างปกติ เสริมสร้างการทำงานของระบบกำจัดของเสียในร่างกายให้ดียิ่งขึ้น ช่วยป้องกันอาการท้องผูกระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ แก้ปัญหาการขับถ่ายต่าง ๆ ให้ดีขึ้น
• แก้วมังกรอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับแม่ท้อง และแก้วมังกร ยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้ด้วย เนื่องจากแก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ

รวมเมนูเด็ดแสนอร่อยที่ The Asianparent เอามาฝากกันมากมาย ทั้งร้านอาหารสำหรับครอบครัว เมนูสุดแซ่บ เมนูยำและเมนูลดนำ้หนัก เมนูแคลอรี่ตำ่ อาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายทางเลือกให้เราเลือกเป็นเมนูโปรดในทุกวัน เครื่องดื่มเพื่อคุณแม่ ร้านกาแฟสุดฮิปในเมืองและทั่วประเทศไทย เพื่อให้ครอบครัวได้ใช้วันหยุดพักผ่อนในร้านโปรด ตลอดจนคาเฟ่สำหรับสายต่างๆเราจัดมาให้ครบ ทั้งคาเฟ่เด็ก คาเฟ่สัตว์เลี้ยงแสนรัก คาเฟ่ต้นไม้ คาเฟ่ดอกไม้ ที่ช่วยเติมความสดชื่นให้วันที่เหนื่อยล้า ร้านอาหารหลากหลายสัญชาติ ทั้งอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี อาหารตะวันตก อาหารอิตาเลียน อาหารจีนเลิศรส ทุกร้านท่ี่เราคัดสรรมาแล้วว่าดี รสชาติเยี่ยม คุณภาพได้มาตรฐานในแบบที่ The Asianparent ยกนิ้วให้ เอาไปเลย 5 ดาว

สูตรอาหารของ The Asianparent มีมากมายหลายสูตรให้คุณพ่อคุณแม่ได้ลองรังสรรค์เป็นเมนูเด็ดให้สมาชิกในบ้านได้รับประทาน เช่น เมนูไข่ เมนูพาสต้า เมนูข้าวผัด เมนูแซนวิซ หรือเมนูแพนเค้กที่เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่าง ก็กลายเป็นเมนูแสนอร่อยของคุณลูกได้ในพริบตา ที่สำคัญคือแต่ละสูตรเราใส่ใจเรื่องคุณค่าทางโภชนาการที่เด็กควรได้รับในแต่ละมื้อ และการปรุงแต่งให้น้อย และเน้นรสชาติที่อร่อยมากด้วยเทคนิคการทำอาหารที่นำมาแชร์อย่างหมดเปลือก ใน Kidschen VDO หนึ่งในรายการเพื่อคุณแม่ที่เราตั้งใจทำเมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีมาให้

Source : Vibhavadi , 2

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

8 เมนูอาหารเด็ก 1 ขวบเพิ่มพัฒนาการสมอง เมนูผลไม้ เมนูอาหารต่างๆ

น้ำผลไม้สำหรับสาย Non Coffee ทั้งอร่อย ทั้งสดชื่นนน

10 อาหารคนท้องไตรมาสแรก  คนท้องไตรมาสแรกควรกินอะไรมาดูกัน!