เตือน!! น้ำร้อนในหม้อหุงข้าวไม่ได้ช่วยฆ่าเชื้อโรคช้อนกินข้าวอย่างที่คิด

เชื่อว่าหลายๆ ครอบครัวที่พอถึงวันหยุดทีไร ก็มักจะพากันไปเดินห้าง พอเหนื่อย พอหิว ก็มักจะแวะไปนั่งพักทานของอร่อยๆ กันที่ฟู้ดคอรด์ หรือศูนย์อาหารที่มีอยู่ตามห้างสรรพสินค้า หรือสถานที่ท่องเที่ยวทั่วไป และเราจะคุ้นเคยกันดีว่าบริเวณที่วางช้อนและส้อมจะมีหม้อหุงข้าวต้มน้ำร้อนไว้สำหรับจุ่มช้อนและส้อม เพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อนนำไปตักอาหารเข้าปาก ซึ่งคุณพ่อคุณแม่ หรือคนส่วนใหญ่มักจะเข้าใจกันว่าการจุ่มช้อนลงน้ำร้อนในหม้อหุงข้าวนั้น จะช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ แต่หารู้ไม่ว่ายิ่งจุ่มช้อนลงไป ไม่ได้ช่วยฆ่าเชื้อโรคนะคะ แต่จะเป็นการเพิ่มเชื้อโรคให้กับช้อนทานข้าวมากกว่าค่ะ

รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ตอบคำถามข้อสงสัยให้กับผู้ที่ติดตามผ่านเฟซบุ๊กที่ได้ถามว่า “การนำช้อนส้อมไปจุ่มน้ำร้อนในหม้อหุงข้าวสามารถฆ่าเชื้อโรคได้หรือไม่?” ซึ่งอาจารย์ก็ได้ตอบยืนยันว่า น้ำร้อนในหม้อหุงข้าวไม่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้ เพราะน้ำไม่มีความร้อนเพียงพอ ทั้งนี้อาจจะทำให้เป็นการสะสมเชื้อโรค เนื่องจากน้ำที่ใส่ไว้ในหม้อหุงข้าว หากไม่ได้มีการเปลี่ยนบ่อยๆ ในระหว่างวันที่ใช้งาน ก็เจะกลายเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคมากกว่า

เตือน น้ำร้อนในหม้อหุงข้าวไม่ได้ช่วยฆ่าเชื้อโรค

ซึ่งในความเป็นจริงแล้วความความร้อนในน้ำต้มจะต้องมีอุณหภูมิที่สูงกว่า 98 องศาเซลเซียส และต้องจุ่มช้อนนานประมาณ 4 นาที ถึงจะช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ค่ะ แนะนำว่าสำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่ชอบพาเด็กๆ ไปทานข้าวนอกบ้าน อาจต้องระมัดระวังในเรื่องนี้ด้วย เพราะแทนที่จะป้องกันเชื้อโรคให้กับลูกๆ และทุกคนในครอบครัว กลับเป็นนำเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย ทำให้มีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายได้ค่ะ

ที่มา : postjung.com

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

อากาศบริสุทธิ์และความสะอาด เพื่อสุขภาพดีของลูก คุณสร้างได้

ระวัง! เครื่องสำอางชิ้นโปรดของคุณอาจเป็นสาเหตุของมะเร็งเต้านม

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!