ทำอย่างไร ถ้าลูกแพ้อาหารทะเล แล้วทารกหัดกินอาหารทะเลก่อน 1 ขวบได้ไหม การแพ้อาหารทะเล ถือเป็นโรคภูมิแพ้ชนิดหนึ่ง ถ้าลูกแพ้อาหารทะเล เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันได้รับปฏิกิริยาตอบสนองผิดปกติ ต่อโปรตีนในสัตว์น้ำทะเล และสัตว์น้ำจืดบางชนิด ได้แก่ สัตว์น้ำมีเปลือกทั้งหลาย เช่น กุ้ง ปู หอยนางรม หอยแครง ล็อบสเตอร์ หรือปลาหมึกชนิดต่าง ๆ ในแต่ละคนจะมีอาการแพ้แตกต่างกัน ตั้งแต่ระดับที่ไม่รุนแรงจนถึงขั้นเป็นอันตรายต่อชีวิต
ถ้าลูกแพ้อาหารทะเล
เพราะเหตุใดจึงเกิดอาการแพ้อาหารทะเล?
การแพ้อาหารทะเล ไม่ว่าจะในเด็ก หรือ ผู้ใหญ่ เกิดจาก การที่ร่างกายของคน ที่มีอาการแพ้ ได้รับการกระตุ้น จากโปรตีนที่อยู่ในอาหารทะเล แล้วมีปฏิกิริยาตอบสนอง ผ่านทางกลไกภูมิคุ้มกันของร่างกาย มากกว่าปกติ จึงเกิดอาการขึ้นในระบบต่าง ๆ ของร่างกาย
ทราบได้อย่างไรว่า ลูกแพ้อาหารทะเล ?
คุณพ่อ คุณแม่ จะสามารถสังเกต ความผิดปกติ ของการแพ้อาหารทะเลได้ หลังจากลูกทานอาหารทะเลไป มักจะเกิดหลังทานประมาณ 1 – 2 ชั่วโมง ได้แก่ ผื่นลมพิษ หรือ ผื่นแดง ทั่วตัว ริมฝีปากบวม , แน่นหน้าอก หายใจลำบาก หอบเหนื่อย , คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง , ความดันโลหิตต่ำ ช็อค หมดสติ ทั้งนี้ อาการอาจเกิดได้หลายระบบของร่างกาย ร่วมกัน และอาจเกิดอาการรุนแรง ถึงขั้นเสียชีวิตได้ โดยอาการต่าง ๆ เหล่านี้อาจแสดงออกมากน้อย แตกต่างกันไป ในเด็กแต่ละคน ขึ้นอยู่กับระบบภูมิต้านทาน ภายในร่างกาย ลักษณะ และ ปริมาณอาหารอาหารทะเลที่ทาน
หากลูกมีอาการผิดปกติ ดังกล่าวข้างต้น โดยเฉพาะถ้ามีอาการเกือบทุกครั้งที่ทานอาหารทะเล คุณพ่อคุณแม่สามารถสันนิษฐานได้ว่าลูกอาจจะแพ้อาหารทะเล จึงควรพาลูกไปพบคุณหมอเพื่อตรวจร่างกาย ทำการทดสอบภูมิแพ้ เช่น การทดสอบทางผิวหนัง (skin test) หรือการตรวจเลือด เพื่อช่วยยืนยันการวินิจฉัยให้แน่นอน และหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดอาการได้อย่างถูกต้อง
ถ้าลูกแพ้อาหารทะเล
ในเด็กเล็กคุณพ่อคุณแม่ ควรเริ่มให้ทานอาหารทะเล ตอนอายุเท่าไร ?
คุณพ่อ คุณแม่ ควรเริ่มให้ลูกทานอาหารทะเล โดยเฉพาะ กุ้ง ปู ปลาหมึก หอย ภายหลังอายุ 1 ขวบ ค่ะ เพราะอาหารทะเลกลุ่มนี้ แพ้ได้บ่อย อีกทั้ง หากเกิดอาการแพ้อาหารทะเลรุนแรง ในเด็กเล็ก จะสามารถสังเกตอาการ ได้ยากกว่าเด็กโต
สำหรับอาหารทะเล จำพวกปลา อาจเริ่มต้นก่อน 1 ขวบได้เล็กน้อย โดยสังเกตอาการแพ้อาหารทะเลอย่างใกล้ชิด เพราะพบเด็กที่แพ้ปลาแซลมอน และ ปลาทูน่า ได้พอสมควร ควรเริ่มทานปลาน้ำจืด เช่น ปลาช่อน ปลานิล ก่อนปลาทะเล เพราะมีโอกาสแพ้น้อยกว่า
หากลูกแพ้อาหารทะเล คุณพ่อคุณแม่ควรทำอย่างไร?
หากทราบแน่ชัดแล้วว่า ลูกแพ้อาหารทะเล คุณพ่อ คุณแม่ ควรให้ลูก ต้องหลีกเลี่ยง เท่านั้นค่ะ ไม่มียา ที่สามารถป้องกันอาการได้ หากสังเกตว่า ลูกมีอาการแพ้อาหารทะเล ควรรีบไปพบคุณหมอ เพื่อรับการรักษา หากมีอาการแพ้อาหารทะเลรุนแร งอาจต้องฉีดยา และ รักษาตัว ในโรงพยาบาล และ ได้รับยาฉีด รักษาอาการแพ้อาหารทะเลรุนแรง พกติดตัว เผื่อกรณีฉุกเฉิน หากลูกมีอาการผื่นลมพิษ คุณหมอ จะให้การรักษา ด้วยยาแก้แพ้ เพื่อลดอาการ และ ถ้ามีอาการหอบเหนื่อย แน่นหน้าอกคุณหมอ จะให้ยาพ่นขยายหลอดลม ซึ่งถ้าอาการเป็นแค่ผื่นคัน ไม่รุนแรง คุณหมออาจจะให้ยาแก้แพ้ ติดตัวไว้ เผื่อมีอาการเกิดขึ้น โดยไม่ได้ตั้งใจในครั้งต่อไป เช่น มีการปนเปื้อนของอาหารทะเล โดยไม่รู้ตัว
ถ้าลูกแพ้อาหารทะเล
หากลูกแพ้กุ้ง จะสามารถทานปู , ปลาหมึก , หอย และ ปลาทะเล ได้ หรือไม่?
ส่วนมาก เมื่อทราบแน่นอนว่า แพ้อาหารทะเล ประเภทกุ้ง คุณหมอ จะแนะนำให้งดอาหารทะเลกลุ่ม ปู ปลาหมึก หอยทั้งหมด เพราะมีการศึกษาว่าหากแพ้อาหารทะเล ประเภทกุ้ง จะมีโอกาสแพ้ ปู ร่วมด้วยสูงถึงประมาณ 70% และ มีโอกาสแพ้ ปลาหมึก และ หอยร่วมด้วย 50% ดังนั้น เพื่อความปลอดภัย คุณหมอจึงแนะนำ ให้งดอาหารทะเลกลุ่มนี้ทั้งหมด
หากลูกแพ้ปลาทะเล โดยที่ยังไม่ได้ทำการทดสอบภูมิแพ้กับคุณหมอว่าแพ้ปลาอะไรอย่างชัดเจนก็ควรงดปลาทะเลทั้งหมด เพราะมีการแพ้ร่วมกันในกลุ่มได้ แต่หากได้รับการทดสอบการแพ้ หรือได้ลองทานปลาทะเลพันธุ์อื่นแล้วไม่มีอาการแพ้ ก็อาจสามารถทานปลาทะเลชนิดอื่นได้ ยกตัวอย่างเช่น เด็กที่แพ้ปลาแซลมอน อาจจะไม่แพ้ปลาทูเป็นต้นค่ะ
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
ให้ลูกกินยาโรคภูมิแพ้นานเป็นปี อันตรายไหม แม่เป็นห่วง