คู่มือกินปลาฉบับแม่ท้อง

กินปลา ดีสำหรับแม่ท้อง แต่ก็ไม่เสมอไปนะครับ

แม่ท้องกินปลาแล้วดี เป็นคำพูดที่เราอาจได้ยินกันบ่อยๆ ปลานั้นมีปริมาณไขมันต่ำ มีโปรตีน วิตามินดี และสารอาหารอื่นๆที่จำเป็นสำหรับลูกน้อย อีกทั้งยังสามารถนำไปประกอบอาหารให้ถูกปากได้มากมายหลายเมนู แต่เหตุใดผู้เชี่ยวชาญจึงออกมาบอกให้ระวังในเรื่องการกินปลากันนะ

อันตรายจากสารปรอท

ปลาบางชนิดอาจมีสารพิษเช่นสารปรอทปนเปื้อนอยู่ ซึ่งจะเป็นอันตรายต่อระบบประสาทของลูกน้อย และอาจทำให้ลูกน้อยมีปัญหาด้านพัฒนาการและทักษะด้านการพูด ดังนั้น แม่ท้อง หรือคุณแม่ที่ต้องให้นมลูกจึงควรใส่ใจกับการรับประทานปลาของคุณด้วยนะครับ และควรรับประทานปลาให้ถูกประเภท ไม่มีสารปรอท

ตั้งครรภ์รับประทานปลาได้ไหม

แน่นอนครับ คุณสามารถรับประทานปลาได้แถมยังมีประโยชน์มากมายอีกต่างหาก นอกเหนือจากประโยชน์ที่ได้จากเนื้อปลาตามที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ปลายังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมกา 3 DHA และ EPA ซึ่งหาได้ยากจากอาหารประเภทอื่น และเป็นสารอาหารที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับลูกน้อย งานวิจัยหลายชิ้นบ่งชี้ว่า แม่ท้องที่กินปลาในปริมาณที่เหมาะสมจะทำให้ลูกที่เกิดมานั้นมีพัฒนาการที่ดีกว่ากว่าลูกที่เกิดมาจากแม่ที่ไม่ค่อยได้กินปลาครับ

ปลาชนิดใดที่ควรทาน

แม่ท้องหรือคุณแม่ที่ต้องให้นมลูกน้อย ควรเลือกทานปลาที่มีสารปรอทในปริมาณที่ต่ำเช่น

• ปลาทู
• ปลาเทราต์
• ปลาแซลมอน
• ปลาซาร์ดีน

ปลาชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยง

แม้เนื้อปลาจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ใช่ว่าเนื้อปลาทุกชนิดจะปลอดภัยนะครับ ซึ่งปลาที่อาจจะมีสารปรอทปนเปื้อนสูงที่ควรหลีกเลี่ยงมีดังนี้

• ปลาอินทรี
• ปลาฉนาก (ปลาดาบ)
• ปลาฉลาม

ปริมาณเนื่อปลาที่แนะนำสำหรับแม่ท้องคือ ควรบริโภคให้ได้สัปดาห์ละ 340 กรัมครับ ทั้งนี้ทั้งนั้น นอกจากเนื้อปลาแล้ว แม้ท้องควรรับประทานให้หลากหลาย เพื่อที่จะได้รับสารอาหารอย่าครบถ้วนหลากหลายนะครับ

ที่มา ph.theasianparent.com