กินอะไรให้ลูกในท้องฉลาด สุดยอดอาหารการกินแล้วฉลาด สมองดี

You Are What You Eat กินอะไร ก็ได้อย่างนั้น เช่นเดียวกันกับคุณแม่ตั้งครรภ์ สารอาหารที่คุณแม่ได้รับ ส่งผ่านสายใย สู่ลูกในท้อง แม่กินอะไร ลูกก็ได้กินอย่างนั้น กินอะไรให้ลูกในท้องฉลาด สมองดี ส่งเสริมพัฒนาการ และสุขภาพครรภ์ของคุณแม่

มาถึงตรงนี้ หลาย ๆ คนอาจจะสงสัยว่า ต้องกินเท่าไหร่ถึงพอ ในแต่ละวัน หากวัดกันที่แคลอรี่ 350 ถึง 450 cal หรือเท่ากับ ซีเรียล 1 ถ้วย กับนม คือปริมาณที่คุณแม่ควรจะบริโภคให้ เพิ่มขึ้น จากเดิม เพื่อให้เพียงพอต่อลูกน้อยในครรภ์ แต่ปริมาณแคลอรี่ก็ไม่สำคัญเท่ากับ สารอาหารที่ได้รับนั้น ดีต่อลูกในครรภ์หรือเปล่า

เรามาดูกันว่า อาหารอะไรที่ดีต่อลูกท้องบ้าง กินอะไรให้ลูกในท้องฉลาด 

# วิตามินสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

Prenatal Vitamin หรือ วิตามินสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ จะทำให้ลูกน้อยในครรภ์ของคุณ ได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วน วิตามินมีหลายประเภท แต่ละประเภทก็มีประโยชน์ที่แตกต่างกันไป อย่างเช่น วิตามินเอ ใน มันหวาน แครอท จะช่วยเรื่องผิวพรรณ และสายตา วิตามินซี ในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว บล็อคคอลลี่ มะเขือเทศ ช่วยในเรื่องเหงือก และฟัน กรดโฟลิค ในถั่ว และวิตามินบี 12 ที่มีอยู่ในนม เนื้อสัตว์ จะช่วยเสริมสร้างเซลส์เม็ดเลือดแดง วิตามินดีช่วยเรื่องการสร้างกระดูก และที่ขาดไม่ได้คือซิงค์ หรือ สังกะสีสำหรับการเสริมสร้างพัฒนาการสมอง แต่หากคุณแม่เลือกทานวิตามินเสริม อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนจะทานด้วยนะคะ

# กรดไขมันโอเมก้า 3 จากปลา

ปลานั้นอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 (omega-3 fatty acids) ซึ่งช่วยในเรื่องการกระตุ้นพลังสมอง ผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยฮาวาร์ดพบว่า ยิ่งคุณแม่ทานปลามากในช่วงตั้งครรภ์สองไตรมาสแรก ทารกก็จะยิ่งมีพัฒนาการด้านสติปัญญามากขึ้นด้วย (จากการวัดระดับคะแนนด้านสติปัญญาของทารกเมื่ออายุ 6 เดือน) แต่แม้ว่าปลาจะช่วยเรื่องพัฒนาการสมองของลูกรัก แต่ว่าที่คุณแม่ทุกท่าน ก็ควรระวังไว้ด้วย เพราะอาจมีสารปรอทเจือปนอยู่ในปลาบางชนิด หรือ บางตัวเป็นจำนวนมากได้ โดยผู้หญิงที่ตั้งครรภ์อยู่ ควรหลีกเลี่ยงการทานปลาฉลาม ปลาฉนาก ปลาอินทรี เนื่องจากปลาเหล่านี้มีสารปรอทเจือปนอยู่มาก และควรเลือกทานปลา หรืออาหารทะเลชนิดอื่น ๆ ที่มีสารปรอทเจือปนน้อย เช่น กุ้ง (ไม่ทานหัว) แซลมอน ปลาดุก แทนจะดีกว่า

# ผัก ผลไม้ช่วยปกป้องสมองลูก

ผัก ผลไม้ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดย Elizabeth Somer นักโภชนาการผู้เขียนหนังสือชื่อ Nutrition for a Healthy Pregnancy ได้ให้ข้อมูลว่าสารต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยป้องกันเนื้อเยื่อสมองของลูก ไม่ให้เสียหายหรือถูกทำลาย ขอแนะนำให้เลือกผักที่มีสีสดใส หรือสีเข้ม เพราะจะยิ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ในปริมาณสูง เช่น ผักใบเขียวสีเขียวเข้ม บลูเบอร์รี่ มะละกอ และมะเขือเทศ

# โยเกิร์ต เนยถั่ว

ว่าที่คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรได้รับธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น 2 เท่า เพราะธาตุเหล็กจะช่วยเสริมสร้างการทำงานของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง ซึ่งจะช่วยนำออกซิเจนไปให้ทารกในท้องคุณแม่อีกทอดหนึ่ง Elizabeth Somer นักโภชนาการผู้เขียนหนังสือชื่อ Nutrition for a Healthy Pregnancy ได้ให้ข้อมูลว่า ถ้าคุณแม่ขาดธาตุเหล็ก นั่นหมายความว่าทารกก็จะขาดออกซิเจนตามไปด้วย การขาดออกซิเจนของทารกในครรภ์อาจทำให้เด็กมีความเสี่ยงที่จะมีพัฒนาการช้าและมีระดับไอคิวไม่สูงเท่าที่ควรด้วย ว่าที่คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ในเรื่องนี้ และควรทานอาหารที่ประกอบไปด้วยธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อวัวไม่ติดมัน เนื้อไก่ และซีเรียลเสริมวิตามิน เป็นต้น

theAsianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศและเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น theAsianparent Thailand ที่ติดตามการตั้งครรภ์ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งาน เพื่อติดตามพัฒนาการทารกตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุดและผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว 

การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก theAsianparent Thailand เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง

เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”

แหล่งอ้างอิง : kidshealth.org

บทความเกี่ยวข้อง 

อาหารสําหรับแม่หลังคลอด เริ่มตั้งแต่มื้อแรกควรกินอะไร?

5 อาหารบำรุงสมอง กินแล้วลูกฉลาด

อายุครรภ์ 4 เดือน อยากให้ลูกฉลาดต้องกินของบำรุงคนท้องเหล่านี้