ช่วยด้วย! คุณพ่อคุณแม่ควรทำอย่างไรดีเมื่อ ลูกกินยาก?

ช่วยด้วย! คุณพ่อคุณแม่ควรทำอย่างไรดีเมื่อ ลูกกินยาก?

คุณไม่ใช่คนเดียวที่ประสบปัญหานี้หรอกค่ะ นี่เป็นปัญหาระดับโลกเลยทีเดียว เด็ก ๆ มักไม่ชอบกินผัก เจ้าตัวเล็กจะปฏิเสธอาหารทุกอย่างที่มีผักสีเขียวอยู่ เป็นเพราะสีเขียวเหรอ? หรือเพราะมันไม่อร่อย? รายการอาหารที่เจ้าตัวเล็กไม่ยอมกินยังไม่จบแค่นั้น แต่บางครั้งยังพาลลามไปถึงปลา ไก่ต้ม ผลไม้ และอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต สถาบันแอบบ็อตได้ทำโพลสำรวจในกลุ่มคุณแม่ตัวอย่างที่มีอายุระหว่าง 25-40 ปี จำนวน 214 คน ผลปรากฏว่า 40% ของคุณแม่ตัวอย่างคนต่างก็กำลังประสบปัญหาลูกกินยากนี้เช่นกัน

54.5% ของคุณแม่ตัวอย่างแก้ปัญหาโดยการพยายามเกลี้ยกล่อมให้ลูกกิน ในขณะที่อีก 27% จะให้ลูกกินอะไรก็ได้ที่ลูกอยากกิน ปัญหาระดับชาติเช่นนี้ เราจะแก้มันยังไงดี? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าคุณควรเปลี่ยนนิสัยการกินของลูกอย่างค่อยเป็นค่อยไป คุณควรจะเข้าใจธรรมชาติการเจริญเติบโตของเด็กแต่ละเพศ ในแต่ละช่วงอายุ หรือแม้แต่ตามลักษณะทางพันธุกรรม พยายามให้ลูกกินของที่มีประโยชน์ แทนที่จะตามใจทุกครั้งที่ลูกเริ่มงอแง

พฤติกรรมการกินของเด็กแต่ละคนไม่เหมือนกัน ต่อให้เป็นพี่น้องกันก็ตาม ลูกคนหนึ่งอาจจะกินทุกอย่างที่ขวางหน้า แต่อีกคนกลับชอบเขี่ยอาหาร ถ้าปัญหาเริ่มเข้าขั้นวิกฤต เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาโภชนากร

วิธีหนึ่งที่จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ คือคุณควรตั้ง “กฎเวลาอาหาร” เช่น

• อย่าให้มีอะไรมาขัดจังหวะเวลาอาหาร
• ห้ามโมโห หรืออารมณ์เสียใส่ลูก
• ป้อนข้าวลูก เพื่อกระตุ้นให้ลูกอยากกินมากขึ้น
• กำหนดระยะเวลาอาหาร – เก็บอาหารทันทีที่หมดเวลา ไม่ว่าลูกจะกินไปมากน้อยแค่ไหนก็ตาม
• ให้อาหารที่เหมาะสมกับอายุ
• พยายามให้ลูกกินข้าวเอง
• ปล่อยให้เลอะเทอะบ้าง อย่าถือผ้ากันเปื้อนหรือคอยเช็ดนู่นนี่ตลอดเวลา

เมื่อลูกกินยาก พ่อแม่มักกังวลว่าลูกจะได้รับสารอาหารเพียงพอหรือไม่ แต่ที่น่าเป็นห่วงกว่านั้นคือเรื่องผลทางจิตวิทยา

ผู้เชี่ยวชาญจากโรงพยาบาลเด็กแห่งมหาวิทยาลัยโอไฮโอ สเตท ในสหรัฐฯ อธิบายว่าเด็กอาจเป็นโรคนีโอโฟเบียได้ โรคนีโอโฟเบีย หรือโรคกลัวสิ่งใหม่ ๆ อาจเกิดขึ้นกับเด็กเมื่อถูกบังคับให้กินอาหารชนิดใหม่ แม้จะมีปริมาณเพียงน้อยนิด ก็อาจทำให้เกิดความเครียดได้ แต่เมื่อผู้ปกครองไม่บังคับ ความเครียดนั้นก็จะหายไป ถ้าพ่อแม่บังคับให้เด็กกินอาหารนั้น เด็กจะเริ่มกรีดร้องโวยวาย และร้องดังขึ้นเรื่อย ๆ จนกว่าจะเอาจานออกไป ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่าถ้าอาหารชนิดใหม่นั้นเป็นสีบางสี เช่น สีเขียว ความกลัวนั้นก็อาจลามไปถึงอาหารชนิดอื่น ๆ ที่เป็นสีเขียวด้วย
แม้ลูกจะกรีดร้องโวยวายแค่ไหน ก็อย่าละความพยายาม ขอให้สม่ำเสมอ เด็กทุกคนชอบเรียกร้องความสนใจ ถ้าคุณให้เขากินขนมแทนข้าวทุกครั้งเพราะกลัวว่าเขาจะหิว มันก็จะเป็นการบ่มนิสัยเสียให้ลูกไปโดยอัตโนมัติ เด็กจะเรียนรู้ว่าทุกครั้งที่เขาปฏิเสธ เขาจะได้กินอาหารที่เขาชอบ เมื่อลูกเริ่มกรีดร้อง ให้หยุดสนใจเขาจนกว่าเขาจะหยุดร้อง อย่ากำหนดเวลา เพราะเด็กจะรู้ว่า รอสักพักคุณก็จะกลับมาสนใจเขาอีกรอบ

วิธีแก้ปัญหาลูกกินยากแบบอื่น ๆ

ถ้าปัญหานี้กำลังทำให้คุณเพลีย ขอให้คุณหายใจลึก ๆ แล้วลองวิธีที่เราจะแนะนำดังต่อไปนี้

• อย่าให้ลูกกินขนม เพราะขนมระหว่างมื้ออาหารจะทำให้เด็กไม่อยากกินข้าว
• เริ่มจากมื้อเล็ก ๆ
• กินอาหารเหมือนลูก ทำให้ลูกเห็นว่าพ่อแม่กินผัก เพราะมันเป็นอาหารเท่ ๆ ที่ผู้ใหญ่เขากินกัน
• ทำให้การกินเป็นเรื่องสนุก ใครว่าการกินข้าวต้องน่าเบื่อ? ลองจัดจานให้เป็นรูปสัตว์ หรือตัวการ์ตูน เพื่อให้ดูน่ากิน
• ซ่อนผักหรืออาหารที่ลูกเกลียดไว้ เช่นหั่นผักให้เป็นฝอย ๆ  ผสมกับข้าวต้ม
• มีอาหารที่ลูกชอบอย่างน้อย 1 อย่างในแต่ละมื้อ
• ให้ลูกมีส่วนร่วมในการทำอาหาร พาลูกไปซูเปอร์มาร์เก็ต คลุกสลัด หรือจัดจาน
• กำหนดมื้อพิเศษ 1 มื้อในแต่ละสัปดาห์ ให้ลูกได้เลือกว่าเขาอยากจะกินอะไรในมื้อนั้น
• ใช้อาหารที่ลูกชอบหรือคุ้นเคยเป็นสะพานไว้แนะนำอาหารใหม่ ๆ
• ใช้จาน ช้อน ส้อมสีสันสดใสที่ลูกชอบ
• จัดหรือทำรูปร่างอาหารให้ดูน่ากิน
• เปลี่ยนบรรยากาศการกิน โดยการพาไปกินหน้าบ้าน หรือในสวนหย่อมแถวบ้าน
• อย่าละความพยายาม งานวิจัยชี้ว่าผู้ปกครองอาจต้องให้ลูกลองอาหารใหม่ ๆ อย่างน้อย 15 ครั้งกว่าเด็กจะยอมกินอาหารนั้น

พฤติกรรมเลือกกินเป็นปัญหาที่พบบ่อยในเด็ก ลองปรึกษาคุณหมอหรือผู้เชี่ยวชาญถ้าคุณรู้สึกว่ามันยากเกินแก้

The Asianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และในเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น The Asianparent ที่ติดตามการตั้งครรภ์ ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งานฟรี เพื่อติดตามพัฒนาการของทารก ตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุด และผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์ และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก The Asianparent เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง

เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”

บทความที่เกี่ยวข้อง :

Health Line.com – What Can You Do If Your Child Refuses to Eat Anything?

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

สอนลูกทำอาหาร มาดูกันดีกว่าว่าทักษะทำอาหาร ของลูกแต่ละวัยเป็นอย่างไร

ตารางฝึกลูกทานอาหารให้เหมาะสมตามวัย ลูกไม่เคี้ยวข้าว-อมข้าว ต้องทำยังไง

10 ไอเดียตกแต่งอาหารแก้ปัญหาลูกไม่กินข้าว