แจกสูตรวิธีทำ “สลัดโรล” ไอเดียเด็ด เมนูชวนลูกกินผัก ง่าย ๆ อร่อยแถมดีต่อสุขภาพ !! กินง่ายประโยชน์เพียบ ด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง พร้อมแล้วมาทำตามกันได้เลยค่ะ
ประโยชน์จากการทานสลัดโรล
สลัดโรลเป็นเมนูอาหารที่มีการม้วน หรือห่อเป็นโรลลักษณะคล้ายซูชิ ก๋วยเตี๋ยวหลอด สามารถเลือกเปลี่ยนโปรตีนได้ตามชอบ เช่น ปูอัด แซลมอน กุ้ง หมูยอ และโดยส่วนมากมักนิยมใส่ผักสลัด แครอท แตงกวา ทานคู่กับน้ำสลัด
- แครอท อุดมไปด้วยวิตามินเอ , เบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย
- แตงกวา เส้นใยอาหารช่วยในการขับถ่าย และช่วยลดอาการบวมน้ำ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ชุ่มชื้น
- ผักกรีนโอ๊ค เป็นผักสลัด รสชาติหวาน กรอบ แคลอรีน้อย ดีต่อระบบขับถ่ายและช่วยบำรุงสายตา
บทความที่น่าสนใจ : รวมสูตร! การทำน้ำสลัด น้ำสลัดหลากสไตล์ น้ําสลัดผลไม้วิธีทํา อร่อยเพื่อสุขภาพ
แซลมอนโรล
- ส่วนผสมแซลมอนโรล
- ปลาแซลมอน 400 กรัม
- แครอทสไลด์ 80 กรัม
- แตงกวาญี่ปุ่นสไลด์ 80 กรัม
- ผักสลัดตามชอบ
- แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน
- น้ำจิ้มซีฟู้ด , สลัดครีมวาซาบิ
- ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด
- พริกขี้หนูสวนสีเขียว สีแดง 20 เม็ด
- รากผักชีซอย 3 ราก
- กระเทียมไทย 7 กลีบ
- น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
- น้ำปลา 3 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ½ ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
- ส่วนผสมน้ำสลัดวาซาบิ
- มายองเนส 300 กรัม
- วาซาบิสด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแซลมอนโรล
- หั่นเนื้อปลาแซลมอน
- ชุบแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวนลงในน้ำเปล่า ยกขึ้นวางบนภาชนะเรียบ
- วางผักสลัดม้วนหนึ่งครั้ง แครอท แตงกวาญี่ปุ่นม้วนอีกหนึ่งครั้ง เนื้อปลาแซลมอน ม้วนต่อให้แน่น
- ใช้มีดตัดตรงกลาง จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด สลัดครีมวาซาบิ
- วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
- โขลกพริกขี้หนูสวน รากผักชี กระเทียมพอแหลก
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ คนพอเข้ากัน
- วิธีทำน้ำสลัดวาซาบิ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดคนพอเข้ากัน
วิดีโอจาก Youtube : MAEBAN TV
สลัดโรล ไร้แป้ง
ส่วนผสมสลัดโรลไร้แป้ง
- ปูอัด 400 กรัม
- แครอทสไลด์ 80 กรัม
- แตงกวาสไลด์ 80 กรัม
- ผักสลัดตามชอบ
- แผ่นสาหร่าย
- น้ำสลัดตามชอบ
วิธีทำสลัดโรลไร้แป้ง
- ตัดแผ่นสาหร่ายแบ่งครึ่ง วางบนภาชนะเรียบ
- วางผักสลัด แครอท แตงกวา เนื้อปูอัด ม้วนให้แน่น เมื่อถึงปลายให้แตะน้ำที่ปลายสาหร่ายเพื่อให้ติดกัน
- ใช้มีดตัดตรงกลาง จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ
วิดีโอจาก Youtube : Madam DIY
สุกี้โรล
ส่วนผสมสุกี้โรล
- ใบผักกาดขาวตัดก้านขาวออก 10 ใบ
- รากผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมไทยแกะเปลือก 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาวเม็ด ¼ ช้อนชา
- หมูบดติดมัน 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- กุ้งชีแฮ้แกะเปลือกดึงเส้นดำออก บั้งท้องให้ตรง 10 ตัว
- วุ้นเส้นหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่ง เห็ดเข็มทอง ต้นหอมหั่นท่อน แครอทหั่นเส้น สำหรับห่อ
- น้ำจิ้มสุกี้ สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำสุกี้โรล
- ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด นำใบผักกาดขาวลงลวกในน้ำเดือดประมาณ 20 วินาทีให้พอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันที นำผักกาดขาวที่ลวกมาซับน้ำด้วยกระดาษทิชชู พักไว้
- หมักหมูโดยโขลกรากผักชี กระเทียมไทยและพริกไทยขาวรวมกันจนละเอียด ตักใส่อ่างหมูบด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยและน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
- วางใบผักกาดขาวที่ลวกแล้วบนเขียง ตักไส้ที่ผสมไว้ใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยวุ้นเส้นหั่นท่อน ข้าวโพดอ่อน เห็ดเข็มทอง ต้นหอม แครอทและกุ้ง ม้วนผักกาดขาวห่อไส้ให้แน่นโดยเปิดด้านหนึ่งไว้ ทำจนหมด ใส่จาน เตรียมไว้
- ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด นำสุกี้โรลลงนึ่งนาน 10 นาที จนสุก
- จัดสุกี้โรลใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้
วิดีโอจาก Youtube : KRUA dot CO
บทความที่น่าสนใจ :
5 เมนูสลัด เพื่อสุขภาพ อร่อย ทำง่าย ทานได้ไม่ยาก สายคลีนถูกใจสิ่งนี้ !
วิธีทำสลัดแตงกวา ทานง่าย และยังดีต่อสุขภาพ
แจกสูตร ! เมนูผักเคล ราชินีผักใบเขียว อร่อย ทำง่าย แถมได้ประโยชน์จากวิตามิน
ที่มาข้อมูล : laservisionthai , pobpad