X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

สารอาหารห้ามพลาด เสริมความฉลาดและภูมิต้านทานให้ลูกน้อย

บทความ 3 นาที
สารอาหารห้ามพลาด เสริมความฉลาดและภูมิต้านทานให้ลูกน้อย

เด็กๆ วัย 1-5 ปี เป็นช่วงเวลาทองที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโตในทุกด้าน โดยเฉพาะพัฒนาการทางด้านร่างกาย สมอง รวมถึงภูมิต้านทานของลูก สารอาหารต่างๆ จึงเป็นเสมือนการเสริมทั้งพลังงาน การเจริญเติบโต และภูมิต้านทานให้ร่างกายลูกแข็งแรง พร้อมเรียนรู้ ไม่ต้องสะดุดเพราะอาการเจ็บป่วยค่ะ

แหล่งของสารอาหารดีๆ มีคุณค่า จะมีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยค่ะ

 

โปรตีนชั้นดี มีที่เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่วเมล็ดแห้ง 

เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและไข่ นอกจากจะทำให้ร่างกายแข็งแรงแล้ว ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่จะช่วยผลิตและรักษาเซลส์เม็ดเลือดขาวซึ่งเป็นตัวทำลายเชื้อโรค อีกทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนที่หาง่าย ราคาถูกและเป็นเมนูที่ชื่นชอบของทุกคนในบ้าน    โดยเฉพาะไข่แดงเป็นคลังวิตามิน แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สำคัญ รับประทานได้ทุกมื้อเลย

อีกแหล่งโปรตีนคุณภาพอย่าง “ปลา” ที่ไม่เพียงให้คุณค่าแบบไขมันต่ำแล้วยังช่วยสร้างระบบภูมิต้านทานของร่างกายและยังเป็นอาหารที่ดีเลิศของสมอง เพราะมีทั้ง DHA กรดไขมันโอเมก้า 3 และไขมันที่ดีต่อสุขภาพอีกมากมาย

ถั่วต่าง ๆ นั้นเม็ดเล็กก็จริง แต่มีคุณค่าอัดแน่นอยู่ในนั้น เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น กรดไขมันโอเมก้า, สังกะสีและวิตามินอี ส่วนธัญพืชไม่ขัดสีนั้นก็เป็นแหล่งรวมของแร่ธาตุ วิตามิน โปรตีนที่ปราศจากคอเลสเตอรอล และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งทำให้พลังงานและระดับน้ำตาลในเลือดที่คงที่ ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหาร ไม่ว่าจะกินเป็นอาหารหลักหรือกินเล่นก็ได้คุณค่าเช่นกัน

 

ผักหลากสี ดีต่อร่างกาย

ไม่ใช่แค่ผักใบสีเขียวเท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่ผักหลากสีให้ประโยชน์ที่ต่างกัน  ได้แก่

ผักใบเขียว อุดมด้วยธาตุเหล็ก กรดโฟลิก สังกะสี และวิตามินต่างๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยสร้างระบบภูมิต้านทาน เป็นหนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ที่ต้องมีติดอยู่ในทุกมื้อ

ผักสีส้ม อย่าง แครอทก็อุดมไปด้วย “เบต้าแคโรทีน” ที่ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิว  ผมและเล็บ รวมถึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิต้านทาน ของร่างกายให้แข็งแรง

ผักสีขาว  เช่น หัวหอมใหญ่และกระเทียม มีพรีไบโอติก (prebiotic) ซึ่งเป็นอาหารให้กับจุลินทรีย์สุขภาพในลำไส้ ส่งเสริมระบบภูมิต้านทานให้แข็งแรง

ผักสีม่วง อย่าง “กระหล่ำปลีม่วง” ก็มีคุณค่าที่ไม่น้อยหน้าใคร เพราะอุดมไปด้วยสาร อินไทบิน (intybin) ทีมีส่วนสำคัญมากในระบบเผาผลาญอาหาร   ช่วยกระตุ้นเลือดไปหล่อเลี้ยงตับ ถุงน้ำดี และกระเพาะอาหารให้ทำงานได้ดี อีกทั้งยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก จึงช่วยเสริม ฮีโมโกลบิน ที่ทำหน้าที่จับและพาออกซิเจนไปกับเม็ดเลือดแดงเพื่อไปเลื้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายอีกด้วย

shutterstock_257581570

ไอโอดีน…คุณค่าดีๆ จากทะเล

ไอโอดีน (Iodine) คือ แร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อระบบการทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์หรือสร้างขึ้นได้เอง จำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานอาหารเท่านั้น คุณแม่คงคุ้นเคยกับ “เกลือไอโอดีน” แต่ทราบหรือไม่คะว่าไอโอดีนไม่ได้มีอยู่ในเกลือเท่านั้น แต่ยังมีอยู่ในอาหารทะเลทุกชนิดอีกด้วยอย่างเช่น ปลาทะเล สาหร่ายทะเล กุ้ง ปู หอย ปลาแซลมอน ปลากะพง ปลาทู ปลาทูน่า สำหรับใครที่แพ้อาหารทะเลก็ ไม่ต้องกังวลใจว่าจะขาดไอโอดีน เพราะยังมีอาหารที่เสริมไอโอดีน เช่น ไข่เสริมไอโอดีน  เกลือเสริมไอโอดีน  น้ำปลาหรือซีอิ๊วเสริมไอโอดีน  เป็นต้น

สมองดีด้วย “โคลีน”

โคลีน (Choline) อาจจะไม่คุ้นหูคุณแม่สักเท่าไร  แต่จริงๆ แล้วเป็นสารอาหารที่มีคุณค่ามากค่ะ โดยเฉพาะกับสมองของเด็กที่กำลังโต โคลีน นั้นเป็นสารอาหารสำคัญตัวหนึ่งที่จัดอยู่ในกลุ่มของวิตามินบี มีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่างโดยเฉพาะการเป็นสารตั้งต้นในการสร้างสารสื่อประสาทในการทำงานสมอง

โคลีนจึงมีบทบาท ในการเพิ่มความจำและการเรียนรู้ของสมอง อาหารที่มีโคลีนสูง  ได้แก่ ไข่แดง เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ สมอง ถั่วเหลือง ถั่วลิสง จมูกข้าว ข้าวโอ๊ต กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก เนื้อสัตว์ ปลา ฯลฯ โดยเฉพาะ “ถั่วเหลือง” เป็นแหล่งของโคลีนที่ปราศจากโคเลสเตอรอลและมีไขมันต่ำอีกด้วยค่ะ

 

เห็นหรือไม่คะ ว่าการดูแลให้ลูกรับประทาน อาหารที่ดีมีประโยชน์และมีสารอาหารครบถ้วนต่อร่างกาย เช่น การเลือกรับประทานอาหารที่หลากหลายครบ 5 หมู่  นอกจากมีส่วนสำคัญช่วยเสริมภูมิต้านทานโรคต่าง ๆ  แล้วยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายช่วยในการเจริญเติบโตและมีส่วนช่วยในการบำรุงสมองของลูกน้อยได้อีกด้วย  

 

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

theAsianparent Editorial Team

  • หน้าแรก
  • /
  • สุขภาพ
  • /
  • สารอาหารห้ามพลาด เสริมความฉลาดและภูมิต้านทานให้ลูกน้อย
แชร์ :
  • จุดสังเกต การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ลูกเราโตขนาดไหนกันแล้วนะ

    จุดสังเกต การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ลูกเราโตขนาดไหนกันแล้วนะ

  • พัฒนาการทางภาษา เด็กวัย 6 เดือน เทคนิคการพัฒนาการเจริญเติบโต

    พัฒนาการทางภาษา เด็กวัย 6 เดือน เทคนิคการพัฒนาการเจริญเติบโต

  • ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

    ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

  • ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

    ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

  • จุดสังเกต การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ลูกเราโตขนาดไหนกันแล้วนะ

    จุดสังเกต การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ลูกเราโตขนาดไหนกันแล้วนะ

  • พัฒนาการทางภาษา เด็กวัย 6 เดือน เทคนิคการพัฒนาการเจริญเติบโต

    พัฒนาการทางภาษา เด็กวัย 6 เดือน เทคนิคการพัฒนาการเจริญเติบโต

  • ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

    ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

  • ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

    ลูกไม่ยอมพูด เป็นเพราะอะไร จะเป็นเด็กพัฒนาการช้าไหม ทำอย่างไรให้ลูกพูด

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ