ข้าวกล่อง ไอเดียรักษ์โลกง่าย ๆ เริ่มได้ที่ตัวเอง ช่วยลดโลกร้อนได้จริงไหม !? วันนี้จะพาทุกคนมาหาคำตอบไปพร้อม ๆ กัน ในปัจจุบันการรณรงค์ลดการใช้พลาสติก ไม่ใช่เทรนด์ หรือกระแสแต่เป็นหน้าที่ความรับผิดชอบของเราทุกคนที่ต้องช่วยกัน เพื่อลดภาวะโลกร้อน และทำให้โลกของเราน่าอยู่มากขึ้น โดยไอเดียรักษ์โลกง่าย ๆ ที่เราเลือกมาแนะนำทุกคนในวันนี้คือ ข้าวกล่อง คือการพกกล่องข้าว เพื่อลดการใช้พลาสติก บรรจุภัณฑ์อย่างสิ้นเปลือง เป็นการปรับพฤติกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิตประจำวันและช่วยประหยัดเงินได้อีกด้วย
พลาสติก คืออะไร ?
พลาสติกเป็นวัสดุที่มนุษย์คิดค้นขึ้นมา เพื่อช่วยให้ชีวิตสะดวกสบายยิ่งขึ้น และลดการใช้วัสดุจากธรรมชาติเช่น ไม้ แต่ในปัจจุบันมนุษย์มีความต้องการที่ไม่สิ้นสุด ทำให้ต้องผลิตพลาสติกมาเป็นจำนวนมากเพื่อสนองความต้องการ ซึ่งพลาสติกนั้นผลิตมาจากปิโตรเลียม รวมถึงน้ำมันดิบ และก๊าซธรรมชาติ
อันตรายจากพลาสติก
- ทำให้เกิดภาวะโลกร้อน
- หากกำจัดผิดวิธีก่อให้เกิดมลภาวะเป็นพิษในสิ่งแวดล้อมได้
- เป็นสาเหตุทำให้เกิดน้ำท่วม เพราะถุงพลาสติกเข้าไปอุดตันตามท่อระบายน้ำ
- หากนำไปฝังดิน ทำให้เกิดสารพิษซึมลงสู่ดินได้
- เมื่อลงสู่แหล่งน้ำสัตว์น้ำกินพลาสติกเข้าไปจะอันตรายต่อสัตว์ และสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ
ผลกระทบจากภาวะโลกร้อน
- โลกมีอุณหภูมิที่สูงขึ้น ทำให้อากาศร้อนมากยิ่งขึ้น
- ทำให้เกิดภัยแล้งบ่อยครั้งขึ้น
- อุณหภูมิและสภาพอากาศแปรปรวน ส่งผลให้พืชและสัตว์สูญพันธุ์
- ไวรัสและเชื้อโรค แพร่ขยายพันธุ์ และมีวิวัฒนาการปรับตัวได้เร็วขึ้น
- พืชและสัตว์สายพันธุ์ต่าง ๆ มีโอกาสเสี่ยงต่อการสูญพันธ์มากขึ้น
- เพิ่มโอกาสการเกิดภัยพิบัติต่าง ๆ สูงขึ้น
ทำไมต้องหันมาพกข้าวกล่อง ?
ข้าวกล่องเป็นการช่วยลดการสร้างขยะจากบรรจุภัณฑ์พลาสติก เนื่องจากกล่องพลาสติก ถุงพลาสติกที่นำมาใช้เมื่อรับประรับทานอาหารมื้อนั้น ๆ หมดแล้วถุงเหล่านี้จะถูกนำไปทิ้งทันทีไม่ได้นำกลับมาใช้ซ้ำ และที่สำคัญคือขยะที่เกิดจากพลาสติกใช้เวลาในการย่อยสลายยาวนานมาก จึงทำให้เกิดขยะสะสมที่เป็นพิษ
บทความที่น่าสนใจ : ลดโลกร้อน ด้วยวิธีง่าย ๆ เด็ก ๆ สามารถทำได้ มีอะไรบ้าง? มาดูกัน
ข้อดีของการทำข้าวกล่อง
- ลดการสร้างขยะให้โลก เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- ช่วยลดปริมาณการใช้พลาสติกจากบรรจุภัณฑ์
- ช่วยลดโลกร้อน เพราะไม่ก่อให้เกิดขยะพลาสติกสิ้นเปลือง
- ได้รับประทานอาหารที่รสชาติอร่อยถูกปาก
- คัดสรรวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพสู่ร่างกาย ทำให้สุขภาพแข็งแรง เพราะได้ทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- การทำข้างกล่องเอง ช่วยประหยัดเงินได้มากกว่าการซื้อจากร้านอาหาร
- มั่นใจว่าได้รับประทานอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากเชื้อโรค
- ลดการใช้พลังงานเชื้อเพลิงจากยานพาหนะในการขนส่งอาหาร อันก่อให้เกิดภาวะโลกร้อน
- ช่วยประหยัดเวลาในการรอคิวซื้ออาหาร ในช่วงเวลาที่เร่งรีบ
- มีความสะดวกสบายในการพกพา หิวเมื่อไหร่เปิดกล่องกินข้าวได้เลยทันที
ข้าวกล่องที่ดีควรเป็นอย่างไร ?
- ควรลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์ เพราะในมูลสัตว์เคี้ยวเอื้องโดยเฉพาะวัว ก่อให้เกิดก๊าซมีเทนปริมาณมาก ส่งผลให้เกิดก๊าซเรือนกระจก ต้นเหตุของภาวะโลกร้อน และเมื่อผู้คนต้องการบริโภคเนื้อสัตว์มีจำนวนมาก ทำให้มีการถางป่า เผาป่าเพื่อนำพื้นที่ไปใช้ในการผลิตเนื้อสัตว์ให้เพียงพอต่อความต้องการ
- ลดการกินอาหารแช่แข็ง เพราะอาหารแช่แข็งจำเป็นต้องใช้กระบวนการ และพลังงานปริมาณมาก ทำให้เกิดก๊าซพิษ
- เลือกวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารในท้องถิ่น เพื่อลดการเผาไหม้เชื้อเพลิงของยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งอาหารและวัตถุดิบอันก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจก นอกจากนี้ยังเป็นการสนับสนุนสินค้าจากเกษตรกรท้องถิ่น และช่วยกระจายรายได้สู่ชุมชนมากขึ้นอีกด้วย
- มีปริมาณอาหารที่พอเหมาะ ควรจัดข้าวกล่องให้มีปริมาณอาหารเพียงพอเท่าที่เรารับประทานหมด ไม่ทำให้เกิดเศษอาหารทิ้ง
- ใช้สรรพยากรที่มีอย่างคุ้มค่าที่สุด เช่น การนำเนื้อสัตว์หรือพืชผักมาประกอบอาหาร ควรหั่นเลือกนำมาประกอบอาหารให้มากที่สุด เพื่อลดปริมาณขยะเหลือทิ้งให้น้อยที่สุด
ควรบริโภคอาหารให้หมดเพื่อช่วยลดโลกร้อน
นอกจากจะทำข้าวกล่องเพื่อช่วยลดปริมาณขยะสิ้นเปลืองจากบรรจุภัณฑ์แล้ว อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ควรปฏิบัติคือ การรับประทานอาหารให้หมด เพราะเศษอาหารถึงแม้จะเป็นขยะประเภทอินทรีย์ที่สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ แต่เมื่อนำไปฝังกลบจะทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกได้ 3 ชนิด ได้แก่ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ,ก๊าซไนตรัสออกไซด์และก๊าซมีเทน ส่งผลเสียร้ายแรงให้เกิดก๊าซเรือนกระจกได้
แต่ถ้าประจำต้องเกิดขยะจากอาหารจริง ๆ ควรใส่บ่อหมักก๊าซชีวภาพหรือ Biogas เพื่อแปลงเปลี่ยนก๊าซมีเทนให้กลายเป็นก๊าซหุงต้ม ใช้ในการประกอบอาหาร ทำให้เกิดประโยชน์
วิธีป้องกันข้าวกล่องบูด
- ควรเลือกเมนูทอด หรือย่าง เพราะเป็นเมนูอาหารที่แห้ง ความชื้นต่ำช่วยลดการบูดของอาหารได้
- ควรแบ่งอาหารเป็นช่อง แบ่งสัดส่วนอาหารไม่ควรใส่รวมกัน เช่น โซนของแห้ง ของเปียก ขนม
- เด็ดขั้วผักและผลไม้ เพราะตรงขั้วผักและผลไม้เป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรีย
- พักอาหารทุกอย่างให้เย็นเสียก่อน เพราะเมื่ออาหารมีความร้อนจะทำให้เกิดไอน้ำ จึงเกิดความชื้นที่เป็นสาเหตุของอาหารบูด
- งดการใช้ไม้จิ้มอาหาร เพราะเป็นการเพิ่มความชื้น ที่เป็นสาเหตุสำคัญของการบูด
- ควรสะเด็ดน้ำผักและผลไม้ก่อน อาจจะใช้กระดาษทิชชู่ซับให้แห้งเพิ่มขึ้น
10 วิธี ช่วยลดภาวะโลกร้อน
วิดีโอจาก Youtube : msutubeThailand
5 ไอเดียเมนูข้าวกล่องที่ไม่มีเนื้อสัตว์
วิดีโอจาก Youtube : HealthNut Nutrition
ตัวอย่างกล่องใส่อาหาร ปิ่นโตประเภทต่าง ๆ
วิดีโอจาก Youtube : Noodee Brainworks
หวังว่าข้อมูลข้างต้นนี้จะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย เพียงแค่เราทุกคนร่วมมือกันคนละไม้คนละมือ ก็จะช่วยทำให้โลกของเราน่าอยู่มากขึ้น เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ควรเลือกใช้ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ทำลายป่า เพราะเรื่องการรักษ์โลกไม่ใช่เรื่องของใครคนใดคนหนึ่ง
บทความที่น่าสนใจ :
หลอดกระดาษ ดีอย่างไร ทำไมต้องหันมาใช้หลอดกระดาษแทน ?
“ถุงผ้า” สิ่งมหัศจรรย์ช่วยลดโลกร้อน มีประโยชน์กว่าที่เราคิด
รีไซเคิลเสื้อผ้า ชุดรีไซเคิล ทำยังไงให้อินเทรนด์ และมีประโยชน์
ที่มาข้อมูล : 1 , 2
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
