จริงหรือ? ... ลูกเกิดมาจะไม่แพ้ถั่ว ถ้าแม่กินถั่วระหว่างท้อง

จริงหรือ? … ลูกเกิดมาจะไม่แพ้ถั่ว ถ้าแม่กินถั่วระหว่างท้อง

งานเขียนตีพิมพ์ ในวารสารการแพทย์ด้านกุมารเวชศาสตร์ JAMA ระบุว่า ได้มีการศึกษาจากคุณแม่กับลูก ๆ ของพวกเธอรวมกว่า 8,000 คน เกี่ยวกับสุขภาพ และอาหารที่พวกเขาทานกัน

จากผลการศึกษา นักวิจัยจากสหรัฐอเมริกาเชื่อว่า การที่คุณแม่ทานอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งตั้งแต่ตั้งครรภ์ จะทำให้ลูกน้อยที่ยังอยู่ในท้อง ไม่แพ้อาหารชนิดนั้น ๆ ด้วย นับเป็นการลดความเสี่ยงต่อการแพ้อาหารชนิดนั้น ๆ ไปโดยธรรมชาติ

แต่ก็มีผลการศึกษาหลาย ๆ ชิ้น ที่ระบุว่าการทานถั่วในช่วงตั้งครรภ์ อาจทำให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่าง ๆ ได้ด้วยเช่นกัน

ผู้เชี่ยวชาญให้ข้อมูลว่า เป็นการยากเหมือนกัน ที่จะให้คำแนะนำคุณแม่ตั้งครรภ์ว่า ควรบริโภคถั่วตอนท้องดีหรือไม่ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่คุณแม่แต่ละท่านด้วยว่า คุณแม่เองแพ้ถั่วอยู่แล้วหรือเปล่า ถ้าแพ้ถั่วอยู่แล้ว ไม่ว่าอย่างไร ก็ไม่ควรทานถั่วอยู่ดี

Dr Lindsay Frazier จากศูนย์ศึกษาเรื่องมะเร็งในเด็ก Dana-Faber ในบอสตัน ได้สรุปผลการศึกษาของเธอว่า เด็ก ๆ จะมีโอกาสแพ้ถั่วน้อยลง 3 เท่า ถ้าแม่ของพวกเขา ทานถั่วตั้งแต่พวกเขายังอยู่ในครรภ์

ถั่วต่าง ๆ ในที่นี้หมายถึง ถั่วจากต้นถั่ว หรือพืชยืนต้น เช่น ถั่วลิสง วอลนัต มะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ เฮเซลนัท แมคคาเดเมีย ถั่วบราซิล เกาลัด เป็นต้น

การทานถั่วจะช่วยลดโอกาสเสี่ยง ที่จะแพ้ถั่วเหล่านี้ในอนาคตได้ แต่ทั้งนี้ การที่ทานถั่วแล้วจะทำให้ลูกไม่แพ้ถั่วหรือไม่นั้น ก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ หรือเกิดจากสาเหตุอื่น ๆ ด้วย ยกตัวอย่างเช่น หญิงตั้งครรภ์ที่ทานถั่ว ก็อาจมีแนวโน้มที่จะทานอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ด้วย อย่างผักหรือผลไม้ ก็เป็นสาเหตุหนึ่ง ที่ทำให้ลูกของเธอมีสุขภาพที่ดีตามไปด้วย

อย่างไรก็ตาม Dr Adam Fox ที่ปรึกษาด้านอาการแพ้ของเด็กจาก Guy’s and St Thomas’s NHS Foundation Trust ได้กล่าวว่า ยังไม่สามารถสรุปชี้ชัดได้ว่า ผลการศึกษาดังกล่าวนั้นเป็นจริงหรือไม่ “จริง ๆ แล้วเป็นเรื่องที่ซับซ้อน เพราะมีหลักฐานบอกชัดเจนเหมือนกันว่า อาการแพ้ถั่วจะไม่เกิดขึ้น จนกระทั่งเด็กคลอดออกมาแล้ว และการที่ผิวหนังของเด็กไปสัมผัสกับโปรตีนจากถั่ว ก็เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดอาการแพ้ถั่วได้ จากผลการศึกษาที่ต่างกันไป ตอนนี้จึงยังเป็นไปไม่ได้ ที่จะให้คำแนะนำกับคุณแม่ตั้งครรภ์ แบบชี้ชัดไปเลยว่าควรทานถั่วขณะตั้งครรภ์หรือไม่ แต่ผลการศึกษาต่าง ๆ ก็ระบุว่า ไม่จำเป็นที่จะต้องเลี่ยงการทานถั่วขณะตั้งครรภ์ และในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องทานถั่วมากเกินไปด้วย”

น้ำมันปลาดีกับผู้หญิงตั้งครรภ์อย่างไร?

The Asianparent Thailand เว็บไซต์ข้อมูลคุณภาพและสังคมคุณแม่ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และในเอเชีย เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านกุมารแพทย์ แหล่งความรู้แม่และเด็ก รวมถึงแอพพลิเคชั่น The Asianparent ที่ติดตามการตั้งครรภ์ ให้คุณแม่ได้ลงทะเบียนใช้งานฟรี เพื่อติดตามพัฒนาการของทารก ตั้งแต่ตั้งครรภ์ จนถึงติดตามหลังคลอดที่ครอบคลุมที่สุด และผู้ใช้งานสูงสุดในประเทศไทย นอกจากความรู้ยังมีไลฟ์สไตล์ และสื่อมัลติมีเดียหลากหลาย ไม่ว่าสุขภาพแม่และเด็ก โภชนาการแม่และเด็ก กิจกรรมสำหรับครอบครัว การวางแผนครอบครัวไปจนถึง การดูแลลูก การศึกษา และจิตวิทยาเด็ก The Asianparent เราพร้อมสนับสนุนพ่อแม่ทุกท่าน ให้มีความรู้และมีสุขภาพกายใจเข้มแข็ง เพื่อเสริมสร้างครอบครัวอย่างแข็งแรง

เพราะเราเชื่อว่า “พ่อแม่เข้มแข็ง ครอบครัวแข็งแรง”

ขอบคุณข้อมูลและเนื้อหาทั้งหมดจาก :  BBC – Eating nuts during pregnancy ‘may curb allergies’

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

โพรไบโอติก เคล็ดลับดูแล สุขภาพลูกน้อย ที่เป็น โรคภูมิแพ้ ป้องกันโรค ติดเชื้อในโรงเรียน

ตอบข้อสงสัย ลูกแพ้นมวัว ได้อย่างไร ? แม่กินนมวัว ทำให้ลูกแพ้ โปรตีนนมวัว จริงหรือ ?

ลูกแพ้อาหาร ต้องทำอย่างไร เคล็ดลับการดูแล ลูกแพ้อาหาร ในแต่ละช่วงวัย