ผ่านมาอีกปียึงแล้ว ไม่น่าเชื่อเหมือนกันว่า ปี 2021 จะล่วงเลยมาจนถึง เดือนกันยายนแล้ว ใคร ๆก็มักจะพูดกันว่า ครึ่งปีที่ผ่านมา เหมือนไม่เคยเกิดขึ้นจริง งานเทศการต่าง ๆ ก็จะมาบรรจบพบกันอีกครั้ง และ คราวนี้เป็นคิวของวันสารทจีน และ ถ้าพูดถึงวันสารทจีน หรือ วันสำคัญใด ๆ ก็ตามของคนจีน สิ่งที่คนมักจะนึกถึง เป็นอย่าง แรก ๆ เลยก็คือ ของไหว้ มาเช็คกันดีกว่าว่า ของไหว้สารทจีน 2021
ของไหว้สารทจีน 2021 เตรียมพร้อมหรือยัง? ของครบไหมแม่!
ของไหว้สารทจีน 2020
สารทจีน คืออะไร ?
วันสารทจีน หรือ The Ghost Festival วันสารทจีนภาษาจีน เป็นวันที่ลูกหลาน จะได้ ไหว้เคารพบรรพบุรุษ ตามตำนานจีนโบราณเล่าไว้ว่า วันนี้จะเป็นวันที่ วิญญาณกลับมาหาลูกหลาน เนื่องจากประตูสวรรค์ และ ประตูนรกเปิดออก ทำให้ดอกวิญญาณเหล่านั้น กลับมาสู่โลกมนุษย์ได้ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ชาวจีนจึงได้สืบสานประเพณีนี้ ด้วยเซ่นไหว้บรรพบุรุษ โดยจะมีอาหารคาวหวาน กระดาษเงินกระดาษทอง ให้กับบรรดาวิญญาณญาติของตน
ของไหว้จะถูกแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ใหญ่ ๆ คือ
1.ชุดสำหรับไหว้เจ้าที่
ของไหว้สารทจีน 2020
ชุดนี้จะมีทั้งอาหาคาว และ อาหารหวาน ไก่ ปู ปลา หมู แล้วแต่ที่แต่ละบ้านจะเลือกมา นอกจากนั้นยังต้องมีขนทหวานประกอบด้วย ซึ่งขนมที่ต้องมีเลยในวันสารทจีนก็คือ ขนมเทียน ขนมเข่ง ที่มีจุดสีแดง ซึ่งเป็นสีมงคล ตามความเชื่อของชาวจีน นอกจากนั้นแล้ว ผลไม้ น้ำชา เหล้าจีน และ กระดาษเงิน กระดาษทอง
2.ชุดสำหรับไหว้บรรพบุรุษ
ของไหว้สารทจีน2021
อาหารสำหรับนี้ ก็จะประกอบไปด้วย อาหารคาว และ อาหารหวาน ขนมเข่ง ขนมเทียน บางครอบครัวในสมัยใหม่ อาจจะเพิ่ม เป็นอาหารที่ญาติ ที่เสียไปแล้ว ชอบก็มีเหมือนกัน เนื่องจากว่าเป็นญาติพี่น้องของเราเอง เราอาจจะปรับใช้ได้ ตามความชอบ หรือ ความเหมาะสมของแต่ละครอบครัว
3.ชุดสำหรับไหว้สัมภเวสี
ของไหว้สา รทจีน2021
สำรับสุดท้ายที่ต้องจัดคือ สำรับ ที่มีไว้ สำหรับไหว้ สัมภเวสี ในภาษาจีนจะใช้คำว่า ไป๊ฮ๊อเฮียตี๋ ซึ่งมีความหมายว่า เพื่อนที่ดี มิตรที่ดี เป็นการเลี่ยงที่จะเรียก สัมภเวสี ว่าวิญญาณไร้ญาติ การไหว้จะ ไหว้นอกบ้าน ของไหว้ ก็จะมีอาหารคาว เช่น หมู ปลา ไก่ ของหวาน และ เครื่องดื่ม หลากหลายชนิด และ ขนมพิเศษ อีกอย่างที่มีชื่อเรียกว่า คอปึ่ง
ในสมัยโบราณชาวจีน ใช้ขนมไหว้ 5 อย่าง เรียกว่า โหงวเปี้ย หรือเรียกชื่อเป็นชุดว่า ปัง เปี้ย หมี่ มั่ว กี
- ปัง คือขนมทึงปัง เป็นขนมที่ทำมาจากน้ำตาล
- เปี้ย คือขนมหนึงเปี้ย คล้ายขนมไข่
- หมี่ คือขนมหมี่เท้า ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ข้างในไส้เต้าซา
- มั่ว คือขนมทึกกี่ เป็นขนมข้าวพองสีแดงตรงกลางมี ไส้เป็นแผ่นบาง
- กี คือขนมทึงกี ทำเป็นชิ้นใหญ่ยาวเวลาจะกิน ต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
แต่ชาวไทยเชื้อสายจีนใช้ขนมเทียน ขนมเข่งในการไหว้ โดยหลักของที่ไหว้ก็จะมีของคาว 3 หรือ 5 อย่าง เช่น ไก่ หมู เป็ด ไข่ หมึก ปลา เป็นต้น ของหวาน 3 หรือ 5 อย่าง เช่น ขนมเทียน ขนมมัดไต้ ขนมถ้วยฟู หรือขนมสาลี่ปุยฝ้าย ขนมเปี๊ยะ ส้ม หรือผลไม้ตามใจชอบ
ข้อห้ามในวันสารทจีน
เดือนเจ็ดเป็นเดือนที่ล้วน เกี่ยวกับผีทั้งสิ้น เขาว่ากันว่าเป็นเดือนที่ดี และร้ายสลับกันไป มีการเซ่นไหว้บรรพบุรุษก่อน แต่เทพประจำเดือนเจ็ด เป็นเทพแห่งความตาย เราจึงต้องเซ่นไหว้ท่านเช่นกัน (ความเชื่อ)
ทั้งยังมีความเชื่ออีกว่ามี ผีร้ายร่อนเร่ ผีไม่มีญาติ คอยแย่งผลไม้อาหารคาวหวาน ที่เราได้เซ่นไหว้บรรพบุรุษของเรา ผีพวกนี้จะคอยทำร้ายวิญญาณตนอื่น ด้วยความหิวโหย เราจึงต้องมีการเซ่นไหว้ ทั้งบรรพบุรุษ และผีไม่มีญาตินั่นเอง
ข้อห้ามคือ ห้ามทำอย่างเด็ดขาด มิเช่นนั้น อาจจะทำให้คุณซวยหรือมีโชคไม่ดี ในตลอดปีก็ว่าได้
- ห้ามอยู่นอกบ้านช่วงดึกดื่นในเดือนนี้
- ห้ามแต่งงานในเดือนนี้
- ห้ามเดินทางบ่อยในเดือนนี้
- ห้ามซื้อบ้าน / ห้ามย้ายบ้านในเดือนนี้
- ห้ามดำเนินการเริ่มธุรกิจใดๆ ในเดือนนี้
ของไหว้สารทจีน 2021
Source : th.wikipedia
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
ไวรัสโคโรนา เตือนภัย คุณแม่ที่พาลูกออกไปข้างนอกช่วงตรุษจีนต้องระวัง
10 ข้อห้ามวันตรุษจีน 2020 วันตรุษจีน ไม่ควรทำอะไรบ้าง อะไรที่ห้ามทำ