bromsgrove international school

tAp พาไปดูอาหารกลางวันของโรงเรียนนานาชาติบรอมส์โกรฟ

เคยสงสัยไหมคะว่า โรงเรียนนานาชาติต้องเตรียมอาหารแบบไหน ถึงจะเหมาะกับนักเรียนหลากหลายเชื้อชาติ ที่มีวัฒนธรรมการกินที่ต่างกัน วันนี้ tAp พาไปดูอาหารกลางวันของโรงเรียนนานาชาติบรอมส์โกรฟ รับรองว่าต้องท้องร้องกันเลยทีเดียว ถ้าพร้อมแล้วไปกันเลยค่ะ!!

ห้องอาหารปรับอากาศ แสงธรรมชาติเข้าถึง ถูกสุขอนามัย

ถึงแล้วค่ะ ห้องอาหารของโรงเรียนนานาชาติบรอมส์โกรฟ โทนสีขาว ให้ความรู้สึกสะอาด โล่ง โปร่ง สบาย มองเห็นสนามฟุตบอลสีเขียวสดชื่นด้านนอก ไลน์อาหารถูกจัดวางอย่างมีระเบียบ tAp เริ่มอยากรู้แล้วค่ะ ว่ามีเมนูอะไรให้เด็กๆทานบ้างนะ

อาหารนานาชาติ

โอ้โห มีอาหารให้เลือกหลากหลายเมนู ไม่ซ้ำกันเลยค่ะ ทั้งอาหารไทย เอเชีย ตะวันตก ของหวาน ของคาว รวมไปถึงอาหารมังสวิรัติ ทุกเมนูถูกปรุงและจัดเตรียมตามหลักโภชนาการและถูกสุขอนามัย

Live Cooking Station ปรุงสดจานต่อจาน

ไลน์อาหาร Live Cooking นี้จะมีเชฟคอยประจำการ เพื่อปรุงอาหารแบบสดใหม่จานต่อจานให้กับนักเรียนและบุคลากรของโรงเรียน เด็กๆที่นี่ชอบ Live Cooking Stationกันมากๆเพราะได้ทานอาหารสดใหม่ ที่สำคัญยังคงคุณค่าของสารอาหารไว้อย่างเต็มที่ เมนูของ Live Cooking Station ก็จะหมุนเวียนผลัดเปลี่ยนไปแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็น สปาเก็ตตี้ ส้มตำ ผัดไทย ข้าวผัด และอื่นๆ ส่วนวันนี้เป็นบิบิมบับ หรือข้าวยำเกาหลีค่ะ

วาไรตี้สลัดบาร์ จับคู่น้ำสลัดแสนอร่อย

tAp สังเกตเห็นว่านักเรียนแทบทุกคนจะมีจานสลัดวางข้างๆ และทานผักกันเก่งมากๆค่ะ เคล็ดลับที่ทำให้เด็กๆ ชอบกินผักผลไม้ก็คือที่นี่จะมีสลัดบาร์ที่มีผักสดกรอบและน้ำสลัดหลากหลายชนิดให้บริการทุกวันค่ะ น้ำสลัดที่นี่อร่อยมากโดยเฉพาะน้ำสลัดงา (น้องๆ ทุกคนยกนิ้วให้เลย!! ) บางครั้งก็มีเมนูสลัดผลไม้ค็อกเทล สลัดมันฝรั่ง สลัดพาสต้าแบบทานง่ายๆให้น้องๆทุกวัยเลยค่ะ

อาหารจัดแยกพิเศษสำหรับเด็กแพ้ หรือนักเรียนที่มีข้อจำกัดด้านอาหารบางประเภท (Special Dietary)

โรงเรียนให้ความสำคัญกับเรื่องโภชนาการของนักเรียนมากๆ เพราะอาหารเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตทั้งทางด้านกายภาพและจิตใจของนักเรียน สำหรับนักเรียนที่แพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดด้านอาหารบางประเภท ผู้ปกครองต้องแจ้งทางโรงเรียน และเชฟจะเตรียมอาหารจัดแยกพิเศษไว้ให้ทุกวัน

ไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร แต่ยังรวมไปถึงพัฒนาการด้านอื่นๆอีกด้วย

โรงเรียนนานาชาติบรอมส์โกรฟตระหนักว่านอกเหนือจากเรื่องอาหารแล้ว การได้พัฒนาทักษะทางด้านสังคมขณะรับประทานอาหาร การช่วยเหลือตัวเอง และระเบียบวินัยก็เป็นสิ่งที่นักเรียนสามารถฝึกฝนได้และควรถูกปลูกฝังตั้งแต่เล็กๆ ฉะนั้น สำหรับนักเรียนชั้นเล็ก ทางโรงเรียนได้มีการจัดที่นั่งพิเศษ และไลน์สลัดบาร์ที่มีขนาดพอเหมาะทางกายภาพของน้องๆ เพื่อให้พวกเขาสามารถช่วยเหลือตัวเองได้ ตักสลัดเองได้ ลุกนั่งเก้าอี้ เลื่อนโต๊ะได้เอง

ระบบปฏิบัติการระดับมืออาชีพ

เพื่อให้มั่นใจว่าการบริการด้านอาหารให้กับนักเรียนและบุคลากรเป็นไปตามมาตรฐานสูงสุด ทางโรงเรียนได้ให้บริษัท catering มืออาชีพ ที่มีมาตรฐานด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยและได้รับการรับรองระดับโลกอย่าง Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) มาจัดการและดูแลควบคุมคุณภาพอาหารทุกวัน ทีมเชฟและผู้ให้บริการทุกคนผ่านการฝึกอบรมตามมาตรฐาน แต่งกายอย่างเหมาะสม ใส่ถุงมือ หมวก ผ้าปิดปากตลอดระยะเวลาการปฏิบัติงาน มีการเช็คอุณหภูมิอาหารก่อนเสิร์ฟเสมอ และมีการสุ่มตรวจตัวอย่างอาหารเป็นประจำ

บรรยากาศอบอุ่น คุณครูนั่งกินข้าวกับเด็กๆ

ที่นี่ไม่มีการแยกบริเวณทานข้าวระหว่างคุณครูกับนักเรียน ทุกคนจะรู้จักและสนิทกันมาก เวลาพักเที่ยงคือช่วงเวลาที่ทั้งคุณครูและนักเรียนจะได้นั่งกินข้าวด้วยกัน คุณครูจะช่วยดูน้องๆให้ได้เลือกทานอาหารที่หลากหลาย มีประโยชน์ เป็นบรรยากาศที่น่ารักอบอุ่นที่สุดเลยค่ะ (อยากรู้จังว่าคุยอะไรกัน น้องๆหัวเราะกันสนุกเชียว)

ไลฟ์สไตล์เด็กหอ

ที่โรงเรียนนานาชาติบรอมส์โกรฟ จะมีทั้งนักเรียนแบบไปกลับและนักเรียนประจำ สำหรับนักเรียนประจำที่นี่ น้องๆบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ที่นี่เหมือนบ้านหลังที่สอง ชีวิตสนุกและมีความสุขมาก โรงเรียนดูแลเป็นอย่างดี มีกิจกรรมหลังเลิกเรียนให้เลือกทำตามที่ตัวเองชอบ ไม่ว่าจะเป็นดนตรี กีฬา ศิลปะ ทำอาหาร และแน่นอนว่านักเรียนประจำต้องทานอาหารที่โรงเรียนสามมื้อทุกวัน อาหารของพวกเขาจึงต้องมีความหลากหลาย มีอาหารประจำชาติต่างๆหมุนเวียนมาให้เลือกรับประทาน เอาใจนักเรียนนานาชาติให้ได้หายคิดถึงบ้านกันบ้าง เวลามีเทศกาลสำคัญหรือปิดภาคการศึกษา ก็มีงานเลี้ยง บาร์บีคิวปาร์ตี้เลิศๆสำหรับเด็กหออีกด้วย

เรียนรู้อย่างมีความสุข

นอกจากอาหารคุณภาพเยี่ยมแล้ว โรงเรียนแห่งนี้ยังใส่ใจในทุกๆ รายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับการเรียน คุณครูเจ้าของภาษาที่มีคุณวุฒิ ความปลอดภัยของนักเรียน ซึ่งสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของบรอมส์โกรฟที่ต้องการ ให้เด็กๆทุกคนได้เรียนรู้และพัฒนาศักยภาพของตัวเองอย่างมีความสุขค่ะ