แอลฟา-แล็คตัลบูมิน และดีเอชเอ สารอาหารช่วยพัฒนาสมองลูกอย่างไร?
การพัฒนาโครงสร้างและการทำงานของสมองลูกนั้น ต้องการสารอาหารที่หลากหลาย การสร้างเส้นใยประสาทซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างสมองนั้น ต้องการสารอาหารที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนและไขมันเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นมาก สารอาหารจำพวกโปรตีนนั้นใช้เป็นสารตั้งต้นในการสร้างสารสื่อประสาท เพราะ โปรตีนที่ดี มีคุณภาพ จะส่งผลโดยตรงกับการสร้างสารสื่อประสาทในสมองของเด็ก แอลฟา-เล็คตัลบูมิน เป็นสารอาหารที่พบมากในนมแม่เพราะเป็นแหล่งของกรดอะมิโนจำเป็นที่เป็นสารตั้งต้นในการสร้าง “สารสื่อประสาท” ช่วยในการทำงานของสมองสารสื่อประสาทมีความสำคัญมากต่อการทำงานของสมอง เพราะสารสื่อประสาทช่วยให้เซลล์ประสาทในสมองมีการสื่อสารข้อมูล
ดีเอชเอเป็นกรดไขมันจำเป็น มีความสำคัญคือ ช่วยในโครงสร้างของสมองและกระบวนการสร้างเยื่อหุ้มใยประสาทในสมองส่วนหน้า สมองของเด็กประมาณ 60% ประกอบด้วยไขมันที่จำเป็นต่อสมอง โดยดีเอชเอเป็นไขมันซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้เต็มที่ จึงต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร อาหารที่มีส่วนประกอบของดีเอชเอเช่น ปลา สาหร่ายทะเล ไข่แดง
เห็นความสำคัญขนาดนี้แล้วสรุปได้ว่า สมองจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนและไขมัน โดยเฉพาะสารอาหารแอลฟา-แล็คตัลบูมิน สารอาหารที่พบในนมมแม่และดีเอชเอ ผนึกกำลังควบคู่กัน เพื่อสร้างโครงสร้างและการทำงานของสมอง โดยเฉพาะในช่วง 1,000 วันแรกของชีวิต ที่ร่างกายและสมองพัฒนาไวที่สุด
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
สุขภาพและโภชนาการ
ลูก
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
วิดีโอ
คอมมูนิตี้
ชอปปิง
ของรางวัล
