มะขาม ประโยชน์ที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยรู้มาก่อน มะขามดีต่อร่างกายอย่างไร กินแล้วดีจริงหรือไม่ วันนี้ theAisanparent มีคำตอบ จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย
มะขาม
มะขาม
มะขาม มีชื่อสามัญว่า Tamarind และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Tamarindus indica L. ชื่อมะขามกับภาษาท้องถิ่น กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน เรียกว่า ส่ามอเกล , ฉาน-แม่ฮ่องสอน เรียกว่า หมากแกง , ภาคกลางเรียกว่า มะขาม , มะขามไทย , นครศรีธรรมราช เรียกว่า ตะลูบ , สุรินทร์ เรียกว่า อำเปียล
มะขามเป็นต้นไม้ประจำจังหวัดเพชรบูรณ์ ใครที่เดินทางไปท่องเที่ยวแถวนั้นจะเห็นพ่อค้าแม่ค้าขายมะขามเป็นจำนวนมาก และตามตำนานในสมัยก่อนมีความเชื่อว่า มะขามยังเป็นต้นไม้มงคลชนิดหนึ่ง ที่ช่วยป้องกันสิ่งชั่วร้าย ป้องกันผีร้านต่าง ๆ และบ้านไหนที่ปลูกต้นมะขาม จะทำให้คนเกรงใจ และให้เกียรติ
บทความที่เกี่ยวข้อง : ให้ลูกอาบน้ำต้มใบมะขามหัวหอม ช่วยแก้หวัดได้จริงหรือ
ลักษณะของมะขาม
ลักษณะของ ต้นมะขาม
- ต้น : มะขามเป็นไม้ยืนต้น มีขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่ แตกกิ่งก้านสาขาตรงส่วนยอดของต้น ลำต้นมีความแข็งแรงและสูง เปลือกมีสีน้ำตาลอ่อนและแตกเป็นร่องเล็ก ๆ
- ใบ : ใบของมะขามจะออกเป็นคู่ ๆ เรียงกันตามก้านใบ ก้านหนึ่งจะมีใบอยู่ประมาณ 10 – 18 คู่ สีเขียวแก่
- ดอก : ดอกออกเป็นช่อเล็ก ๆ อยู่บริเวณปลายกิ่ง ช่อหนึ่งจะมีประมาณ 10 – 15 ดอก ดอกเล็กมีกลีบสีเหลืองมีจุดสีแดงอยู่กลางดอก ส่วนใหญ่จะออกดอกในฤดูฝน ดอกของต้นมะขามจะมีรสเปรี้ยว
- ผล : เมื่อดอกร่วงแล้วก็จะออกผล ซึ่งผลมีอยู่ 2 ชนิดคือ
- ฝักกลมเล็กยาว เรียกว่ามะขามขี้แมว
- ฝักใหญ่แบน เรียกว่า มะขามกระดาน จะมีลักษณะโค้ง รสเปรี้ยวกว่า เปลือกนอกสีเทาอมน้ำตาล
ประโยชน์และสรรพคุณของมะขาม มีอะไรบ้าง กินแล้วดีอย่างไร
ประโยชน์และสรรพคุณของมะขาม
- ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค
- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย และการเกิดริ้วรอย
- ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง
- กินมะขามจะช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
- เนื้อมะขาม มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือด
- ส่วนใหญ่มีการนำมะขาม มาขัดตามขาหนีบ รักแร้ และข้อพับ
- นำมะขามเปียกไปแช่น้ำ นำใยออก จะช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื่น และช่วยกำจัดเชื้อแบคทีเรีย
- ดอกสดของมะขามช่วยลดความดันโลหิตสูง
- เปลือกเมล็ดมะขาม สามารถช่วยสมานแผลที่ช่องปาก คอ ลิ้นได้
- ฝักดิบของมะขามใช้เป็นยาระบาย และช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย
- ฝักดิบช่วยฟอกโลหิต
- เนื้อหุ้นเมล็ดของมะขามใช้เป็นยาสวนล้างท้อง
- ใบสดของมะขามนำมาตำละเอียดกับสมุนไพรอื่น ๆ ใช้อาบน้ำหลังคลอด
- ใบสดของมะขาม ใช้เป็นยาถ่าย ยาระบาย ขับลมในลำไส้ รักษาอาการหวัด แก้ไอ
- แก่นมะขามมีส่วนช่วยให้มดลูกเข้าอู่
- นำมะขามเปียกมาผสมกับดินสอพอง แล้วนำมาพอกหน้า จะช่วยให้หน้ากระชับและสะอาด
- ใครที่มีปัญหาเรื่องผิวคล้ำเสีย สามารถนำมะขามเปียกมาผสมกับน้ำอุ่นและนมสด และพอก จะช่วยให้ผิวกลับมามีสุขภาพดี และนุ่มชุ่มชื่น
- ใครที่สูบบุหรี่ หรือดื่มกาแฟเป็นประจำ สามารถนำมะขามมาถูที่ฟัน เป็นประจำทุกวัน จะช่วยลดคราบเหลืองบนฟันให้จางลงได้
- นำมาทำเป็นครีมนวดผม ช่วยฆ่าเชื้อบนหนังศีรษะ และยังสามารถกำจัดเหาได้ โดยการนำมะขามเปียกมาผสมกับน้ำ และใช้มือคั้นมะขามเพื่อให้ละลายออกมาผสมกับน้ำ น้ำที่ได้จะค่อนข้างเหลว และนำมานวดหลังจากสระผมเสร็จแล้ว ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วล้างออก
- ใบมะขาม เมื่อนำมาต้มในน้ำเดือดแล้วเคี่ยวเป็นเวลาประมาณ 30 นาที แล้วบ่อยทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำมาอาบ จะช่วยลดผื่นคันตามร่างกายได้
- ปัจจุบันมีการนำมะขามมาแปรรูป ไม่ว่าจะเป็น มะขามแก้ว มะขามไร้เมล็ด มะขามกวน มะขามบ๊วย มะขามแช่อิ่ม มะขามจี๊ดจ๊าด มะขามคลุก
- มะขามช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
- ในมะขามมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
- ใครที่มีปัญหาท้องผูก นำเนื้อมะขามเปียก 15 ฝัก มาจิ้มเกลือกิน จะสามารถแก้อาการท้องผูกได้
- เปลือกต้นมะขาม 2 กำมือนำมาต้มกับน้ำปูนใส จะช่วยแก้อาการท้องเดินได้
- เมล็ดมะขามคั่ว กะเทาะเปลือกออก นำเนื้อในเมล็ดมาแช่เกลือจนนิ่ม แล้วกิน จะช่วยถ่ายพยาธิตัวกลมในลำไส้
- มะขามเปียกจิ้มเกลือแล้วกิน จะช่วยขับเสมหะ ละลายเสมหะได้
- นำมะขามมาพอกผิว จะช่วยชำระล้างสิ่งสกปรก และขจัดความมันบนผิวหนังได้
- รากมะขาม ช่วยแก้อาการท้องร่วง รักษาโรคเริม งูสวัด
- เปลือกลำต้นมะขาม ช่วยแก้อาการ เป็นไข้ตัวร้อน
- แก่นของมะขาม ช่วยรักษาฝีในมดลูก ขับโลหิต
บทความที่เกี่ยวข้อง : เสาวรส มีประโยชน์อย่างไร ? คนท้องกินเสาวรสได้หรือไม่ ?