ถ้าพูดถึงอาหารสำหรับลูกน้อยแล้ว อะโวคาโด (Avocado) เมนูอะโวคาโด ถือเป็น Super Food อีกอย่างนึงเลยที่เหมาะกับเด็กน้อยวัยเริ่มหม่ำมาก ๆ เนื่องจากมีรสจืด อุดมไปด้วยโปรตีนชนิดย่อยง่าย ไขมันดี วิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของทารก สามารถป้อนได้ตั้งแต่ลูกอายุ 6 เดือน เราเลยขอนำเสนอ 8 เมนูอะโวคาโด อะโวคาโด กินกับอะไร สำหรับลูกน้อย ที่คุณพ่อคุณแม่สามารถทำได้ด้วยตัวเองที่บ้าน ขั้นตอนนิดเดียว แถมยังไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะด้วย
เมนูอะโวคาโด อะโวคาโด กินกับอะไร
อะโวคาโด คืออะไร
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในแถบยุโรป และอเมริกา เพราะอะโวคาโดมีสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินหลากหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบทานอะโวคาโดเนื่องจากอะโวคาโดนั้นไม่มีรสหวาน และมีไขมันที่สูง ผลอะโวคาโดน้ำหนัก 100 กรัม หรือประมาณครึ่งผล จะมีไขมันสูงถึง 14.66 กรัม การรับประทานอะโวคาโดไม่ได้ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นแต่อย่างใด เมื่อเทียบกับการรับประทานไขมันอื่น ๆ ในปริมาณเท่ากัน แถมการที่รับประทานอะโวคาโดยังสามารถที่จะช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย และไม่ทำให้อ้วนได้ อะโวคาโดนั้นเป็นต้นไม้พื้นเมืองของแม็กซิโกในรัฐปวยบลา ในประเทศไทยนั้นได้มีการนำมาปลูกครั้งแรกที่จังหวัดนาน ก่อนที่จะแพร่ขยายไปทั่วประเทศ โดยอะโวคาโดนั้นจะเป็นผลไม้ที่มีเนื้อมันเป็นเนย และลักษณะของผลจะมีรูปร่างคล้ายสาลี่ หรือรูปไข่จนถึงรูปกลมนั้นเอง
อะโวคาโดบด เมนูอะโวคาโด อะโวคาโดเมนู
- ผ่ากลางลูกอะโวคาโด ใช้มีดเฉาะเม็ดออกมา
- ใข้ช้อนฝากเนื้อออก บดจนละเอียดหรือเอาเข้าเครื่องปั่นก็ได้
- ตักอะโวคาโดบดใส่ชามให้ลูกน้อยกินได้เลย
อะโวคาโดผสมกล้วยบด เมนูอะโวคาโด
- ฝากเอาเนื้ออะโวคาโดออกมาหั่นเป็นลูกเต๋า
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- บดทั้งสองอย่างให้เข้ากัน อาจจะเติมน้ำต้มสุกลงไปเพื่อไม่ให้เนื้อข้นเกิน
- ตักให้ลูกน้อยทานได้อย่างเอร็ดอร่อย
เมนูอะโวคาโด อะโวคาโด กินกับอะไร
อะโวคาโดผสมแคร์รอตปั่น เมนูอโวคาโด้
- นำแคร์รอตมาสไลค์บาง จากนั้นนำไปต้มให้สุก
- ฝานเนื้ออะโวคาโดใส่ลงในเครื่องปั่น ใส่แคร์รอตต้มสุก เติมน้ำต้มแคร์รอตแล้วปั่นทุกเข้ารวมกัน
- ตักใส่ชามให้ลูกน้อยทานได้เลย
ข้าวโอ๊ตอะโวคาโด เมนูอะโวคาโด อะโวคาโดเมนู
- ต้มข้าวโอ๊ตให้สุก แล้วนำข้าวโอ๊ตมาบดรวมกับอะโวคาโดหั่นเต๋า
- เติมน้ำนมแม่หรือนมที่ลูกดื่มประจำลงไปเพื่อไม่ให้ข้าวข้นเกิน
- ตัดให้เจ้าตัวเล็กทานได้เลย
เมนูอะโวคาโด
ไก่บดผสมอะโวคาโด เมนูอโวคาโด้
- ต้มเนื้อไก่จนสุกแล้วช้อนขึ้นมาพักไว้ โดยเก็บน้ำต้มไก่ไว้
- ฝานเอาเนื้ออะโวคาโดมาหันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- นำเนื้อไก่ อะโวคาโด และน้ำต้มไก่ เข้าเครื่องปั่นบดให้เนื้อเนียนเข้ากัน
- ตักเสิร์ฟให้ลูกน้อยทานได้เลย
อะโวคาโดปั่นไข่แดง
- นำไข่สองฟองไปต้มให้สุกแล้วปอกเอาแต่ไข่แดง
- หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
- ใส่ไข่แดง อะโวคาโดหั่น และน้ำนมแม่หรือนมที่ลูกดื่มประจำลงในเครื่องปั่น
- ปั่นทุกอย่างให้เนื้อเนียนเข้ากัน หากข้นไปให้เติมนมเพิ่ม
- ตักเสิร์ฟลูกน้อยได้เลย
อะโวคาโดผสมมันหวานบด
- หั่นมันหวานเป็นลูกเต๋า นำไปต้มจนสุก จากนั้นช้อนมาพักไว้
- นำเนื้ออะโวคาโด มันหวานต้มสุก และน้ำต้มมันหวานใส่เครื่องปั่น
- ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลย
เมนูอะโวคาโด
ไอศกรีมอะโวคาโด
- ฝานเอาเนื้ออะโวคาโดไปปั่นละเอียด
- เติมน้ำต้มสุกลงไปเล็กน้อยแล้วปั่นต่อให้เนื้อเนียนพอเหนียว
- เทใส่แม่พิมพ์ไอศกรีมหรือถ้วยเปล่า แล้วนำไปแช่แข็ง
- รอจนไอศกรีมแข็งตัวก็นำออกมาให้ลูกน้อยกินคลายร้อนได้เลย
คุณพ่อคุณแม่อาจจะเริ่มจากให้ลูกน้อยลองทานอะโวคาโดบดธรรมดา ที่ยังไม่ได้ผสมกับผลไม้ชนิดอื่นก่อน เพื่อเช็คดูว่าลูกน้อยของคุณมีอาการแพ้อะโวคาโดหรือไม่ หากไม่มีอาการแพ้ก็บดรวมกับผลไม้หรือธัญพืชชนิดอื่น ๆ ที่เหมาะกับเด็กทารกได้เลย
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ลูกอายุ 8 วันสามารถใช้ที่ดูดน้ำมูกและหยอดน้ำเกลือสำหรับเด็กได้ไหม
เมนูเพิ่มน้ําหนักลูก 1 ขวบ ลูกน้ำหนักน้อย อยากให้ลูกน้ำหนักตามเกณฑ์ ต้องกินอะไร
หม่ำบนฟ้าอร่อยจัง! เทคนิค เตรียมอาหารให้ลูก เมื่อต้องขึ้นเครื่องบิน