7 สุดยอดอาหาร เติมคุณค่าให้ลูกรักและตัวคุณเอง

“สุดยอดอาหาร หรือ Super Food” อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างกว้างขวาง อาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการที่คุณไม่อาจมองข้าม จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันดีกว่า

1) อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้เพียงชนิดเดียวที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งดีต่อสุขภาพและช่วยลดคอเลสเตอรอลประเภท LDL ซึ่งไม่ดีและทำร้ายหัวใจได้ อะโวคาโดยังเป็นแหล่งชั้นเลิศของใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูก เจ้าผลไม้วิเศษนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามินอีซึ่งนักวิทยาศาสตร์ให้ความเห็นว่าช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้

2) บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่อัดแน่นไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระ (สารที่บางครั้งหยุดยั้งการปลดปล่อยสารเคมีที่ทำลายเซลล์ของร่างกาย) เจ้าผลไม้ชนิดนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยทำให้ความจำดี และต่อสู้กับมะเร็งบางชนิด ไม่ว่าจะกินสดหรือแบบแช่แข็ง ผลไม้ขนาดจ้อยนี้ให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพได้มหาศาล

3) ข้าวโอ๊ต

ธัญพืชไม่ขัดสีรสอ่อนชนิดนี้ป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งปรี๊ด ทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้นและช่วยร่ายกายกำจัดคอเลสเตอรอลตัวร้ายได้

4) ปลาแซลมอน

ปลาชนิดนี้มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่รู้จักกันในชื่อ โอเมก้า-3 ซึ่งลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ สารอาหารเหล่านี้ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและป้องกันภาวะความจำเสื่อมได้อีกด้วย

5) ผักโขม

ผักโขมเป็นแหล่งชั้นเลิศของธาตุเหล็ก แคลเซียม กรดโฟลิก และวิตามินเอและซี แร่ธาตุและวิตามินทั้งหมดที่ว่ามาล้วนช่วยเรื่องกระดูกและสมอง

6) มันเทศ

มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินบี ซี และอี แถมยังมีแคลเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก มันเทศมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและใยอาหารซึ่งช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดี