6 เมนูไข่สำหรับทารก สูตรอาหารเด็กเล็กทำง่าย อร่อย คุณค่าทางอาหารสูง

6 เมนูไข่สำหรับทารก

6 เมนูไข่สำหรับทารก สูตรเมนูไข่ง่ายๆ พ่อแม่สามารถทำให้ลูกกินได้ทุกวัน ไอเดียทำอาหารเมนูไข่ให้เด็กเล็ก เด็กเล็กควรกินไข่อย่างไรให้ปลอดภัย ได้สารอาหารครบกันนะ มาดูเมนูไข่สำหรับลูกน้อยกันเถอะ!!

ข้อควรรู้ก่อนให้ลูกกินไข่

ไข่โดยเฉพาะไข่ขาวเป็นหนึ่งในอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ในเด็ก ซึ่งพ่อแม่ควรเริ่มต้นให้ลูกได้กินไข่ได้เมื่ออายุได้ประมาณ 8 เดือน และไม่ควรให้ลูกกินไข่ขาวก่อนที่ลูกจะมีอายุครบ 1 ปี นอกจากนี้ไข่ขาวเป็นอาหารที่ย่อยยากอาจทำให้เด็กเกิดอาการท้องผูกได้ง่ายค่ะ และทุกครั้งที่ให้ลูกได้ลองอาหารใหม่ๆ แนะนำว่าให้ลูกได้ชิมเพียงคำหรือสองคำเท่านั้น เพื่อดูว่าลูกมีอาการแพ้หรือไม่

ไข่มีประโยชน์มากมาย เป็นแหล่งอาหารชั้นยอดเพราะอุดมไปด้วยเหล็ก สังกะสี ทองแดง ซีลีเนียม แคลเซียม กรดไขมัน วิตามิน D, B12, E, โคลีน และโฟเลต รวมถึงโปรตีนคุณภาพสูงอีกด้วย เมื่อลูกกินแล้วจะช่วยในเรื่องของการพัฒนาสมอง การพัฒนากระดูก ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย สุขภาพของหัวใจ สุขภาพของดวงตา การและทำงานของตับค่ะ สำหรับเมนูไข่ที่อยากแนะนำ มีดังนี้

1.ไข่กวน

ส่วนผสม

ไข่ 1 ฟอง
นมแม่หรือนมผง
เนยหรือน้ำมัน
เกลือ
ชีส

วิธีทำ

นำไข่มาผสมกับนมแม่หรือนมผง ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นตีให้เข้ากัน
ตั้งไฟโดยใส่เนยหรือน้ำมันลงไปในกระทะ
เทไข่ที่ผสมแล้วลงไปในกระทะ แล้วรอจนกว่าไข่เริ่มนุ่ม
จากนั้นตักไข่ใส่จาน
โรยหน้าด้วยชีส พร้อมเสิร์ฟให้กับเจ้าตัวเล็กได้เลยค่ะ

2.แพนเค้กกล้วยกับไข่

ส่วนผสม

กล้วยขนาดใหญ่ 1 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันหรือเนยสำหรับทำแพนเค้ก

วิธีทำ

นำกล้วยมาบดละเอียด
ใส่ไข่เข้าไปแล้วผสมให้เข้ากัน
ตั้งกระทะร้อน ใส่เนยหรือน้ำมันลงไป
นำกล้วยกับไข่ที่ผสมแล้วเทลงไปในกระทะ รอประมาณ 5 นาที จนเห็นว่าอาหารเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
พลิกแพนเค้กมาอีกด้านและรอดูจนกว่าจะสุก ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ
เทออเสิร์ฟให้ลูกน้อย คุณแม่อาจเติมกล้วยเพิ่มหรือมะพร้าวขูดไว้ด้านบนค่ะ

3.ข้าวไข่มังสวิรัติ

ส่วนผสม

ไข่ต้มสุก
ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
ผักต้ม เช่น แครอท ถั่ว มันฝรั่ง บร็อคโคลี่

วิธีทำ

นำไข่มาบดเป็นชิ้นเล็กๆ
นำข้าวมาผสมกับไข่ต้มคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่ผลักต้มสุกลงไป
เสิร์ฟให้ลูกน้อยได้กิน

6 เมนูไข่สำหรับทารก

4.ไข่เจียวชีส

ส่วนผสม

ไข่ 2 ฟอง
ชีส
พริกไทย
เนย

วิธีทำ

ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ
ทาเนยในกระทะ
นำไข่มาตีจนขึ้นฟู ใส่พริกไทยเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
เทไข่ลงไปในกระทะรอจนกว่าไข่ใกล้สุกแล้วค่อยเติมชีสลงไป
จากนั้นตักเสิร์ฟให้ลูกน้อย

5.ไข่แดงบดโยเกิร์ต

ส่วนผสม

ไข่ต้มสุก
โยเกิร์ต
แอปเปิ้ล หรือมันฝรั่ง

วิธีทำ

นำไข่ต้มมาหั่นหรือบดเป็นชิ้นเล็ก
เทโยเกิร์ตผสมเข้าไป
เติมแอปเปิ้ลบ หรือมันฝรั่งชิ้นเล็กๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
ตักเสิร์ฟให้เบบี๋

6.แซนวิชไข่

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2-4 ฟอง
ผักสลัด หัวหอม มะเขือเทศ พริกหยวก
ขนมปัง
ชีส

วิธีทำ

นำกระทะมาตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นเทไข่ลงไปในกระทะแล้วคนไข่ไปมาเพื่อทำไข่กวน รอจนสุก แล้วนำมาพักไว้
นำขนมปังไปอุ่นเล็กน้อย
นำผักสลัด หัวหอม มะเขือเทศ พริกหยวกใส่เข้าไป แล้วนำไข่กวนมาวางไว้บนขนมปัง
โรยชีสบนแซนวิช แล้วนำไปอุ่นอีกเพื่อให้ชีสละลาย
พร้อมเสิร์ฟให้ลูกน้อย

ที่มา: parenting

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ:

ลูกกินไข่ทุกวันได้ไหม เด็กควรกินไข่กี่ฟองต่อวัน

ให้ลูกกินอาหารเสริมตอนกี่เดือน มื้อแรกของลูกควรเริ่มอย่างไร ให้กินอะไรดี

ทารกหัดกินอาหารทะเลก่อน 1 ขวบได้ไหม แล้วทำยังไงถ้าลูกแพ้

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!