นมผงในปัจจุบันมักจะมีปริมาณความเข้มข้นของโปรตีนมากเกินความปกติ ความเข้มข้นของโปรตีนในนมจะมีอิทธิพลอย่างมากต่อน้ำหนักของลูกที่เพิ่มขึ้นในขวบปีแรก ถ้าหากลูกได้รับปริมาณโปรตีนในนมที่มากเกินความจำเป็นมักจะนำไปสู่ภาวะโรคอ้วนได้ และจากการวิจัยพบว่า ปัจจุบันทารกได้รับโปรตีนมากเกินความต้องการกว่า x2 ถึง x3 เท่าเลยทีเดียว โดยการได้รับโปรตีนในปริมาณที่มากเกินความต้องการนั้นจะทำให้ลูกมีระบบเผาผลาญสารอาหารบกพร่องตั้งแต่ยังเล็ก ส่งผลให้มีน้ำหนักเกินตั้งแต่เด็กและเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ทั้งโรคอ้วน โรคหัวใจ อาการความดันเลือดผิดปกติ และอื่นๆ ได้อีกด้วย
ตามปกติแล้ว โปรตีนคือสารอาหารสำคัญที่จะช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของลูก อีกทั้งยังมีบทบาทสำคัญต่อการเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย หากลูกได้รับโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม โปรตีนก็จะทำหน้าที่ของมันได้อย่างเต็มที่ ทั้งการช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมร่างกาย การเจริญเติบโต การสร้างระบบการเผาผลาญสารอาหารที่ดี และแน่นอนว่า รวมถึงการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับลูกด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้จะส่งผลต่อสุขภาพของลูกในอนาคต หากแต่ทารกที่มีอายุ 3 เดือนขึ้นไปมีความจำเป็นต้องรับประทานนมผง จึงควรมีปริมาณโปรตีนไม่เกิน 1.3 g/100 kcal เพื่อให้ตรงกับความต้องการของทารก และใกล้เคียงกับปริมาณโปรตีนจากนมแม่ ดังนั้นการเลือกนมสูตรที่มีปริมาณโปรตีนต่ำใกล้เคียงกับปริมาณโปรตีนในน้ำนมแม่สำหรับทารก เพื่อช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วของลูกน้อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ประโยชน์ของโปรตีนในน้ำนมแม่
- ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภูมิแพ้และภาวะน้ำหนักเกิน
- ช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหาร
- ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและอวัยวะต่างๆ
- โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยการเจริญเติบโตของร่างกาย พัฒนาการ สุขภาพ รวมถึงการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพของสมอง
ทั้งนี้ แหล่งโปรตีนที่ดีไม่ใช่ที่ไหน แต่คือในนมแม่นั่นเองค่ะ เพราะโปรตีนในนมแม่นั้นมีคุณภาพสูง แต่มีปริมาณต่ำ ซึ่งตรงกับความต้องการของลูก ดังนั้นควรให้ลูกทานนมแม่ให้ได้ครบ 6 เดือนหรือนานที่สุดเท่าที่คุณแม่จะสามารถให้ได้ แต่เมื่อลูกเริ่มหันมากินนมสูตรต่างๆ แทน แน่นอนว่าปริมาณโปรตีนในแต่ละสูตรมักจะแตกต่างกันออกไป ดังนั้นคุณแม่ควรเลือกนมผงที่มีโปรตีนในปริมาณที่ใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด ซึ่งจะตรงกับความต้องการของลูกและไม่ควรให้ลูกรีบกินนมวัว เพราะลูกอาจจะแพ้ได้ — ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.nestlebaby.in.th/th/allergy/what-is-allergy
ที่มา : Annals of Nutritions and Metabolism