“น้ำนมแม่” คืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกรัก และเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของ “โปรตีน” รวมทั้งสารอาหารอื่นๆ อีกด้วย เพราะในนมแม่มีสารอาหารครบถ้วนในปริมาณที่เหมาะสมและเพียงพอต่อความต้องการของทารก คุณแม่สามารถให้ลูกได้รับนมแม่นานที่สุดเท่าที่จะให้ได้
โปรตีนในช่วง 1000 วันแรกของลูก ดีอย่างไร?
ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารและโภชนาการเด็กกล่าวไว้ว่า “การได้รับโปรตีนที่เหมาะสมในช่วงขวบปีแรก จะช่วยป้องกันการเกิดโรคบางโรคซึ่งอาจก่อให้เกิดผลกระทบที่รุนแรงในระยะยาว เช่น โรคอ้วน และโรคหัวใจและหลอดเลือดได้” โปรตีนที่ลูกน้อยได้รับในช่วง 1000 วันแรกของชีวิตจึงมีบทบาทสำคัญที่ส่งผลต่อการทำงานต่างๆของร่างกาย ช่วยซ่อมแซมเซลล์หรือเนื้อเยื่อ และมีผลต่อการเจริญเติบโตของเด็ก ดังนั้นอัตราการเติบโตของเด็กเกี่ยวข้องกับความต้องการโปรตีนจึงเป็นเหตุผลว่า ทำไมทารกถึงต้องการโปรตีนต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมมากกว่าผู้ใหญ่
ทารกได้รับโปรตีนในปริมาณที่มากเกินไป อาจก่อให้เกิดผลเสียหรือไม่?
มีการศึกษาพบว่า ในปัจจุบันเด็กจำนวนมากทั่วโลก ได้รับอาหารที่มีปริมาณโปรตีนมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ สิ่งที่น่าสนใจคือ
- การได้รับโปรตีนมากเกินไปทำให้มีการหลั่งอินซูลินเพิ่มมากขึ้น ซึ่งจะทำให้เด็กมีการสะสมไขมันเพิ่มขึ้น
- โปรตีนมีบทบาทสำตัญต่อการเจริญเติบโต แต่ก็สามารถกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของระบบเผาผลาญ ซึ่งก่อให้เกิดโรคอ้วน และโรคอื่นๆ ได้ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด และมีผลต่อการทำงานต่างๆ ของร่างกาย
โดยทั่วไปคุณแม่จะทราบว่า พฤติกรรมการรับประทานตั้งแต่ในช่วงตั้งครรภ์และการให้โภชนาการทารกสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในช่วง 2-3 ปีแรกหลังคลอด การที่ทารกและเด็กๆ ได้ดื่มนมแม่หรือได้รับนมสูตรสำหรับทารกที่มีโปรตีนต่ำใกล้เคียงกับนมแม่ จะมีผลต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย และพัฒนาการด้านต่างๆ รวมถึงสุขภาพที่ดีของเด็กในระยะยาว ดังนั้นควรให้นมแม่นานที่สุดเท่าที่จะให้ได้ แต่ในกรณีที่ไม่สามารถให้นมแม่ได้ ควรปรึกษากุมารแพทย์เพื่อเลือกนมที่ดีที่สุดสำหรับทารก
ที่มา : Dr. Jose M.Saavedra ผู้อำนวยการฝ่ายการแพทย์ของฝ่ายโภชนาการของเนสท์เล่ และศาสตราจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารและโภชนาการเด็ก คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยจอนส์ ฮอปกินส์
Read more: https://business.inquirer.net/187976/protein-in-the-first-1000-days#ixzz3TuR7yC6W