อาหารหลังคลอด แม่ๆ หลายคนคงกำลังมองหาว่าเมนูใดที่กินแล้วดี มีน้ำนมให้ลูกเยอะๆ พร้อมทั้งบำรุงร่างกายให้แข็งแรง และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายลูกน้อยด้วย ใครกำลังหาข้อมูลพวกนี้อยู่ วันนี้ theAsianparent พามาดู เมนูไก่ ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มนี้ไม่เกิน 200 แคล เมนูไก่สุดอร่อย!
เมนูไก่ ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มนี้ไม่เกิน 200 แคล เมนูไก่สุดอร่อย!
ไก่ผัดขิง (200 กิโลแคลอรี่)
ส่วนผสม
- ขิงซอย 2 ช้อนชา
- เห็ดหูหนู 20 กรัม
- หอมใหญ่ 1/2 ลูก
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม
- น้ำมันพืช
ขั้นตอน
- นำไก่ มาหั่นเป็นชิ้น แล้วหมักด้วยซอสปรุงรส จากนั้นพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมสับลงไปผัดให้เหลือ ใส่ขิงลงไปผัด ตามด้วยไก่ จากนั้นผัดจนสุก
- ใส่หอมหัวใหญ่ เห็ดหูหนู และต้นหอมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว จากนั้นผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ตักเสิร์ฟใส่จาน
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ (200 กิโลแคลอรี่)
ส่วนผสม
- ข่า 8 แว่น
- ตะไคร้ 3 ต้น
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ตีนไก่ที่ต้มเปื่อยแล้ว 400 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 12 เม็ด
- ผักชีฝรั่ง ผักชี
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ลงไป ตามด้วยเกลือ และตีนไก่ ตุ๋น 1 ชั่วโมง
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ตุ๋น 30 นาที
- ปิดไฟ แล้ว ใส่พริกขี้หนู ใส่น้ำมะนาว ผักชี และ ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
โจ๊กไก่ฉีก (164 กิโลแคลอรี่)
ส่วนผสม
- ปลายข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- เนื้อไก่ฉีก 1 ถ้วย
ขั้นตอน
- ตั้งน้ำซุปให้เดือด แล้วเทปลายข้าวลงไปต้มจนข้าวสุกบานกลายเป็นโจ๊ก
- ใส่เนื้อไก่ฉีกลงไปต้มจนไก่สุก
ลาบไก่ (164 กิโลแคลอรี่)
ส่วนผสม
- เนื้อไก่สับ 300 กรัม
- หอมแดง 1/2 ถ้วย ซอยแว่นบาง
- ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 1 ต้น
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย หั่นหยาบ
- ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
- ผักเคียง ตามชอบ
- น้ำ 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
- ใส่น้ำลงหม้อ ตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อไก่สับลงไปรวนจนพอสุก ตักใส่ชามผสม
- ใส่หอมแดงลงไป คนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา มะนาว
- ใส่ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง หอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
เกี๊ยวไก่นึ่ง (200 กิโลแคลอรี่)
ส่วนผสม
- ไก่สับ 200 กรัม
- แห้ว 100 กรัม
- ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- เกี็ยว 10 แผ่น
ขั้นตอน
- นำไก่มาผสมกับแห้ว ต้นหอม กระเทียม ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่เกี๊ยว ห่อให้สวยงาม
- ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด นำเกี๊ยวที่ห่อเสร็จแล้วมาใส่ลงไป นึ่งทิ้งไว้ 10 นาที จนเกี๊ยวสุก พร้อมเสิร์ฟ
รวมเมนูเด็ดแสนอร่อยที่ The Asianparent เอามาฝากกันมากมาย ทั้งร้านอาหารสำหรับครอบครัว เมนูสุดแซ่บ เมนูยำและเมนูลดนำ้หนัก เมนูแคลอรี่ตำ่ อาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายทางเลือกให้เราเลือกเป็นเมนูโปรดในทุกวัน เครื่องดื่มเพื่อคุณแม่ ร้านกาแฟสุดฮิปในเมืองและทั่วประเทศไทย เพื่อให้ครอบครัวได้ใช้วันหยุดพักผ่อนในร้านโปรด ตลอดจนคาเฟ่สำหรับสายต่างๆเราจัดมาให้ครบ ทั้งคาเฟ่เด็ก คาเฟ่สัตว์เลี้ยงแสนรัก คาเฟ่ต้นไม้ คาเฟ่ดอกไม้ ที่ช่วยเติมความสดชื่นให้วันที่เหนื่อยล้า ร้านอาหารหลากหลายสัญชาติ ทั้งอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี อาหารตะวันตก อาหารอิตาเลียน อาหารจีนเลิศรส ทุกร้านท่ี่เราคัดสรรมาแล้วว่าดี รสชาติเยี่ยม คุณภาพได้มาตรฐานในแบบที่ The Asianparent ยกนิ้วให้ เอาไปเลย 5 ดาว
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
เพิ่มสวยไม่เสียตัง เปลี่ยนนางแจ๋วให้เป็นพริตตี้ ผัวไม่บ่น ลูกไม่งอแง
หวาดเสียว! พ่อแม่ปล่อยลูกวัยแบเบาะเล่นกับงูยักษ์ ยืนถ่ายคลิปหัวเราะร่า (มีคลิป)
10 อาหารบํารุงแม่ลูกอ่อน แม่หลังคลอดควรกินอะไรให้ร่างกายแข็งแรง