สูตรอาหารคนท้องไตรมาส 3 แจกฟรี! สูตรอาหารสำหรับแม่ท้อง

สูตรอาหารคนท้องไตรมาส 3 แจกฟรี! สูตรอาหารสำหรับแม่ท้อง

วันนี้ theAsianaparent Thailand ขอนำ สูตรอาหารคนท้องไตรมาส 3 มาแจกแม่ ๆ ที่กำลังหาเมนูเด็ด ๆ ทานอยู่ แม่ ๆ คนไหนยังคิดไม่ออกวันนี้เรามีไอเดียมาแบ่งปันค่ะ คุณแม่คนไหนชอบเมนูไหนก็ลงมือเข้าครัวทำอาหารได้เลยค่ะ หรือคุณพ่อบ้านไหนอยากเอาใจคุณภรรยาก็จดสูตรแล้วเข้าครัวโชว์ฝีมือได้เลยค่ะ

แซลมอนย่างซอสเทอริยากิ

ส่วนผสม

• เนื้อปลาแซลมอนสด 1 ชิ้น
• น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
• งาขาว
• เนยสด 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรง ใส่ปลาแซลมอนลงย่าง โดยวางส่วนที่เป็นหนังปลาลงไปก่อน จนหนังปลากรอบจึงพลิกกลับด้าน
2. รอเนื้อปลาเปลี่ยนสีไปจนใกล้ถึงจุดกึ่งกลางแล้วให้ปิดไฟ ยกลงจากเตา
3. นำซอสเทอริยากิและน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยใส่กระทะ นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนเหนียวเล็กน้อย ยกลงจากเตา พักไว้
4. นำบรอกโคลีไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที และนำไปผัดกับเนย ตักวางลงบนจานข้าว
5. วางปลาแซลมอนย่างบนข้าว ราดด้วยซอสเทอริยากิตามชอบ โรยหน้าด้วยงาคั่ว พร้อมเสิร์ฟ

น้ำพริกกากหมู

ส่วนผสม

• มันหมู 500 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• หอมแดงซอย 150 กรัม
• กระเทียมไทย 75 กรัม
• พริกแห้งคั่วแล้วตำเป็นพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1. เจียวมันหมูจนเหลืองกรอบ นำมาใส่ครกตำเบา ๆ พอแตก แต่ไม่ต้องละเอียด
2. ซอยหอมแดง ซอยกระเทียม ทอดจนกรอบ แล้วพักไว้รอให้เย็น
3. ใส่หอมเจียว กระเทียมเจียว ลงในกากหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลทราย พริกป่น กับเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

ยำผักบุ้งกรอบ

ส่วนผสม

• ใบผักบุ้งจีน 1 ถ้วย
• ก้านผักบุ้งจีนหั่นท่อน 1 ถ้วย
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
• น้ำโซดา
• เกลือและพริกไทยป่น เล็กน้อย
• กุ้งสดลวก 3 ต้ว
• กุ้งสด 1/2 ถ้วย สับละเอียดรวนสุก
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูบุบ 8 เม็ด
• หอมซอย 1/2 ถ้วย
• ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
• มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

1. ผสมแป้งทอดกรอบกับโซดา คนให้แป้งละลายดีและเหลวพอดี
2. ใส่ผักบุ้ง ลงเคล้ากับแป้ง แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนกรอบดี ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานไว้
3. ผสมน้ำตาลทั้งสองชนิด น้ำปลา น้ำมะนาว คนรวมกันให้ละลาย ใส่พริกขี้หนูบุบ ใส่เครื่องต่าง ๆ ลงเคล้าตักใส่ถ้วย
4. จัดเสิร์ฟเคียงพร้อมผักบุ้ง

ขนมจีนเส้นสดน้ำยาป่า

ส่วนผสม

• ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ 2 ถ้วย
• ต้นหอมหั่นท่อน
• ผักชีลาวหั่นท่อน
• ใบมะกรูดฉีก
• พริกแห้ง 10 เม็ด
• กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ข่าซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• กระชายหั่นท่อน 1/2 ถ้วย
• รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้าต้มสุก 1/4 ถ้วย
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• น้ำเปล่า 4 ถ้วย
• ขนมจีนเส้นสด

ขั้นตอน

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแห้ง กระเทียม ตะไคร้ ข่า กระชาย เนื้อปลา ต้มจนสุก และตักขึ้นพักไว้
2. ใส่รากผักชีและส่วนผสมข้อ 1 ลงในเครื่องปั่น ปั่นพอหยาบ เทน้ำลงไปปั่นทีละน้อยจนหมด ให้ส่วนผสมทั้งหมดละเอียดเข้ากันดี
3. เทใส่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าสุก น้ำปลา เกลือ รอจนเดือดอีกครั้ง ใส่ต้นหอม ผักชีลาว และใบมะกรูด
4. ตักน้ำยาราดบนเส้นขนมจีน ทานคู่ผักและพริกแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟ

ผักโขมอบชีส

ส่วนผสม

• ผักโขมแช่แข็ง 700 กรัม
• ครีม 125 มิลลิลิตร
• นมสด 300 มิลลิลิตร
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ 150 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
• ชีสพาร์เมซาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
• แฮม 45 กรัม
• ชีสกรูแยร์ 1/2 ถ้วย
• เกลือ
• พริกไทย

ขั้นตอน

1. เปิดเตาอบ 220 องศาเซลเซียส
2. นำผักโขมมาละลายบีบน้ำออก
3. ผัดเนยกับหอมใหญ่หั่นเต๋า ปรุงรสด้วยเกลือ
4. ใส่แป้งตามลงไป ผัดจนแป้งสุก แล้วค่อย ๆ ใส่นม คนให้ส่วนผสมข้นขึ้น ตามด้วยครีม
5. ใส่ผักโขมตามลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ชีสพาร์มิซานบางส่วน ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
6. ตักใส่ถ้วยอบ โรยด้วยแฮมหั่นเต๋า ชีสกรูแยร์ และชีสพาร์เมซานที่เหลือ อบ 15 นาที หรือจนกว่าผิวด้านบนจะมีสีน้ำตาล พร้อมเสิร์ฟ

Source : theasianparent

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

สูตรเมนู อาหารว่างคนท้อง ไตรมาสแรก สำหรับคุณแม่ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

7 อาหารคนท้องไตรมาส 2 สูตรเมนูยำแซ่บสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

เมนูผักแม่ให้นม แม่ให้นมต้องกินอะไรบ้าง เมนูอาหารสุดอร่อย