น้ำนมแม่ ประกอบด้วยสารอาหารสำคัญอะไรบ้าง
คุณค่าของ น้ำนมแม่ นั้นมีมากเกินกว่าจะหาสิ่งใดเปรียบเปรย เป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างร่างกายและระบบการทำงานต่างๆ เช่น โซเดียม คลอไรด์ แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน แคลเซียม วิตามิน A B C D E K และสารอาหารที่สำคัญมากๆ ก็คือ โปรตีนใน น้ำนมแม่ เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ซึ่งมีทั้งชนิดเบต้าเคซีน อัลฟาแลคตาบูมิน แลคโตเฟอริน ช่วยยับยั้งการเจริญของเชื้อโรคบางชนิด มีอิมมูโนโกลบูลิน A ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน มีกรดไขมัน DHA และ ARA ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาระบบประสาทและการมองเห็นของลูกน้อย ในน้ำนมแม่ยังประกอบไปด้วยสารแอนติออกซิแดนท์ โกรทแฟคเตอร์ ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบทางเดินลำไส้ เส้นเลือด ระบบประสาท และระบบต่อมไร้ท่อ ฮอร์โมนต่างๆ ที่ควบคุมการเจริญเติบโต และกระบวนการเมแทบอลิซึมของร่างกายด้วย โอ้โฮ…แค่เกริ่นๆ ก็นับไม่ถ้วนแล้วใช่ไหมล่ะคะ แต่! ถ้าหากคุณแม่เกิดเจ็บป่วย หรือติดปัญหาที่ไม่สามารถให้นมลูกได้..จะทำยังไงดี ?
นมแพะ..แหล่งโปรตีนและสารอาหารสำคัญจากธรรมชาติ
มีการศึกษาเกี่ยวกับน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมพบว่า แพะมีกระบวนการสร้างน้ำนมแบบระบบอะโพไครน์¹ (Apocrine Secretion) ซึ่งเป็นแบบเดียวกับคน ทำให้ในน้ำนมของแพะมี Bioactive Components² หรือสารอาหารจากธรรมชาติที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างการเจริญเติบโตและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ประกอบไปด้วย นิวคลีโอไทด์ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทอรีน ช่วยพัฒนาเซลล์สมองและจอประสาทตาให้ทำงานประสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ โพลีเอมีนส์ ช่วยส่งเสริมระบบการย่อยอาหารให้ทำงานอย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น เพิ่มภูมิต้านทาน และลดปฎิกิริยาหากเกิดการแพ้อาหาร โกรทแฟคเตอร์ ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต
ในนมแพะมี โปรตีน CPP (Casein Phosphopepetides) เป็นโปรตีนที่มีลักษณะ ย่อยและดูดซึมสารอาหารได้ง่ายกว่านมผงดัดแปลงจากนมวัว จึงช่วยลดความเสี่ยงที่ลูกจะเป็นภูมิแพ้ได้ โปรตีนชนิดนี้ยังช่วยดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และแมกนีเซียม เข้าสู่ร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นมแพะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 โอเมก้า 9 ช่วยพัฒนาโครงข่ายใยสมอง และช่วยในการมองเห็นของลูกน้อย นอกจากนี้ในนมแพะยังมีพรีไบโอติก (Prebiotics) ซึ่งเป็นใยอาหารที่ไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหารส่วนบน ทำให้ผ่านมาที่ลำไส้ใหญ่ จึงช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ใหญ่ ช่วยรักษาสมดุลระบบทางเดินอาหาร ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้ ลดปัญหาอาการท้องผูก และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย
ถ้าอยากเห็นลูกรักเจริญเติบโต มีพัฒนาการที่ดีรอบด้าน ทั้งร่างกาย สติปัญญา มีภูมิคุ้มกันดี ไม่เจ็บป่วยง่าย คุณแม่ต้องให้ความสำคัญกับสารอาหารที่ลูกจะได้รับตั้งแต่มื้อแรกของการเริ่มต้นชีวิต แต่หากไม่สามารถให้นมลูกได้ทุกครั้งก็ต้องเลือกนมเสริมที่ให้คุณค่าทางโภชนาการและมีสารอาหารที่ครบถ้วนนะคะ
ข้อมูลอ้างอิง
¹Boutinaud M,et :133-47
²Silanikove N,et al. Small Rumin Res 2010;89:110-24