ขึ้นชื่อว่าผู้หญิง นอกจากความสวยและความอ่อนหวานแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องอารมณ์แปรปรวนอีกด้วย บางครั้งก็ดีแสนดีราวกับนางฟ้า แต่บางทีก็แปลงร่างกายเป็นแม่มดขี้วีน เหวี่ยงจนคนรอบข้างต้องยอมแพ้ ... ซึ่งสาเหตุที่เป็นเช่นนั้นก็เป็นเพราะเจ้าฮอร์โมนเอสโตรเจนตัวเดียว
ฮอร์โมนเอสโตรเจนคืออะไร
ฮอร์โมนเอสโตรเจนคือ ฮอร์โมนเพศหญิงที่มีความสำคัญกับสุขภาพของผู้หญิงทุกคน เพราะฮอร์โมนเพศหญิงจะช่วยในเรื่องการบำรุงดูแลผิวพรรณ ช่วยให้หน้าอกหน้าใจของผู้หญิงเราเต่งตึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ นอกจากนี้เอสโตรเจนยังมีส่วนช่วยในการผลิตน้ำนม ทั้งยังช่วยสนับสนุนการทำงานของมดลูกและรังไข่อีกด้วย
เมื่อวันเวลาผ่านไป ผู้หญิงอย่างเรามีอายุมากขึ้น ประจำเดือนก็หมดเป็นธรรมดา และเมื่อไหร่ที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือนละก็ เมื่อนั้นแหละ อารมณ์เหวี่ยงวีนจะเป็นมากขึ้น สาเหตุนั่นก็เป็นเพราะว่า ฮอร์โมนเอสโตรเจนลดระดับลงหรือหมดไปนั่นเองค่ะ และนั่นแหละคือฝันร้ายของผู้หญิงอย่างเรา เพราะนอกจากจะมีอารมณ์แปรปรวนแล้ว ยังทำให้ผมร่วง ศีรษะล้าน และเกิดรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้า เป็นต้น ซึ่งวิธีช่วยก็คือการรับประทานอาหารที่มีฮอร์โมนเพศหญิงหรืออาหารที่มีเอสโตรเจนสูงนั่นเองค่ะ และนี่ก็คืออาหารที่เรานำมาฝากคุณผู้หญิงทุกท่านค่ะ
น้ำมะพร้าว มีฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการสร้างคอลลาเจน และอีลาสติน ช่วยกระชับผิวพรรณให้เต่งตึง มีความยืดหยุ่น ชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย อีกทั้งน้ำมะพร้าวยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขับของเสียหรือสารพิษออกจากร่างกาย คล้ายกับการทำดีท็อกซ์ จึงช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใส อีกทั้งความเป็นด่างของน้ำมะพร้าวยังช่วยปรับสมดุลของร่างกายในช่วงที่มีความเป็นกรดสูง ทำให้กลไกการทำงานของระบบภายในร่างกายเป็นปกติ ส่งผลให้มีสุขภาพดีทั้งภายในและภายนอก
ลูกพรุน ในลูกพรุนมีไฟโตเอสโตรเจน สารที่ออกฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเพศหญิงอยู่พอสมควร แถมยังเปี่ยมไปด้วยไฟเบอร์ ที่จะช่วยในเรื่องของการขับถ่าย การปรับสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด จะจัดเป็นของว่างอาหารคลีนที่กินแล้วไม่ผู้หญิงห่วงสวยอย่างเรา ๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องความอ้วนอีกด้วยละค่ะ
เต้าหู้ มีไอโซฟลาโวน ฮอร์โมนเอสโตรเจนชนิดหนึ่งจากธรรมชาติ ที่ร่างกายจะดูดซึมได้ดี ที่สำคัญในเต้าหู้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนที่สูงเทียบเท่าเนื้อสัตว์ได้ชิล ๆ แถมกินแล้วไม่อ้วนอีกด้วยนะคะ หรือจะเป็นถั่่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ก็ได้ค่ะ ไม่มีใครว่ากัน เพราะน้ำเต้าหู้เนี่ย มีโฟโตเอสโตรเจนแฝงอยู่ในน้ำเต้าหู้สีขาวนวลด้วย ซึ่งข้อดีของการรับฮอร์โมนเอสโตรเจนจากน้ำเต้าหู้ก็คือ ร่างกายก็จะดูดซึมและนำฮอร์โมนเอสโตรเจนที่ได้ไปใช้ได้อย่างรวดเร็วนั่นเอง
แครอท มีสารลิกแนน โฟโตเอสโตรเจนชนิดหนึ่งที่ออกฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ทางโภชนาการจึงจัดแครอทให้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีฮอร์โมนเพศหญิงด้วย ซึ่งนอกจากแครอทแล้ว ยังมีกะหล่ำ สตอเบอรี่ แอปริคอต และซูกินี ที่เป็นอาหารมีเอสโตรเจนด้วยเหมือนกัน
ดังนั้น ถ้าไม่อยากขึ้นชื่อว่าเป็นผู้หญิงขี่เหวี่ยง ขี้วีนแล้วละก็ อย่าลืมรับประทานอาหารเหล่านี้กันนะคะ
ที่มา: Kapook, Livestrong, bembu, healthy women
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ:
นี่สิ! ชีวิตสุดมันส์ ของผู้หญิงที่เรียกกันว่า "แม่"