เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่ควรหัดทำ: ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น (ชาวานมูชิ)
ชาวานมูชิ หรือไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น เด็ก ๆ มักชอบอาหารประเภทนี้เพราะกินง่ายลื่น ๆ ไม่ติดคอ โรยหน้าได้หลากหลายตามชอบและตามความคิดสร้างสรรค์ของคุณแม่
เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่ควรหัดทำ: ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น (ชาวานมูชิ)
ส่วนผสม:
ไข่ 2 ฟอง
น้ำซุปไก่เคี่ยวเอง ½ ถ้วย
( น้ำซุปไก่ทำไว้ล่วงหน้าได้แล้วเทใส่ที่ทำน้ำแข็งแช่แข็งไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ เก็บไว้ใช้ได้นาน ไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวทุกครั้ง)
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มตัดก้านหั่นบาง ๆ 1 หัว
กุ้งสดขนาดเล็กผ่าไส้หั่นครึ่ง 4 ตัว
เนื้อปูอัดหั่น 4 ท่อนสั้น 1 แท่ง
วิธีทำ:
1. ตีไข่พอแตก ใส่น้ำซุปไก่ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยแล้วกรองผ่านกระชอนให้ได้เนื้อเนียน ๆ
2. เทส่วนผสมที่กรองไว้ใส่ถ้วยเล็ก 4 ถ้วย ปิดฝากันไอน้ำลงตอนนึ่ง
3. นึ่งประมาณ 5 นาที อย่านานกว่านั้นไม่งั้นเนื้อไข่จะแข็ง พอสุกยกลงแล้วแต่งหน้าด้วยเห็ดหอม กุ้งและปูอัดที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วนึ่งต่ออีก 5 นาที ยกลง ทิ้งไว้ให้พออุ่นพร้อมเสิร์ฟ
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
