เด็กๆ รู้มั้ย มีสารอาหารอะไรในผักผลไม้ บ้าง?เมืองไทยบ้านเรา ขึ้นชื่อว่าอุดมสมบูรณ์ด้วยผักและผลไม้เมืองนานาชนิด จนถูกยกให้เป็นสวรรค์ของคนชอบกินผักผลไม้ แต่น่าแปลกที่เด็กไทยจำนวนไม่น้อยแทบไม่รู้เลยว่า การกินผักผลไม้สำคัญอย่างไร หรือ มีสารอาหารอะไรในผักผลไม้ บ้าง ยิ่งไปกว่านั้น ผลการสำรวจสภาวะสุขภาพอนามัยของประชาชนไทยโดยการตรวจสุขภาพ ครั้งที่ 5 ยังพบว่า คนไทยกว่า 75% บริโภคผักผลไม้ต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐานขององค์การอนามัยโลก!!
