นมหมี

หากพูดถึงจุลินทรีย์ คำว่า จุลินทรีย์แล็กโตบาซิลลัส หลายคนคงจะเข้าใจว่าจุลินทรีย์ชนิดนี้มีอยู่ในนมเปรี้ยวหรือในโยเกิร์ตเท่านั้น แต่จะให้รู้จริงแล้วหลายสายพันธุ์มีอยู่ในน้ำนมแม่ ถามว่าแลกโตบาซิลลัสที่ว่านี้มีประโยชน์อย่างไรบ้างต่อร่างกาย ที่ว่าช่วยป้องกันโรคท้องร่วงและช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ลูกน้อยได้จริงหรือ? จุลินทรีย์ตัวจิ๋วที่เรามองไม่เห็นนั้นมหัศจรรย์ขนาดไหนกัน มาทำความรู้จักกับ จุลินทรีย์แล็กโตบาซิลลัส ให้กระจ่างกันดีกว่านะคะ

โรคติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน หรือโรคหวัด น้ำมูกไหล ไอ หูชั้นกลางอักเสบ จริงๆ แล้วก็คือโรคที่เราคุ้นเคยเพราะเด็กๆมักเป็นกันได้บ่อยๆ เพราะโรคนี้มักเกิดกับเด็กเล็กในวัยก่อนเรียน 2-3 ขวบ หรือช่วงก่อนเข้าอนุบาล หรือผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำ เป็นโรคที่บั่นทอนสุขภาพของเด็ก ๆ มากพอควร และเนื่องจากสมัยนี้พ่อแม่ที่ออกไปทำงานจำเป็นต้องฝากลูกไว้กับสถานรับเลี้ยงเด็ก จึงไม่แปลกอะไรที่มักจะได้ยินพ่อแม่คุยกันว่า “ลูกป่วยอีกแล้ว” เมื่อเข้าเนอสเซอรี่หรือโรงเรียนอนุบาลในช่วงแรก ซึ่งพบอาการไม่สบายบ่อย ๆ อย่างน้อย 6-7 ครั้งต่อคนต่อปี และจะป่วยน้อยลงเมื่อลูกเข้าสู่วัยเรียนเมื่ออายุประมาณ 6 ปี

ปัจจุบันในประเทศพัฒนาแล้วและประเทศที่กำลังพัฒนาพบว่า จำนวนประชากรที่เป็นโรคเกิดจากการติดเชื้อลดลง และมีสุขอนามัยที่ดีขึ้น แต่กลับพบว่า "โรคภูมิแพ้" มีอัตราที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ซึ่งสาเหตุการเกิดภูมิแพ้นอกจากทางพันธุกรรมแล้ว ยังมีอีกหลายปัจจัยที่ทำให้มีโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้มากขึ้น เช่นโรคที่เกิดจากภูมิมากเกินปกติ โรคที่เกิดในทางเดินระบบหายใจ หรือโรคที่เกิดในระบบลำไส้ ข้อและกระดูก เป็นต้น และจากการศึกษาวิจัยเก็บข้อมูลพบว่า ประชากรจุลินทรีย์หากมี บิฟิดัส ในลำไส้จำนวนมากจะส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคภูมิแพ้ในเด็ก