7 วิธีทําหมูกรอบกรุบกริบแบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน

7  วิธีทําหมูกรอบกรุบกริบแบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน

ไปเห็นสมาชิกท่านหนึ่งจากกลุ่ม “คุณแม่โฮมเมด” ทางเฟสบุ๊ค โพสต์ภาพ “หมูกรอบ” พร้อมวิธีการทำหมูกรอบแบบง่ายๆ เห็นภาพแล้วแทบกลืนน้ำลาย เลยจัดสูตรมาให้คุณพ่อคุณแม่เพื่อลองไปทำทานเองกันที่บ้าน เอาแบบไม่ง้อภัตตาคารเลยนะคะ

วิธีทําหมูกรอบแบบง่ายๆ

ส่วนผสมง่ายๆ
หมูสามชั้น 1 กิโล
เกลือป่น 1-2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

7 วิธีทำหมูกรอบแบบง่ายๆ

  1. ต้มสามชั้นเอาด้านหนังลงประมาณ 30-45 นาที
  2. นำสามชั้นที่ต้มขึ้นมา แล้วใช้ส้อมจิ้มหนังแบบไม่ต้องยั้งให้ทั่ว
  3. บั้งส่วนหนังเป็นแนว แล้วทาด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู
  4. พึ่งลม หรือตากแดดให้แห้งทิ้งไว้ จนหนังหมูแห้ง
  5. ก่อนทอดลูบด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือบางๆ อีกครั้ง
  6. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด เอาด้านหนังลงทอดไฟกลาง จนด้านนอกกรอบ ด้านในนิ่ม
  7. สังเกตพอหนังเหลืองกรอบ ให้พลิกอีกด้านพอเหลือง เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเสิร์ฟจะได้ยินเสียงกรอบของหนังสมชื่อ "หมูกรอบ"

อาหารเสริมที่ลูกจะเริ่มกิน คุณแม่ควรเลือกจากผักหรือผลไม้อย่างละชนิดทานร่วมกับนมแม่หรือนมที่ลูกกินประจำก่อนนะคะ เช่น กล้วยน้ำหว้า + นม, บล็อคโคลี่ + นม เพราะลูกวัยนี้ยังคงทานนมเป็นอาหารหลักอยู่ค่ะ คุณแม่อาจจะเสริมอาหารครั้งแรกวันละ 1 เมนู / 2 มื้อ / 3 วัน สลับกันไป เพื่อจะได้สังเกตว่า 3 วันนี้ลูกชอบทานเมนูอะไร และอาจสังเกตอาการแพ้ของอาหารของลูกด้วย หลังจากนั้นก็อาจเปลี่ยนเมนูอื่น ๆ ทำแบบนี้เรื่อย ๆ จนครบ 2 อาทิตย์ จากนั้นค่อยเพิ่มผักหรือผลไม้ 2-3 อย่างผสมกับนมแม่ หรือเปลี่ยนมาเป็นผสมกับน้ำต้มกระดูกหมูเพื่อให้ลูกได้ลองรสชาติใหม่ ๆ ดูบ้างค่ะ

10 เมนูผสมนมแม่ อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน จัดมาให้คุณหนูได้หม่ำ ๆ

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#1 กล้วยน้ำหว้าบด+ข้าวกล้องสุก+น้ำนมแม่

กล้องสุก 8 ช้อนโต๊ะบดให้ละเอียด และกล้วยน้ำหว้าหั่นชิ้นเรียบร้อย ปั่นรวมกันกับข้าวกล้องสุก น้ำต้มสุก 6 ออนซ์ หลังปั่นเสร็จผสมด้วยนมแม่อุ่น ๆ 3 ออนซ์

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#2 แครอทบด+นมแม่

แครอทปอกเปลือก ล้างให้สะอาด นำไปหั่นชิ้นเล็ก ๆ นึ่งให้สุก จากนั้นนำมาบดกับนมแม่ให้ละเอียดที่สุด ก็จะได้อาหารจานเด็ดที่ช่วยสร้างภูมิต้านทานและบำรุงสายตาลูกน้อยให้แข็งแรงอีกหนึ่งชาม

อีกหลากเมนูบดผสมนมแม่ สำหรับลูกน้อยวัย 6+ เดือน หน้าถัดไปนะคะ >>

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#3 แอปเปิ้ลบด+นมแม่

แอปเปิลล้างให้สะอาด แล้วนำมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นึ่งประมาณ 8-10 นาที ทิ้งให้หายร้อน แล้วนำมาบดละเอียดผสมนมแม่หรือน้ำอุ่น เสริฟ์ให้เจ้าตัวน้อยได้กินกันค่า เมนูชามนี้จะช่วยป้องกันหวัด และช่วยในเรื่องการขับถ่ายให้คุณหนูได้

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#4 บล็อกโคลี่+มันเทศบด+นมแม่

ปอกเปลือกมันเทศแล้วนำมาล้างให้สะอาด หั่นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้ หั่นบล็อกโคลี่ตรงยอดอ่อนหัวฟูเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำทั้งสองอย่างไปนึ่ง 10-15 นาที ให้แน่ใจว่านิ่มดีแล้วนำมาบดให้ละเอียด ผสมเข้ากับนมแม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#5 ฟักทอง+นมแม่

นำฟักทองมาปอกเปลือกออกให้หมด และล้างให้สะอาด เลือกส่วนที่อ่อนของฟักทองมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนึ่งประมาณ 8-10 นาที จากนั้นนำมาผสมกับนมแม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เมนูจานนี้ได้รสชาติละมุนลิ้นราวกับเจ้าตัวน้อยได้กินฟักทองแกงบวด ที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงตับ และไตให้แข็งแรงด้วย

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#6 มันฝรั่ง+ไข่แดง+นมแม่

ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นชิ้นเล็ก ๆ นำไปนึ่ง และนำมาบดละเอียดด้วยตะแกรง พักไว้ นำมาผสมกับไข่แดงต้มสุกที่บดละเอียดให้เข้ากัน นำนมแม่ราดลงไปแล้วป้อนให้เจ้าตัวน้อยได้กินกันเลย

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#7 ตับบด+นมแม่

ใช้ตับไก่ล้างสะอาด นำมาต้มกับน้ำซุปหัวหอม เพื่อจะได้รสชาติหอมหวาน เมื่อต้มสุกแล้วจะได้ตับที่เนื้อนิ่ม ๆ นำมาบดผ่านกระชอน ผสมกับนมแม่ เมนูจานนี้เหมาะเป็นอาหารเสริมเพิ่มพลังกล้ามเนื้อลูกให้แข็งแรงได้ดีนะคะ

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#8 ข้าวโอ๊ต+นมแม่

นำข้าวโอ๊ตผสมกับนมแม่และนำไปนึ่ง 5 นาที คนให้เข้ากัน ก็จะได้อาหารเสริมที่ทำง่ายมาก ถูกใจคนทำ เอาใจคนกิน มาเสริฟ์ให้ลูกน้อยได้ทานกันแล้วค่ะ

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#9 มะเขือเทศ+นมแม่

นำมะเขือเทศที่ล้างแล้วมาสับให้ละเอียด นำมาคั้นและกรองเอาแต่น้ำมะเขือเทศมาตั้งไฟ ใส่หอมหัวใหญ่สับ เคี่ยวจนสุก ให้นิ่ม และละเอียด ก่อนที่จะมาผสมกับนมแม่บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เมนูนี้ช่วยเสริมให้หนูน้อยผิวพรรณดี แก้มแดงเป็นลูกมะเขือได้ทั้งวัน

อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 เดือน

#10 ตำลึง+ ข้าวกล้องต้มสุก

นำข้าวกล้องต้มสุก 4 ช้อนโต๊ะ และตำลึงสุกมาบดละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ มาผสมให้เข้ากับน้ำซุปต้มกระดูกหมู บดละเอียดก่อนที่จะเสริฟ์เข้าปากเจ้าตัวน้อยนะคะ เมนูนี้เปลี่ยนจากการใช้นมแม่มาเป็นน้ำซุปบ้าง เพื่อให้ลูกได้ลิ้มลองรสชาติที่แปลกใหม่ขึ้นค่ะ

Tips: ก่อนทอดต้องมั่นใจว่าหนังหมูแห้งสนิท ไม่อย่างนั้นหากลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดอาจจะมีกระเด็นกันได้นะคะ

Credit : Facebook Peeteepon Wattana

สูตรอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ
สูตรเมนูหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วแบบง่ายๆ ที่ใครทำก็อร่อย
เมนูอาหารง่าย ๆ ทำเองได้วันพักผ่อน

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

ข้อความที่ปรากฎในบทความนี้ เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่เพียงผู้เดียว และผู้เขียนไม่ได้เป็นตัวแทนของ theAsianparent หรือลูกค้า

บทความโดย

Napatsakorn .R

app info
get app banner