7 วิธีทําหมูกรอบกรุบกริบแบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน

lead image

ไปเห็นสมาชิกท่านหนึ่งจากกลุ่ม “คุณแม่โฮมเมด” ทางเฟสบุ๊ค โพสต์ภาพ “หมูกรอบ” พร้อมวิธีการทำหมูกรอบแบบง่ายๆ เห็นภาพแล้วแทบกลืนน้ำลาย เลยจัดสูตรมาให้คุณพ่อคุณแม่เพื่อลองไปทำทานเองกันที่บ้าน เอาแบบไม่ง้อภัตตาคารเลยนะคะ

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2015/12/หมูกรอบ.jpg 7  วิธีทําหมูกรอบกรุบกริบแบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน

ส่วนผสมง่ายๆ
หมูสามชั้น 1 กิโล
เกลือป่น 1-2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

7 วิธีทำหมูกรอบแบบง่ายๆ

  1. ต้มสามชั้นเอาด้านหนังลงประมาณ 30-45 นาที
  2. นำสามชั้นที่ต้มขึ้นมา แล้วใช้ส้อมจิ้มหนังแบบไม่ต้องยั้งให้ทั่ว
  3. บั้งส่วนหนังเป็นแนว แล้วทาด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู
  4. พึ่งลม หรือตากแดดให้แห้งทิ้งไว้ จนหนังหมูแห้ง
  5. ก่อนทอดลูบด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือบางๆ อีกครั้ง
  6. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด เอาด้านหนังลงทอดไฟกลาง จนด้านนอกกรอบ ด้านในนิ่ม
  7. สังเกตพอหนังเหลืองกรอบ ให้พลิกอีกด้านพอเหลือง เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเสิร์ฟจะได้ยินเสียงกรอบของหนังสมชื่อ "หมูกรอบ"

Tips: ก่อนทอดต้องมั่นใจว่าหนังหมูแห้งสนิท ไม่อย่างนั้นหากลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดอาจจะมีกระเด็นกันได้นะคะ

Credit : Facebook Peeteepon Wattana

สูตรอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ
สูตรเมนูหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วแบบง่ายๆ ที่ใครทำก็อร่อย
เมนูอาหารง่าย ๆ ทำเองได้วันพักผ่อน

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!